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.knopf:hover{background:var(--sun)}\n.gk-muster .knopf.voll{background:var(--ink);color:#fff;margin-top:0}\n.gk-muster .knopf.voll:hover{background:var(--pink);border-color:var(--pink)}\n.gk-muster .selbst{margin:12px 0 0;font-size:15px;color:var(--muted)}\n.gk-muster .selbst summary{cursor:pointer;color:var(--petrol);display:inline}\n.gk-muster .selbst summary::-webkit-details-marker{display:none}\n.gk-muster .selbst-form{display:flex;flex-wrap:wrap;gap:10px;align-items:center;margin-top:10px}\n.gk-muster .selbst-form select{font:500 16px\u002F1 var(--sans);padding:10px 12px;border:1px solid var(--ink);border-radius:4px;background:var(--bg);color:var(--ink)}\n.gk-muster .hinweis-fehler{color:var(--pink);font-size:15px;margin:10px 0 0}\n.gk-muster .ort{display:grid;grid-template-columns:minmax(0,1.2fr) minmax(0,1fr);gap:28px;margin:26px 0 18px;padding:22px 24px;background:var(--petrol-10)}\n.gk-muster .ort .eyebrow{color:var(--petrol);display:block;margin-bottom:6px}\n.gk-muster .ort-name{font:400 26px\u002F1.15 var(--serif);margin:0 0 6px}\n.gk-muster .ort p{margin:0;font-size:16px;line-height:1.55}\n.gk-muster .naechste{border-left:1px solid var(--line);padding-left:26px}\n.gk-muster .naechste b{display:block;font:400 30px\u002F1.1 var(--serif);color:var(--petrol-deep);margin:4px 0}\n.gk-muster .filter{display:flex;flex-wrap:wrap;gap:14px 24px;align-items:center;margin:22px 0 14px}\n.gk-muster .segment{display:inline-flex;border:1px solid var(--ink);border-radius:99px;overflow:hidden}\n.gk-muster .segment button{font:500 15px\u002F1 var(--sans);padding:11px 18px;border:0;background:transparent;color:var(--ink);cursor:pointer}\n.gk-muster .segment button+button{border-left:1px solid var(--ink)}\n.gk-muster .segment button[aria-pressed=\"true\"]{background:var(--ink);color:#fff}\n.gk-muster .schaubild{margin:8px 0 10px}\n.gk-muster .scroller{overflow-x:auto;-webkit-overflow-scrolling:touch;padding-bottom:6px}\n.gk-muster .schaubild svg text{font-family:var(--sans)}\n.gk-muster .legende{display:flex;flex-wrap:wrap;gap:18px;font-size:14px;color:var(--muted);margin-top:8px}\n.gk-muster .legende i{display:inline-block;width:22px;height:12px;vertical-align:-1px;margin-right:6px}\n.gk-muster .wischen{display:none;font-size:13px;color:var(--muted);margin-bottom:6px}\n.gk-muster .karten{display:grid;grid-template-columns:repeat(auto-fill,minmax(200px,1fr));gap:16px;margin-top:26px}\n.gk-muster .karte{display:flex;flex-direction:column;gap:4px;padding:18px 18px 16px;border:1px solid var(--line);border-radius:4px;background:var(--bg);min-width:0}\n.gk-muster .karte-bild{position:relative;height:170px;margin:-2px 0 10px;isolation:isolate;display:flex;align-items:flex-end;justify-content:center}\n.gk-muster .karte-bild::before{content:\"\";position:absolute;z-index:-1;inset:16% 12% 0 22%;background:var(--sun)}\n.gk-muster .karte-bild img{max-height:100%;max-width:100%;width:auto;height:auto;display:block}\n.gk-muster .karte .name{font:400 21px\u002F1.2 var(--serif)}\n.gk-muster .karte .latein{font-style:italic;font-size:14px;color:var(--muted)}\n.gk-muster .termine{display:grid;grid-template-columns:auto 1fr;column-gap:12px;row-gap:4px;align-items:baseline;margin:10px 0 6px;border-top:2px solid var(--ink);padding-top:10px}\n.gk-muster .termine div{display:contents}\n.gk-muster .termine dt{font:600 10.5px\u002F1.2 var(--sans);letter-spacing:.12em;text-transform:uppercase;color:var(--muted)}\n.gk-muster .termine dd{margin:0;font:400 18px\u002F1.25 var(--serif);font-variant-numeric:tabular-nums;white-space:nowrap}\n.gk-muster .termine .beet dd{color:var(--pink)}\n.gk-muster .karte .keim{font-size:14px;line-height:1.5;color:var(--ink);margin:4px 0 0}\n.gk-muster .tags{display:flex;flex-wrap:wrap;gap:5px;margin-top:8px}\n.gk-muster .tag{font:600 11px\u002F1 var(--sans);letter-spacing:.04em;padding:5px 7px;border-radius:3px;background:var(--petrol-10);color:var(--petrol-deep)}\n.gk-muster .tag.licht{background:var(--sun)}\n.gk-muster .tag.warm{background:var(--pink-10);color:var(--pink)}\n.gk-muster .weiter{display:grid;grid-template-columns:repeat(auto-fit,minmax(260px,1fr));gap:16px;margin:30px 0 8px}\n.gk-muster .weiter > div{border:1.5px solid var(--ink);padding:22px 24px;display:flex;flex-direction:column;gap:8px;border-radius:4px}\n.gk-muster .weiter .eyebrow{display:block}\n.gk-muster .weiter h4{font:400 23px\u002F1.2 var(--serif);margin:0}\n.gk-muster .weiter