{"product_id":"sue-ivan-haltbarmachen-im-glasumdrehen","title":"Sue Ivan - Haltbarmachen im Glasumdrehen","description":"\u003cp\u003eKonserviere den Sommer und genieße deine Erntepracht das ganze Jahr über. Wenn dein Garten mal wieder alles gibt oder der Korb vom Wochenmarkt voller ist als der Hunger groß, ist es Zeit für die traditionelle Kunst der Vorratshaltung. Haltbarmachen ist heute so relevant wie nie zuvor: Wir setzen auf Saisonalität, maximale Frische und sagen Lebensmittelverschwendung den Kampf an. Sue Ivan zeigt dir, wie du den intensiven Geschmack sonnengereifter Früchte und knackigen Gemüses in Gläser bannen kannst, damit du auch im tiefsten Winter nicht auf dein eigenes Superfood verzichten musst.\u003c\/p\u003e\n\u003ch2\u003eWarum wir dieses Buch lieben\u003c\/h2\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003eMethodenvielfalt für Vorratsprofis: Ob Einkochen, Heißabfüllen, Dörren, Trocknen, Einlegen oder Fermentieren – lerne Schritt für Schritt, welche Technik am besten zu deiner Ernte passt.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e80 kreative Rezepte: Von geschmacksbombastischem Beerensirup bis hin zu außergewöhnlich eingelegtem Rotkohl mit Ingwer – entdecke eine Welt voller Aromen und Farben.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eExpertinnen-Wissen inklusive: Sue Ivan teilt wertvolle Tipps zu Hygienevorschriften, der optimalen Lagerung und zeigt dir, wie du typische Anfänger-Fails in der Einkoch-Küche vermeidest.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eHinter den Kulissen der Konservierung: Erhalte spannendes Hintergrundwissen über Mikroorganismen und erfahre, wie du deine Lebensmittel sicher und gesund konservierst.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eVerschwendung war gestern: Verwerte überschüssiges Obst und Gemüse deiner „Lieblingsbäuerin“ oder aus dem eigenen Garten und werde zur Einkochqueen oder zum Dörrprofi.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eNachhaltiger Genuss: Genieße deine eigene Pastasauce aus vollreifen Tomaten oder deine selbstgemachten Antipasti – natürlich, gesund und ganz ohne künstliche Zusätze.\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e","brand":"Edition Loewenzahn","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":52515775480074,"sku":"MÖL-9783706629638","price":29.9,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/1906\/1625\/files\/sueivanhaltbarmachenimglasumdrehenrankwerkjpg-3070.jpg?v=1770455044","url":"https:\/\/rankwerk.de\/products\/sue-ivan-haltbarmachen-im-glasumdrehen","provider":"Rankwerk","version":"1.0","type":"link"}