Nüsschen, Schafmäulchen, Mausohrsalat: Der Feldsalat (botanischer Name: Valerianella locusta) zählt…
Microgreens, wie der Keimsaat Brokkoli, sind wahre Alleskönner. Gesund, schmackhaft und lecker.
Winter! Juhu! … oder nicht? Na gut, es gibt auch einige Wintermuffel. Verständlich, immerhin ist es…
Im Sommer ist das Zubereiten von Gerichten mit frischer, eigener Ernte so wunderbar. Damit du auch…
Die uralte Methode des Fermentierens erlebt ein Revival. Kein Wunder, denn durch sie kannst du…
Dieses Kohlgemüse gehört definitiv zu unseren Favoriten im Spätsommer. Kohlrabi ist unkompliziert…
Wir zeigen dir, wie das bei deinen Gemüse-, Kräuter und Salatpflanzen gelingt.
Die neue Saison steht schon ganz tief in den Startlöchern und wir werfen mal ein Blick hinter die…
Kresse ist bekanntlich sehr einfach anzubauen. Doch was viele nicht wissen: Es ist ein absolutes…
Deine Grüne Paprika hat schwarze Flecken? Wir helfen schnell weiter und zeigen dir, was du dagegen…
Sorten wie unsere „Lila Luzi“ können nicht nur frisch verwendet werden, sondern in getrockneter Form…
Das Konzept der kürzesten Lieferkette der Welt – vom Hinterhof auf deinen Teller – ist keine Utopie,…
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