p{margin:0;font-size:16px;line-height:1.55}\n.gk-muster .weiter .knopf{align-self:flex-start;margin-top:8px}\n.gk-muster .weiter .bald{font-size:12px;color:var(--muted);border:1px dashed var(--line);padding:3px 9px;border-radius:99px;align-self:flex-start}\n.gk-muster .weiter > div.gelb{background:var(--sun-soft);border-color:var(--sun-soft)}\n.gk-muster .kasten{background:var(--sun-soft);padding:24px 28px;margin:26px 0}\n.gk-muster .kasten h4{font:400 21px\u002F1.25 var(--serif);margin:0 0 8px}\n.gk-muster .kasten p:last-child{margin:0}\n.gk-muster .zahlen{display:grid;grid-template-columns:repeat(auto-fit,minmax(150px,1fr));gap:12px;margin:22px 0 28px}\n.gk-muster .zahl{background:var(--petrol-10);padding:16px 18px}\n.gk-muster .zahl b{display:block;font:400 34px\u002F1 var(--serif);color:var(--petrol-deep);margin-bottom:6px;white-space:nowrap}\n.gk-muster .zahl span{font-size:14px;line-height:1.45;display:block}\n.gk-muster .schritte{counter-reset:s;list-style:none;padding:0;margin:0 0 24px}\n.gk-muster .schritte li{counter-increment:s;position:relative;padding:0 0 18px 52px}\n.gk-muster .schritte li::before{content:counter(s);position:absolute;left:0;top:0;width:34px;height:34px;border-radius:50%;background:var(--ink);color:#fff;display:grid;place-content:center;font:600 15px\u002F1 var(--sans)}\n.gk-muster .tabelle{overflow-x:auto;margin:16px 0 14px}\n.gk-muster table{border-collapse:collapse;width:100%;font-size:15px;line-height:1.45}\n.gk-muster th{font:600 12px\u002F1.3 var(--sans);letter-spacing:.08em;text-transform:uppercase;color:var(--muted);text-align:left;border-bottom:2px solid var(--ink);padding:10px 12px 10px 0}\n.gk-muster td{border-bottom:1px solid var(--line);padding:11px 12px 11px 0;vertical-align:top;font-variant-numeric:tabular-nums}\n.gk-muster td:first-child{font-family:var(--serif);font-size:17px}\n.gk-muster .mini{display:inline-block;width:46px;vertical-align:-6px;margin-right:10px}\n.gk-muster .mini img{width:100%;height:28px;object-fit:contain;object-position:left bottom}\n.gk-muster .pdf-zeile{display:flex;flex-wrap:wrap;gap:12px;align-items:center;margin:4px 0 22px;font-size:15px;color:var(--muted)}\n.gk-muster details.frage{border-bottom:1px solid var(--line);padding:18px 0}\n.gk-muster details.frage:first-of-type{border-top:2px solid var(--ink)}\n.gk-muster details.frage summary{cursor:pointer;font:400 21px\u002F1.3 var(--serif);list-style:none;display:flex;justify-content:space-between;gap:16px}\n.gk-muster details.frage summary::-webkit-details-marker{display:none}\n.gk-muster details.frage summary::after{content:\"+\";font:400 26px\u002F1 var(--sans);color:var(--pink)}\n.gk-muster details.frage[open] summary::after{content:\"–\"}\n.gk-muster details.frage p{margin:12px 0 0}\n.gk-muster .verwandt{display:grid;grid-template-columns:repeat(auto-fit,minmax(200px,1fr));gap:14px;margin:18px 0}\n.gk-muster .verwandt a{border:1px solid var(--line);padding:16px 18px;text-decoration:none;color:var(--ink);border-radius:4px;display:flex;flex-direction:column;gap:4px}\n.gk-muster .verwandt a:hover{border-color:var(--pink)}\n.gk-muster .verwandt small{font:600 11px\u002F1.2 var(--sans);letter-spacing:.12em;text-transform:uppercase;color:var(--pink)}\n.gk-muster .verwandt b{font:400 18px\u002F1.3 var(--serif)}\n.gk-muster .verwandt span{font-size:14px;color:var(--muted)}\n.gk-muster .randtafel{float:right;width:200px;margin:6px 0 18px 28px}\n.gk-muster .randtafel .plate::before{inset:18% 0 0 22%}\n.gk-muster .randtafel figcaption{font-size:12px}\n@media (min-width:1200px){.gk-muster .randtafel{width:230px;margin-right:-270px;margin-left:40px}}\n@media (max-width:520px){.gk-muster .randtafel{width:128px;margin-left:16px}}\n.gk-muster .quellen{font-size:15px;line-height:1.6;padding-left:26px}\n.gk-muster .quellen li{margin-bottom:10px;scroll-margin-top:24px}\n.gk-muster .quellen li:target{background:var(--sun-soft)}\n.gk-muster .quellen a{word-break:break-word}\n.gk-muster .fusszeile{border-top:1px solid var(--line);margin-top:56px;padding-block:28px 60px;font-size:14px;color:var(--muted)}\n@media (max-width:860px){.gk-muster .hero{grid-template-columns:1fr;gap:28px;padding-top:36px}\n.gk-muster .hero .plate{max-width:320px}\n.gk-muster .ort{grid-template-columns:1fr;gap:18px}\n.gk-muster .naechste{border-left:0;border-top:1px solid var(--line);padding:16px 0 0}\n.gk-muster .musterhinweis{margin-left:0}}\n@media (max-width:560px){.gk-muster .ort-zeile{grid-template-columns:1fr}\n.gk-muster .ort-zeile .knopf{margin-top:0;justify-self:start}}\n@media (max-width:480px){.gk-muster{font-size:17px}\n.gk-muster .lead{font-size:19px}\n.gk-muster .stempel{width:108px;height:108px;font-size:10px}\n.gk-muster .stempel b{font-size:17px}\n.gk-muster .segment button{padding:10px 13px;font-size:14px}\n.gk-muster .karten{grid-template-columns:repeat(2,minmax(0,1fr));gap:10px}\n.gk-muster .karte{padding:12px}\n.gk-muster .karte-bild{height:120px}\n.gk-muster .karte .name{font-size:18px}\n.gk-muster .termine dd{font-size:15.5px}\n.gk-muster .termine{column-gap:8px}\n.gk-muster .wischen{display:block}}\n@media (prefers-reduced-motion:reduce){.gk-muster{scroll-behavior:auto}}\n.gk-muster .befund{display:grid;grid-template-columns:minmax(0,1fr) minmax(0,1.05fr);gap:36px;border-top:2px solid var(--ink);padding-top:24px;align-items:start}\n.gk-muster .fragen{display:flex;flex-direction:column;gap:18px}\n.gk-muster .fragen fieldset{border:0;margin:0;padding:0;min-width:0}\n.gk-muster .fragen legend{font:400 19px\u002F1.3 var(--serif);margin-bottom:10px;padding:0}\n.gk-muster .wahl{display:flex;flex-wrap:wrap;gap:8px}\n.gk-muster .wahl button{font:500 15px\u002F1.2 var(--sans);padding:10px 14px;border:1px solid var(--line);border-radius:99px;background:var(--bg);color:var(--ink);cursor:pointer;text-align:left}\n.gk-muster .wahl button:hover{border-color:var(--ink)}\n.gk-muster .wahl button[aria-pressed=\"true\"]{background:var(--sun);border-color:var(--ink)}\n.gk-muster .ergebnis{background:var(--petrol-10);padding:24px 26px;position:sticky;top:16px}\n.gk-muster .ergebnis .eyebrow{color:var(--petrol);display:block;margin-bottom:6px}\n.gk-muster .befund-titel{font:400 25px\u002F1.25 var(--serif);margin:0 0 14px;color:var(--petrol-deep)}\n.gk-muster .gruende{margin:0 0 18px;padding-left:20px;font-size:16px;line-height:1.55}\n.gk-muster .gruende li{margin-bottom:6px}\n.gk-muster .plan-kopf{font:600 12px\u002F1.2 var(--sans);letter-spacing:.12em;text-transform:uppercase;color:var(--muted);margin:0 0 10px;border-top:2px solid var(--ink);padding-top:12px}\n.gk-muster .plan{list-style:none;margin:0;padding:0}\n.gk-muster .plan > li{position:relative;padding:0 0 14px 22px;border-left:2px solid var(--petrol);margin-left:6px}\n.gk-muster .plan > li:last-child{border-left-color:transparent}\n.gk-muster .plan > li::before{content:\"\";position:absolute;left:-8px;top:2px;width:14px;height:14px;border-radius:50%;background:var(--pink)}\n.gk-muster .wann{display:block;font:600 13px\u002F1.3 var(--sans);letter-spacing:.06em;text-transform:uppercase;color:var(--pink);margin-bottom:4px}\n.gk-muster .plan ul{margin:0;padding-left:18px;font-size:15.5px;line-height:1.55}\n.gk-muster .plan ul li{margin-bottom:4px}\n.gk-muster .weiter{grid-template-columns:repeat(auto-fit,minmax(240px,1fr))}\n@media (max-width:860px){.gk-muster .befund{grid-template-columns:1fr}\n.gk-muster .ergebnis{position:static}}\n.gk-muster .logo img{display:block;height:26px;width:auto}\n.gk-muster .plate.schmal{max-width:300px}\n.gk-muster .plate.schmal::before{inset:12% 8% 2% 30%}\n.gk-muster .plate.schmal img{width:auto;height:min(440px,62vh);margin-inline:auto}\n@media (max-width:860px){.gk-muster .plate.schmal img{height:300px}}\n.gk-muster .hero .plate.schmal .stempel{left:-2%;top:8%}\n.gk-muster ul.liste-punkte{padding-left:22px}\n.gk-muster .tafel-kopf{position:relative;isolation:isolate;max-width:420px;justify-self:center;width:100%}\n.gk-muster .tafel-kopf::before{content:\"\";position:absolute;z-index:-1;background:var(--sun);inset:10% -10px -10px 14%}\n.gk-muster .tafel-kopf + figcaption{margin-top:22px}\n.gk-muster .tafel-kopf .innen{background:var(--bg);border:1.5px solid var(--ink);padding:26px 26px 20px}\n.gk-muster .tafel-kopf svg{display:block;width:100%;height:auto}\n.gk-muster .tafel-kopf dl{display:grid;grid-template-columns:auto 1fr;gap:6px 16px;margin:16px 0 0;border-top:2px solid var(--ink);padding-top:14px}\n.gk-muster .tafel-kopf dt{font:400 26px\u002F1.1 var(--serif);color:var(--petrol-deep);white-space:nowrap}\n.gk-muster .tafel-kopf dd{margin:0;font-size:15px;line-height:1.4;align-self:center}\n.gk-muster .tafel-kopf .stempel{left:-8%;top:-6%}\n.gk-muster .datum-zeile{display:flex;flex-wrap:wrap;gap:12px 18px;margin-top:10px}\n.gk-muster .datum-zeile label{display:flex;flex-direction:column;gap:6px;font-size:14px;color:var(--muted)}\n.gk-muster .datum-zeile input{font:500 16px\u002F1 var(--sans);padding:10px 12px;border:1px solid