Bio-Siegel – was bedeuten sie? Teil 1 Staatliche Siegel

Sicherlich ist dir dieses Siegel schon oft ins Auge gefallen und hat dir signalisiert: „Mich kannst du in den Einkaufskorb packen.“ Grundsätzlich ist das auch richtig, da dieses Siegel ein bedeutender Schritt zur Entwicklung des Bio-Marktes war. Allerdings ist dieses Siegel in den Bedingungen grundlegend veraltet und führt Käufer ein wenig in die Irre – durch eine Ausnahmeregelung, die oft genutzt wird, dürfen die Produkte bis zu 5 % konventionelle Zutaten enthalten. So können den teuren Biozutaten, günstige konventionelle Zutaten untergemischt werden. Daher raten wir: Finger weg! Man weiß leider nicht, ob diese Produkte wirklich ausschließlich Bio sind!  

Mit diesem Logo wollte die EU Einheit verbreiten und eine Grundregelung schaffen. Da sich in den einzelnen Mitgliedsstaaten zu viele unterschiedliche Auszeichnungen durchsetzen und es keine einheitliche Regelung gab, griff die EU durch und brachte dieses Logo raus. Es sagt unter anderem aus, dass die Produkte nicht mit chemisch-synthetischem Pflanzenschutz oder Düngemittel bearbeitet wurden und das verarbeitete Tier artgerecht gehalten wurde – über den letzten Punkt kann man sich übrigens herrlich uneinig sein, denn die Mindestmaße, die die EU vorgibt, sind sicherlich nicht artgerecht oder tierfreundlich. Des Weiteren kommen noch Verbote von Gentechnik und präventiver Antibiotika-Zugabe dazu. Grundsätzlich können wir hier von „Bio-light“ sprechen, weil auch hier 5 % konventionelle Zutaten zugemischt werden dürfen. Unter Umständen sogar mehr, wenn zum Beispiel auf dem Saatgut-Markt nicht genügend Bio-Saatgut einer Sorte verfügbar ist.