Mangold: gute und schlechte Nachbarn
Gute Nachbarn für Mangold sind Radieschen, Möhren, Kohl und Buschbohnen. Neben Tomaten wächst er ebenfalls. Seine nahen Verwandten Spinat und Rote Bete setzt du auf ein anderes Beet.
Bei jedem Nachbarn des Mangolds steht, woher das Urteil stammt. „Im Versuch geprüft“ steht bei Paaren, deren Ertrag oder Schädlinge ein Feldversuch gemessen hat. „Fachstellen empfehlen“ und „Fachstellen raten ab“ stehen bei Paaren aus den Mischkulturtabellen von Gartenakademien und Umweltverbänden, die Gärtnererfahrung sammeln. Die Zahl davor sagt, wie viele Fachstellen das Paar so führen.
Welche Nachbarn passen zum Mangold?
Radieschen empfehlen alle drei Mischkulturtabellen, die Mangold bewerten. Die beiden schlechten Nachbarn stammen aus seiner eigenen Familie.
passt Gute Nachbarn
| Nachbar | Beleg | Hinweis |
|---|---|---|
| Radieschen | drei Fachstellen empfehlen | |
| Blumenkohl | zwei Fachstellen empfehlen | |
| Brokkoli | zwei Fachstellen empfehlen | |
| Möhre | zwei Fachstellen empfehlen | |
| Rosenkohl | zwei Fachstellen empfehlen | |
| Weißkohl | zwei Fachstellen empfehlen | |
| Buschbohne | eine Fachstelle empfiehlt | |
| Tomate | eine Fachstelle empfiehlt |
lieber Abstand Lieber mit Abstand
| Nachbar | Beleg | Hinweis |
|---|---|---|
| Rote Bete | eine Fachstelle rät ab | Beide gehören zu den Gänsefußgewächsen. |
| Spinat | eine Fachstelle rät ab | Beide gehören zu den Gänsefußgewächsen. |
Alle Paare aus allen Arten findest du in der Mischkulturtabelle. Steckbrief und Anbau: Mangold im Pflanzenlexikon.
Wer darf neben deinen Mangold?
Wähle die Nachbarn links und rechts der Mangoldreihe und das, was letztes Jahr auf dem Beet stand. Du siehst für jedes Paar das Urteil mit Beleg und ob der Mangold als Folgekultur passt.
Spinat steht lieber auf einem anderen Beet.
- passt Links: Radieschen, drei Fachstellen empfehlen.
- lieber Abstand Rechts: Spinat, eine Fachstelle rät ab. Beide gehören zu den Gänsefußgewächsen.
Vorfrucht
passt Nach Nachtschattengewächsen wie Kartoffel, Tomate, Paprika passt der Mangold als Folgekultur.
Das ganze Beet planen
Im Gartenplaner setzt du Mangold und Radieschen in Reihen und siehst, wann die Lücken frei werden.
Zum GartenplanerRadieschen, Möhren und Kohl
Radieschen nennen alle drei Mischkulturtabellen als Partner des Mangolds. Sie sind schnell geerntet und machen Platz, bevor der Mangold seine Blätter ausbreitet. Möhren, Weißkohl, Brokkoli, Blumenkohl und Rosenkohl führen zwei Tabellen, die Buschbohne eine. Eine Tabelle nennt außerdem die Tomate.
So viel Platz braucht Mangold
Mangold wächst in nährstoffreichem Boden, in der Sonne und im Halbschatten. Säe ihn im April oder Mai in Reihen mit 30 Zentimeter Abstand und vereinzle die Pflanzen in der Reihe auf 20 Zentimeter. Ab Mitte Juni erntest du. Blattmangold schneidest du wie Spinat, beim Rippenmangold brichst du die äußeren Blätter ab. Lässt du die Pflanzen über den Winter stehen, treiben sie im Frühjahr noch einmal aus.
Plane den Nachbarn mit der Endgröße des Mangolds. Stehen die Pflanzen zu eng, nehmen sie sich Licht und Luft, und Zwischenkulturen müssen geerntet sein, bevor sie die Hauptkultur bedrängen.
Spinat und Rote Bete
Mangold, Spinat und Rote Bete gehören zu den Gänsefußgewächsen. Eine Mischkulturtabelle trennt Mangold und Spinat, eine andere Mangold und Rote Bete. In der Fruchtfolge zählen die drei als eine Familie und folgen nicht aufeinander. Wie Spinat wächst, steht im Artikel Spinat anbauen.
Ein Mangoldbeet zum Nachpflanzen
Setz den Mangold in Reihen mit 30 Zentimeter Abstand. Zwischen die Reihen säst du Radieschen und erntest sie, bevor sie den Mangold bedrängen. An den Rand passen Möhren oder Buschbohnen, in die Nachbarreihe ein Kohl.
Beet im Planer anlegenWas vor und nach Mangold wächst
Mit rund zwölf Gramm Stickstoff je Quadratmeter braucht Mangold weniger als Spinat mit 17 oder Rote Bete mit 16 Gramm. Nach Gänsefußgewächsen folgen Doldenblütler wie Möhre und Sellerie, Hülsenfrüchte, Nachtschattengewächse oder Liliengewächse. Vor Mangold passen Salat, Kartoffel, Tomate, Möhre, Bohne, Erbse, Gurke, Kürbis und Zwiebel. Eine bewährte Folge führt Kartoffel, dann Rote Bete, dann Erbse, und Mangold kann den Platz der Roten Bete einnehmen.