var(--ink);border-radius:4px;background:var(--bg);color:var(--ink)}\n.gk-muster .kal-svg{margin:4px 0 16px}\n@media (max-width:860px){.gk-muster .tafel-kopf{max-width:360px}\n.gk-muster .tafel-kopf .stempel{left:-4%;top:-8%}}","\u003Cmain class=\"page\" id=\"top\">\n\u003Cdiv class=\"wide hero\">\n\u003Cdiv>\n\u003Cdiv class=\"meta\">\u003Cspan class=\"eyebrow\">Garten-Wissen · Gemüse\u003C\u002Fspan>\u003Cspan>Aktualisiert am 25. Oktober 2026\u003C\u002Fspan>\u003C\u002Fdiv>\n\u003Ch1>Süßkartoffeln pflanzen: \u003Cspan>vom Steckling\u003C\u002Fspan> bis zur Ernte\u003C\u002Fh1>\n\u003Cp class=\"lead\">Süßkartoffeln pflanzt du als Stecklinge, wenn kein Frost mehr droht und der Boden in zehn Zentimetern Tiefe vier Tage am Stück 18 °C warm ist.\u003Csup>\u003Cbutton class=\"fn\" data-q=\"7\" aria-expanded=\"false\" aria-label=\"Quelle 7\">7\u003C\u002Fbutton>\u003C\u002Fsup> In Deutschland ist das je nach Gegend Ende Mai bis Mitte Juni.\u003Csup>\u003Cbutton class=\"fn\" data-q=\"9\" aria-expanded=\"false\" aria-label=\"Quelle 9\">9\u003C\u002Fbutton>\u003C\u002Fsup> Die Knollen erntest du frühestens nach rund 90 Tagen und spätestens, wenn der erste Raureif das Laub absterben lässt.\u003Csup>\u003Cbutton class=\"fn\" data-q=\"6\" aria-expanded=\"false\" aria-label=\"Quelle 6\">6\u003C\u002Fbutton>\u003C\u002Fsup>\u003Csup>\u003Cbutton class=\"fn\" data-q=\"1\" aria-expanded=\"false\" aria-label=\"Quelle 1\">1\u003C\u002Fbutton>\u003C\u002Fsup> Die Stecklinge ziehst du sechs bis acht Wochen vor dem Pflanzen aus einer Knolle.\u003Csup>\u003Cbutton class=\"fn\" data-q=\"5\" aria-expanded=\"false\" aria-label=\"Quelle 5\">5\u003C\u002Fbutton>\u003C\u002Fsup>\u003C\u002Fp>\n\u003C\u002Fdiv>\n\u003Cfigure style=\"margin:0\">\n\u003Cdiv class=\"tafel-kopf\">\n\u003Cdiv class=\"innen\">\n\u003Csvg aria-labelledby=\"damm-titel\" role=\"img\" viewBox=\"0 0 360 210\">\u003Ctitle id=\"damm-titel\">Schnitt durch einen Süßkartoffeldamm: etwa 60 Zentimeter breit und 20 Zentimeter hoch, eine Pflanze alle 30 bis 40 Zentimeter, die Knollen wachsen im Damm\u003C\u002Ftitle>\n\u003Cpath d=\"M10 170H350\" stroke=\"#56666c\" stroke-width=\"1.5\">\u003C\u002Fpath>\n\u003Cpath d=\"M60 170C90 168 110 106 180 104S270 168 300 170Z\" fill=\"#e7f3f6\" stroke=\"#007a9b\" stroke-width=\"2\">\u003C\u002Fpath>\n\u003Cpath d=\"M180 104V70\" stroke=\"#0e485c\" stroke-width=\"3\">\u003C\u002Fpath>\n\u003Cpath d=\"M180 84c-18-6-30-20-30-34 16 2 28 14 30 34Zm0-6c14-10 30-12 40-6-8 10-24 12-40 6Zm0-20c-4-14 2-28 12-34 4 14-2 26-12 34Z\" fill=\"#007a9b\">\u003C\u002Fpath>\n\u003Cpath d=\"M150 58c-30 4-60 10-92 26M220 72c30-2 64 4 96 18\" fill=\"none\" stroke=\"#007a9b\" stroke-linecap=\"round\" stroke-width=\"2.5\">\u003C\u002Fpath>\n\u003Cpath d=\"M58 84c-4 6 0 12 8 10M316 90c4 6-2 12-8 9\" fill=\"none\" stroke=\"#007a9b\" stroke-width=\"2\">\u003C\u002Fpath>\n\u003Cellipse cx=\"160\" cy=\"138\" fill=\"#d4267a\" rx=\"26\" ry=\"11\" transform=\"rotate(-24 160 138)\">\u003C\u002Fellipse>\n\u003Cellipse cx=\"203\" cy=\"142\" fill=\"#d4267a\" rx=\"28\" ry=\"10\" transform=\"rotate(20 203 142)\">\u003C\u002Fellipse>\n\u003Cellipse cx=\"182\" cy=\"152\" fill=\"#d4267a\" rx=\"20\" ry=\"8\">\u003C\u002Fellipse>\n\u003Cpath d=\"M180 108v20M170 112l-6 14M190 112l8 14\" stroke=\"#0e485c\" stroke-width=\"1.2\">\u003C\u002Fpath>\n\u003Cpath d=\"M60 192H300M60 186v12M300 186v12\" stroke=\"#1d2a2f\" stroke-width=\"1.2\">\u003C\u002Fpath>\n\u003Ctext fill=\"#1d2a2f\" font-family=\"Figtree, Arial, sans-serif\" font-size=\"13\" text-anchor=\"middle\" x=\"180\" y=\"207\">rund 60 cm breiter Damm\u003C\u002Ftext>\n\u003Cpath d=\"M330 104V170M324 104h12M324 170h12\" stroke=\"#1d2a2f\" stroke-width=\"1.2\">\u003C\u002Fpath>\n\u003Ctext fill=\"#1d2a2f\" font-family=\"Figtree, Arial, sans-serif\" font-size=\"13\" text-anchor=\"end\" x=\"322\" y=\"140\">20 cm\u003C\u002Ftext>\n\u003Ctext fill=\"#56666c\" font-family=\"Figtree, Arial, sans-serif\" font-size=\"13\" text-anchor=\"end\" x=\"346\" y=\"30\">Ranken bis mehrere Meter\u003C\u002Ftext>\n\u003C\u002Fsvg>\n\u003Cdl>\n\u003Cdt>18 °C\u003C\u002Fdt>\u003Cdd>Boden in 10 cm Tiefe, vier Tage lang\u003Csup>\u003Cbutton class=\"fn\" data-q=\"7\" aria-expanded=\"false\" aria-label=\"Quelle 7\">7\u003C\u002Fbutton>\u003C\u002Fsup>\u003C\u002Fdd>\n\u003Cdt>90–120\u003C\u002Fdt>\u003Cdd>Tage vom Pflanzen bis zur Ernte\u003Csup>\u003Cbutton class=\"fn\" data-q=\"6\" aria-expanded=\"false\" aria-label=\"Quelle 6\">6\u003C\u002Fbutton>\u003C\u002Fsup>\u003C\u002Fdd>\n\u003Cdt>7 Tage\u003C\u002Fdt>\u003Cdd>warm und feucht nachreifen, dann kühl lagern\u003Csup>\u003Cbutton class=\"fn\" data-q=\"3\" aria-expanded=\"false\" aria-label=\"Quelle 3\">3\u003C\u002Fbutton>\u003C\u002Fsup>\u003Csup>\u003Cbutton class=\"fn\" data-q=\"6\" aria-expanded=\"false\" aria-label=\"Quelle 6\">6\u003C\u002Fbutton>\u003C\u002Fsup>\u003C\u002Fdd>\n\u003C\u002Fdl>\n\u003C\u002Fdiv>\n\u003Ca class=\"stempel\" href=\"#kalender\">Mit\u003Cb>Kalender\u003C\u002Fb>für deine Gegend\u003C\u002Fa>\n\u003C\u002Fdiv>\n\u003Cfigcaption>Dammaufbau nach der Bayerischen Gartenakademie.\u003Csup>\u003Cbutton class=\"fn\" data-q=\"1\" aria-expanded=\"false\" aria-label=\"Quelle 1\">1\u003C\u002Fbutton>\u003C\u002Fsup> Zeichnung nicht maßstäblich.\u003C\u002Ffigcaption>\n\u003C\u002Ffigure>\n\u003C\u002Fdiv>\n\u003Cdiv class=\"col\">\n\u003Cdiv class=\"begriff\">\n\u003Cspan class=\"eyebrow\">Was ein Steckling ist\u003C\u002Fspan>\n\u003Cp>Süßkartoffeln wachsen aus Triebspitzen, die an einer angetriebenen Knolle gewachsen sind.\u003Csup>\u003Cbutton class=\"fn\" data-q=\"6\" aria-expanded=\"false\" aria-label=\"Quelle 6\">6\u003C\u002Fbutton>\u003C\u002Fsup> Im Handel heißen sie Stecklinge oder Jungpflanzen, auf Englisch „slips“. Ein kräftiger Steckling ist fest und grün und misst 20 bis 30 Zentimeter.\u003Csup>\u003Cbutton class=\"fn\" data-q=\"6\" aria-expanded=\"false\" aria-label=\"Quelle 6\">6\u003C\u002Fbutton>\u003C\u002Fsup>\u003C\u002Fp>\n\u003C\u002Fdiv>\n\u003Cul aria-label=\"Inhalt\" class=\"inhalt\">\n\u003Cli>\u003Ca href=\"#kalender\">Süßkartoffel-Kalender\u003C\u002Fa>\u003C\u002Fli>\n\u003Cli>\u003Ca href=\"#stecklinge\">Stecklinge ziehen\u003C\u002Fa>\u003C\u002Fli>\n\u003Cli>\u003Ca href=\"#pflanzen\">Pflanzen\u003C\u002Fa>\u003C\u002Fli>\n\u003Cli>\u003Ca href=\"#kuebel\">Im Kübel\u003C\u002Fa>\u003C\u002Fli>\n\u003Cli>\u003Ca href=\"#pflegen\">Pflegen\u003C\u002Fa>\u003C\u002Fli>\n\u003Cli>\u003Ca href=\"#ernten\">Ernten\u003C\u002Fa>\u003C\u002Fli>\n\u003Cli>\u003Ca href=\"#lagern\">Nachreifen und Lagern\u003C\u002Fa>\u003C\u002Fli>\n\u003Cli>\u003Ca href=\"#sorten\">Sorten\u003C\u002Fa>\u003C\u002Fli>\n\u003Cli>\u003Ca href=\"#forschung\">Woher wir das wissen\u003C\u002Fa>\u003C\u002Fli>\n\u003Cli>\u003Ca href=\"#fragen\">Häufige Fragen\u003C\u002Fa>\u003C\u002Fli>\n\u003C\u002Ful>\n\u003C\u002Fdiv>\n\u003C!-- KALENDER -->\n\u003Csection class=\"wide\" id=\"kalender\">\n\u003Cdiv class=\"col abschnitt-kopf\" style=\"margin-inline:0\">\n\u003Cspan class=\"eyebrow\">Süßkartoffel-Kalender\u003C\u002Fspan>\n\u003Ch2>Süßkartoffel vom Steckling bis zur Ernte\u003C\u002Fh2>\n\u003Cp>Wähl deine Gegend oder trag deine eigenen Frosttermine ein. Der Kalender zeigt dir, wann du die Knolle zum Antreiben einlegst, wann der Boden warm genug zum Pflanzen ist und wie lange du vor dem Frost ernten kannst. Die Termine beruhen auf Boden- und Lufttemperaturen des Deutschen Wetterdienstes aus den Jahren 1991 bis 2020.\u003Csup>\u003Cbutton class=\"fn\" data-q=\"9\" aria-expanded=\"false\" aria-label=\"Quelle 9\">9\u003C\u002Fbutton>\u003C\u002Fsup>\u003C\u002Fp>\n\u003C\u002Fdiv>\n\u003Cdiv class=\"befund\">\n\u003Cdiv class=\"fragen\" id=\"fragen-kalender\">\n\u003Cfieldset>\u003Clegend>Wo liegt dein Garten?\u003C\u002Flegend>\n\u003Cdiv class=\"wahl\" data-f=\"ort\">\u003Cbutton aria-pressed=\"true\" data-v=\"nord\" type=\"button\">Norden\u003C\u002Fbutton>\u003Cbutton aria-pressed=\"false\" data-v=\"mitte\" type=\"button\">Mitte\u003C\u002Fbutton>\u003Cbutton aria-pressed=\"false\" data-v=\"sued\" type=\"button\">Süden\u003C\u002Fbutton>\u003Cbutton aria-pressed=\"false\" data-v=\"eigen\" type=\"button\">eigene Frosttermine\u003C\u002Fbutton>\u003C\u002Fdiv>\n\u003Cdiv class=\"datum-zeile\" hidden=\"\" id=\"eigen-termine\">\n\u003Clabel>Letzter Frost im Frühjahr\u003Cinput id=\"d-fruehjahr\" type=\"date\" value=\"2027-04-20\">\u003C\u002Flabel>\n\u003Clabel>Erster Frost im Herbst\u003Cinput id=\"d-herbst\" type=\"date\" value=\"2027-10-20\">\u003C\u002Flabel>\n\u003C\u002Fdiv>\u003C\u002Ffieldset>\n\u003Cfieldset>\u003Clegend>Woher kommen deine Pflanzen?\u003C\u002Flegend>\n\u003Cdiv class=\"wahl\" data-f=\"start\">\u003Cbutton aria-pressed=\"true\" data-v=\"selbst\" type=\"button\">Stecklinge selbst ziehen\u003C\u002Fbutton>\u003Cbutton aria-pressed=\"false\" data-v=\"kauf\" type=\"button\">Jungpflanzen kaufen\u003C\u002Fbutton>\u003C\u002Fdiv>\u003C\u002Ffieldset>\n\u003Cfieldset>\u003Clegend>Wo wachsen sie?