Korbblütler (Salat, Endivie), Nachtschattengewächse (Kartoffel, Tomate, Paprika), Doldenblütler (Möhre, Sellerie, Petersilie), Hülsenfrüchte (Erbse, Bohne), Kürbisgewächse (Gurke, Kürbis, Zucchini) und Liliengewächse (Zwiebel, Porree, Knoblauch), außerdem Feldsalat, Zuckermais oder eine Gründüngung mit Phacelia.
Doldenblütler (Möhre, Sellerie, Petersilie), Hülsenfrüchte (Erbse, Bohne), Nachtschattengewächse (Kartoffel, Tomate, Paprika) oder Liliengewächse (Zwiebel, Porree, Knoblauch).
Dieselbe Art kommt frühestens nach drei Jahren wieder auf ihr Beet, Kohl und andere Kreuzblütler nach vier, Erbsen nach sechs bis sieben.
Woher wir das wissen
Die Nachbarn des Mangolds stammen aus den Mischkulturtabellen des BUND, von „Natur im Garten“ in Niederösterreich und der Gartenakademie Rheinland-Pfalz. Abstände, Saat und Ernte nennt die Gartenakademie Rheinland-Pfalz in ihrer Übersicht der Gemüsearten für den Hausgarten. Wie viel Platz Mischkulturen brauchen, beschreibt die Bayerische Gartenakademie.
Hat ein Versuch ein Paar gemessen, zählt sein Ergebnis zuerst. Widerspricht sich eine Tabelle selbst, zählt sie für dieses Paar nicht. Wo eine Tabelle „Kohl“ schreibt, gilt das für Weißkohl, Rosenkohl, Brokkoli und Blumenkohl. Familien und Folgekulturen stammen von der Landwirtschaftskammer Schleswig-Holstein, der Stickstoffbedarf von der Bayerischen Landesanstalt für Weinbau und Gartenbau.
Häufige Fragen zu Mangold-Nachbarn
Was sind gute Nachbarn für Mangold?
Radieschen, Möhren, Kohl und Buschbohnen. Eine Mischkulturtabelle nennt außerdem die Tomate.
Was passt nicht neben Mangold?
Spinat und Rote Bete, seine Verwandten aus der Familie der Gänsefußgewächse.
Kann ich Mangold und Spinat zusammen pflanzen?
Eine Mischkulturtabelle trennt die beiden. Sie gehören zur selben Familie und folgen in der Fruchtfolge nicht aufeinander.
Passen Mangold und Rote Bete zusammen?
Eine Mischkulturtabelle führt die Rote Bete als ungünstigen Nachbarn des Mangolds. Beide sind Gänsefußgewächse.
Passen Mangold und Tomaten zusammen?
Ja, eine Mischkulturtabelle nennt Mangold als Partner der Tomate. Mehr dazu bei den guten Nachbarn für Tomaten.
Wie viel Platz braucht Mangold?
Säe ihn in Reihen mit 30 Zentimeter Abstand und vereinzle die Pflanzen in der Reihe auf 20 Zentimeter.
Was pflanze ich nach Mangold?
Möhre oder Sellerie, Bohne oder Erbse, Tomate oder Kartoffel, Zwiebel oder Porree. Spinat und Rote Bete folgen nicht direkt auf Mangold.
Quellen
- Bund für Umwelt und Naturschutz Deutschland: Mischkultur – Gute und schlechte Nachbarn. www.bund.net/fileadmin/user_upload_bund/publikationen/naturn…
- Natur im Garten, Niederösterreich: Mischkultur. Infoblatt, 2023. www.naturimgarten.at/files/content/files/mischkultur.pdf
- Dienstleistungszentrum Ländlicher Raum Rheinhessen-Nahe-Hunsrück, Gartenakademie Rheinland-Pfalz: Gemüsearten für den Hausgarten. www.dlr-rnh.rlp.de/Internet/global/themen.nsf/857f32bab23bcd…
- Landwirtschaftskammer Schleswig-Holstein: Fruchtfolge im Garten. www.lksh.de/fileadmin/PDFs/Gartenbau/Fruchtfolge_im_Garten.p…
- Bayerische Landesanstalt für Weinbau und Gartenbau, Bayerische Gartenakademie: Mischkulturen im Gemüsegarten. Merkblatt 2104. www.lwg.bayern.de/mam/cms06/gartenakademie/dateien/2104-2020…
- Bayerische Landesanstalt für Weinbau und Gartenbau: Düngung im Garten. Veitshöchheimer Bericht 189, 3. Auflage 2021. www.hswt.de/fileadmin/Redaktion/Hochschule/Organisation/Zent…
Mangold, Radieschen und Spinat aus Vilmorin-Andrieux, „Les plantes potagères“, Paris 1883. Gemeinfrei, auf Petrol umgefärbt.