\u003C\u002Flegend>\n\u003Cdiv class=\"wahl\" data-f=\"platz\">\u003Cbutton aria-pressed=\"true\" data-v=\"beet\" type=\"button\">im Beet\u003C\u002Fbutton>\u003Cbutton aria-pressed=\"false\" data-v=\"kuebel\" type=\"button\">im Kübel\u003C\u002Fbutton>\u003C\u002Fdiv>\u003C\u002Ffieldset>\n\u003C\u002Fdiv>\n\u003Cdiv aria-live=\"polite\" class=\"ergebnis\">\n\u003Cspan class=\"eyebrow\">Dein Kalender\u003C\u002Fspan>\n\u003Cp class=\"befund-titel\" id=\"k-titel\">Pflanztag um den 4. Juni\u003C\u002Fp>\n\u003Cp id=\"k-sub\" style=\"font-size:15px;line-height:1.5;margin:-6px 0 14px;color:var(--muted)\">Norden, Wetterstation Hamburg-Fuhlsbüttel. In der Hälfte der Jahre ist der Boden schon um den 28. Mai warm genug, der Kalender nimmt den Termin, der in acht von zehn Jahren passt.\u003Csup>\u003Cbutton class=\"fn\" data-q=\"9\" aria-expanded=\"false\" aria-label=\"Quelle 9\">9\u003C\u002Fbutton>\u003C\u002Fsup>\u003C\u002Fp>\n\u003Cdiv class=\"kal-svg\">\u003Csvg aria-label=\"Zeitleiste der Süßkartoffel-Saison\" id=\"k-svg\" role=\"img\" style=\"width:100%;height:auto\" viewBox=\"0 0 560 150\">\u003Crect width=\"560\" height=\"150\" fill=\"#fff\">\u003C\u002Frect>\u003Cpath d=\"M92 18V140\" stroke=\"#d6e2e5\">\u003C\u002Fpath>\u003Ctext x=\"113.25412541254126\" y=\"13\" text-anchor=\"middle\" font-size=\"11\" fill=\"#56666c\">Feb\u003C\u002Ftext>\u003Cpath d=\"M134.5082508250825 18V140\" stroke=\"#d6e2e5\">\u003C\u002Fpath>\u003Ctext x=\"158.03960396039605\" y=\"13\" text-anchor=\"middle\" font-size=\"11\" fill=\"#56666c\">Mär\u003C\u002Ftext>\u003Cpath d=\"M181.57095709570956 18V140\" stroke=\"#d6e2e5\">\u003C\u002Fpath>\u003Ctext x=\"204.34323432343234\" y=\"13\" text-anchor=\"middle\" font-size=\"11\" fill=\"#56666c\">Apr\u003C\u002Ftext>\u003Cpath d=\"M227.11551155115512 18V140\" stroke=\"#d6e2e5\">\u003C\u002Fpath>\u003Ctext x=\"250.64686468646866\" y=\"13\" text-anchor=\"middle\" font-size=\"11\" fill=\"#56666c\">Mai\u003C\u002Ftext>\u003Cpath d=\"M274.1782178217822 18V140\" stroke=\"#d6e2e5\">\u003C\u002Fpath>\u003Ctext x=\"296.950495049505\" y=\"13\" text-anchor=\"middle\" font-size=\"11\" fill=\"#56666c\">Jun\u003C\u002Ftext>\u003Cpath d=\"M319.7227722772277 18V140\" stroke=\"#d6e2e5\">\u003C\u002Fpath>\u003Ctext x=\"343.25412541254127\" y=\"13\" text-anchor=\"middle\" font-size=\"11\" fill=\"#56666c\">Jul\u003C\u002Ftext>\u003Cpath d=\"M366.7854785478548 18V140\" stroke=\"#d6e2e5\">\u003C\u002Fpath>\u003Ctext x=\"390.3168316831683\" y=\"13\" text-anchor=\"middle\" font-size=\"11\" fill=\"#56666c\">Aug\u003C\u002Ftext>\u003Cpath d=\"M413.84818481848185 18V140\" stroke=\"#d6e2e5\">\u003C\u002Fpath>\u003Ctext x=\"436.62046204620464\" y=\"13\" text-anchor=\"middle\" font-size=\"11\" fill=\"#56666c\">Sep\u003C\u002Ftext>\u003Cpath d=\"M459.3927392739274 18V140\" stroke=\"#d6e2e5\">\u003C\u002Fpath>\u003Ctext x=\"482.924092409241\" y=\"13\" text-anchor=\"middle\" font-size=\"11\" fill=\"#56666c\">Okt\u003C\u002Ftext>\u003Cpath d=\"M506.4554455445545 18V140\" stroke=\"#d6e2e5\">\u003C\u002Fpath>\u003Ctext x=\"529.2277227722773\" y=\"13\" text-anchor=\"middle\" font-size=\"11\" fill=\"#56666c\">Nov\u003C\u002Ftext>\u003Ctext x=\"84\" y=\"38\" text-anchor=\"end\" font-size=\"12\" fill=\"#1d2a2f\">Antreiben\u003C\u002Ftext>\u003Crect x=\"193.7161716171617\" y=\"24\" width=\"74.38943894389439\" height=\"18\" fill=\"#e7f3f6\" stroke=\"#007a9b\" stroke-width=\"1\">\u003C\u002Frect>\u003Ctext x=\"84\" y=\"65\" text-anchor=\"end\" font-size=\"12\" fill=\"#1d2a2f\">Bewurzeln\u003C\u002Ftext>\u003Crect x=\"268.1056105610561\" y=\"51\" width=\"10.627062706270635\" height=\"18\" fill=\"#007a9b\" stroke=\"#007a9b\" stroke-width=\"0\">\u003C\u002Frect>\u003Ctext x=\"84\" y=\"92\" text-anchor=\"end\" font-size=\"12\" fill=\"#1d2a2f\">Wachsen\u003C\u002Ftext>\u003Crect x=\"278.73267326732673\" y=\"78\" width=\"136.63366336633663\" height=\"18\" fill=\"#0e485c\" stroke=\"#007a9b\" stroke-width=\"0\">\u003C\u002Frect>\u003Ctext x=\"84\" y=\"119\" text-anchor=\"end\" font-size=\"12\" fill=\"#1d2a2f\">Ernten\u003C\u002Ftext>\u003Crect x=\"415.36633663366337\" y=\"105\" width=\"53.13531353135312\" height=\"18\" fill=\"#fff078\" stroke=\"#007a9b\" stroke-width=\"0\">\u003C\u002Frect>\u003Cpath d=\"M468.5016501650165 20V140\" stroke=\"#d4267a\" stroke-width=\"2\">\u003C\u002Fpath>\u003Ctext x=\"464.5016501650165\" y=\"146\" text-anchor=\"end\" font-size=\"11\" fill=\"#d4267a\">Raureif\u003C\u002Ftext>\u003Cpath d=\"M495.8283828382838 20V140\" stroke=\"#d4267a\" stroke-width=\"2\" stroke-dasharray=\"4 3\">\u003C\u002Fpath>\u003Ctext x=\"499.8283828382838\" y=\"146\" font-size=\"11\" fill=\"#d4267a\">Frost\u003C\u002Ftext>\u003C\u002Fsvg>\u003C\u002Fdiv>\n\u003Ch4 class=\"plan-kopf\">Dein Fahrplan\u003C\u002Fh4>\n\u003Col class=\"plan\" id=\"k-plan\">\u003Cli>\u003Cspan class=\"wann\">9. April bis 23. April\u003C\u002Fspan>\u003Cul>\u003Cli>Leg eine große, makellose Knolle waagerecht in feuchten Sand, fünf Zentimeter tief, und stell sie bei 21 bis 24 °C auf.\u003Csup>\u003Cbutton class=\"fn\" data-q=\"5\" aria-expanded=\"false\" aria-label=\"Quelle 5\">5\u003C\u002Fbutton>\u003C\u002Fsup>\u003Csup>\u003Cbutton class=\"fn\" data-q=\"6\" aria-expanded=\"false\" aria-label=\"Quelle 6\">6\u003C\u002Fbutton>\u003C\u002Fsup>\u003C\u002Fli>\u003C\u002Ful>\u003C\u002Fli>\u003Cli>\u003Cspan class=\"wann\">um den 28. Mai\u003C\u002Fspan>\u003Cul>\u003Cli>Schneid die Triebe ab, sobald sie 20 bis 25 Zentimeter lang sind,\u003Csup>\u003Cbutton class=\"fn\" data-q=\"5\" aria-expanded=\"false\" aria-label=\"Quelle 5\">5\u003C\u002Fbutton>\u003C\u002Fsup> und lass sie eine Woche in kleinen Töpfen bewurzeln.\u003Csup>\u003Cbutton class=\"fn\" data-q=\"2\" aria-expanded=\"false\" aria-label=\"Quelle 2\">2\u003C\u002Fbutton>\u003C\u002Fsup>\u003C\u002Fli>\u003Cli>Gewöhn die jungen Pflanzen tagsüber an draußen.\u003Csup>\u003Cbutton class=\"fn\" data-q=\"8\" aria-expanded=\"false\" aria-label=\"Quelle 8\">8\u003C\u002Fbutton>\u003C\u002Fsup>\u003C\u002Fli>\u003C\u002Ful>\u003C\u002Fli>\u003Cli>\u003Cspan class=\"wann\">ab dem 4. Juni\u003C\u002Fspan>\u003Cul>\u003Cli>Pflanz alle 30 bis 40 Zentimeter einen Steckling auf einen rund 60 Zentimeter breiten, 20 Zentimeter hohen Damm.\u003Csup>\u003Cbutton class=\"fn\" data-q=\"1\" aria-expanded=\"false\" aria-label=\"Quelle 1\">1\u003C\u002Fbutton>\u003C\u002Fsup>\u003C\u002Fli>\u003Cli>Halte die Erde zwei Wochen lang gleichmäßig feucht.\u003Csup>\u003Cbutton class=\"fn\" data-q=\"6\" aria-expanded=\"false\" aria-label=\"Quelle 6\">6\u003C\u002Fbutton>\u003C\u002Fsup>\u003C\u002Fli>\u003C\u002Ful>\u003C\u002Fli>\u003Cli>\u003Cspan class=\"wann\">Sommer\u003C\u002Fspan>\u003Cul>\u003Cli>Gieß rund 25 Liter pro Quadratmeter und Woche, wenn es nicht regnet.\u003Csup>\u003Cbutton class=\"fn\" data-q=\"6\" aria-expanded=\"false\" aria-label=\"Quelle 6\">6\u003C\u002Fbutton>\u003C\u002Fsup>\u003C\u002Fli>\u003Cli>Lass die Ranken auf dem Boden liegen. Wo sie Wurzeln schlagen, steigt der Ertrag.\u003Csup>\u003Cbutton class=\"fn\" data-q=\"1\" aria-expanded=\"false\" aria-label=\"Quelle 1\">1\u003C\u002Fbutton>\u003C\u002Fsup>\u003C\u002Fli>\u003C\u002Ful>\u003C\u002Fli>\u003Cli>\u003Cspan class=\"wann\">ab dem 2. September\u003C\u002Fspan>\u003Cul>\u003Cli>Die meisten Sorten brauchen 90 bis 120 Tage.\u003Csup>\u003Cbutton class=\"fn\" data-q=\"6\" aria-expanded=\"false\" aria-label=\"Quelle 6\">6\u003C\u002Fbutton>\u003C\u002Fsup> Je länger sie wachsen, desto mehr legen die Knollen zu.\u003Csup>\u003Cbutton class=\"fn\" data-q=\"3\" aria-expanded=\"false\" aria-label=\"Quelle 3\">3\u003C\u002Fbutton>\u003C\u002Fsup>\u003C\u002Fli>\u003Cli>Willst du lange lagern, schneid das Laub um den 23. September ab, zwei Wochen vor der Ernte.\u003Csup>\u003Cbutton class=\"fn\" data-q=\"3\" aria-expanded=\"false\" aria-label=\"Quelle 3\">3\u003C\u002Fbutton>\u003C\u002Fsup>\u003C\u002Fli>\u003C\u002Ful>\u003C\u002Fli>\u003Cli>\u003Cspan class=\"wann\">bis zum 7. Oktober\u003C\u002Fspan>\u003Cul>\u003Cli>Der erste Raureif lässt das Laub im Mittel um den 7. Oktober absterben. Ernte dann gleich, bevor die Knollen Frost abbekommen.\u003Csup>\u003Cbutton class=\"fn\" data-q=\"1\" aria-expanded=\"false\" aria-label=\"Quelle 1\">1\u003C\u002Fbutton>\u003C\u002Fsup>\u003Csup>\u003Cbutton class=\"fn\" data-q=\"9\" aria-expanded=\"false\" aria-label=\"Quelle 9\">9\u003C\u002Fbutton>\u003C\u002Fsup> Luftfrost kommt im Mittel um den 25. Oktober, in zwei von zehn Jahren schon um den 13. Oktober.\u003Csup>\u003Cbutton class=\"fn\" data-q=\"9\" aria-expanded=\"false\" aria-label=\"Quelle 9\">9\u003C\u002Fbutton>\u003C\u002Fsup>\u003C\u002Fli>\u003Cli>Lass die Knollen eine Woche bei 27 bis 31 °C und hoher Luftfeuchte nachreifen und lager sie dann bei 13 bis 16 °C.\u003Csup>\u003Cbutton class=\"fn\" data-q=\"3\" aria-expanded=\"false\" aria-label=\"Quelle 3\">3\u003C\u002Fbutton>\u003C\u002Fsup>\u003Csup>\u003Cbutton class=\"fn\" data-q=\"6\" aria-expanded=\"false\" aria-label=\"Quelle 6\">6\u003C\u002Fbutton>\u003C\u002Fsup>\u003C\u002Fli>\u003C\u002Ful>\u003C\u002Fli>\u003C\u002Fol>\n\u003C\u002Fdiv>\n\u003C\u002Fdiv>\n\u003Cdiv class=\"weiter\">\n\u003Cdiv>\n\u003Cspan class=\"eyebrow\">Im Gartenplaner\u003C\u002Fspan>\n\u003Ch4>Platz für die Ranken einplanen\u003C\u002Fh4>\n\u003Cp>Süßkartoffeln überziehen im Sommer das ganze Beet. Leg Damm und Nachbarn im Gartenplaner an, bevor die Ranken loslegen.\u003C\u002Fp>\n\u003Ca class=\"knopf voll\" href=\"\u002Fbeetplaner\">Zum Gartenplaner\u003C\u002Fa>\n\u003C\u002Fdiv>\n\u003Cdiv class=\"gelb\">\n\u003Cspan class=\"eyebrow\">Im Pflanzendoktor\u003C\u002Fspan>\n\u003Ch4>Löcher in Blatt oder Knolle?\u003C\u002Fh4>\n\u003Cp>Lad ein Foto hoch. Der Pflanzendoktor sagt dir, wer da frisst und was du tun kannst.\u003C\u002Fp>\n\u003Ca class=\"knopf\" href=\"\u002Fdoktor\">Zum Pflanzendoktor\u003C\u002Fa>\n\u003C\u002Fdiv>\n\u003Cdiv class=\"gelb\">\n\u003Cspan class=\"eyebrow\">Im Kalender\u003C\u002Fspan>\n\u003Ch4>Was diesen Monat ansteht\u003C\u002Fh4>\n\u003Cp>Der Rankwerk-Kalender zeigt dir, was neben den Süßkartoffeln gerade gesät und gepflanzt wird.\u003C\u002Fp>\n\u003Ca class=\"knopf\" href=\"\u002Fkalender\">Zum Kalender\u003C\u002Fa>\n\u003C\u002Fdiv>\n\u003C\u002Fdiv>\n\u003C\u002Fsection>\n\u003C!-- STECKLINGE -->\n\u003Csection class=\"col\" id=\"stecklinge\">\n\u003Cspan class=\"eyebrow\">Stecklinge ziehen\u003C\u002Fspan>\n\u003Ch2>Süßkartoffel-Stecklinge selbst ziehen\u003C\u002Fh2>\n\u003Cp>Für eigene Stecklinge nimmst du eine große, makellose Knolle aus der Ernte des Vorjahres.\u003Csup>\u003Cbutton class=\"fn\" data-q=\"5\" aria-expanded=\"false\" aria-label=\"Quelle 5\">5\u003C\u002Fbutton>\u003C\u002Fsup> Fang sechs bis acht Wochen vor dem geplanten Pflanztag an.\u003Csup>\u003Cbutton class=\"fn\" data-q=\"5\" aria-expanded=\"false\" aria-label=\"Quelle 5\">5\u003C\u002Fbutton>\u003C\u002Fsup>\u003Csup>\u003Cbutton class=\"fn\" data-q=\"6\" aria-expanded=\"false\" aria-label=\"Quelle 6\">6\u003C\u002Fbutton>\u003C\u002Fsup>\u003C\u002Fp>\n\u003Col class=\"schritte\">\n\u003Cli>Füll einen großen Topf mit einer Schicht Sand, leg die Knolle waagerecht darauf und bedeck sie mit fünf Zentimetern Sand.\u003Csup>\u003Cbutton class=\"fn\" data-q=\"5\" aria-expanded=\"false\" aria-label=\"Quelle 5\">5\u003C\u002Fbutton>\u003C\u002Fsup>\u003C\u002Fli>\n\u003Cli>Gieß gründlich und stell den Topf an einen Platz mit 21 bis 24 °C. Halte den Sand die ganze Zeit feucht.\u003Csup>\u003Cbutton class=\"fn\" data-q=\"5\" aria-expanded=\"false\" aria-label=\"Quelle 5\">5\u003C\u002Fbutton>\u003C\u002Fsup>\u003C\u002Fli>\n\u003Cli>Nach einigen Wochen schieben sich Triebe aus dem Sand.\u003Csup>\u003Cbutton class=\"fn\" data-q=\"5\" aria-expanded=\"false\" aria-label=\"Quelle 5\">5\u003C\u002Fbutton>\u003C\u002Fsup>\u003C\u002Fli>\n\u003Cli>Sind die Triebe 20 bis 25 Zentimeter lang, legst du ihren Fuß frei und schneidest sie von der Knolle ab.\u003Csup>\u003Cbutton class=\"fn\" data-q=\"5\" aria-expanded=\"false\" aria-label=\"Quelle 5\">5\u003C\u002Fbutton>\u003C\u002Fsup> Schneiden ist besser als Abreißen, so verschleppst du weniger Krankheiten.\u003Csup>\u003Cbutton class=\"fn\" data-q=\"6\" aria-expanded=\"false\" aria-label=\"Quelle 6\">6\u003C\u002Fbutton>\u003C\u002Fsup>\u003C\u002Fli>\n\u003Cli>Steck die Triebe in kleine Töpfe mit Anzuchterde oder stell sie in ein Glas Wasser, dort bilden sie schnell Wurzeln.\u003Csup>\u003Cbutton class=\"fn\" data-q=\"8\" aria-expanded=\"false\" aria-label=\"Quelle 8\">8\u003C\u002Fbutton>\u003C\u002Fsup> Eine Woche Bewurzeln vor dem Auspflanzen brachte im bayerischen Anbauversuch deutlich mehr Ertrag als unbewurzelt gesteckte Triebe.\u003Csup>\u003Cbutton class=\"fn\" data-q=\"2\" aria-expanded=\"false\" aria-label=\"Quelle 2\">2\u003C\u002Fbutton>\u003C\u002Fsup>\u003C\u002Fli>\n\u003C\u002Fol>\n\u003Cp>Im bayerischen Versuch lagen die Knollen schon ab Ende Februar bei 23 °C, geschnitten wurden die Stecklinge Ende Mai.\u003Csup>\u003Cbutton class=\"fn\" data-q=\"2\" aria-expanded=\"false\" aria-label=\"Quelle 2\">2\u003C\u002Fbutton>\u003C\u002Fsup> Wer es bequemer mag, kauft bewurzelte Jungpflanzen. Zertifiziert gesunde Pflanzen sind die sichere Wahl.\u003Csup>\u003Cbutton class=\"fn\" data-q=\"7\" aria-expanded=\"false\" aria-label=\"Quelle 7\">7\u003C\u002Fbutton>\u003C\u002Fsup> Topf sie nach der Lieferung gleich in kleine Töpfe und stell sie warm und hell, bis sie ins Freie dürfen.\u003Csup>\u003Cbutton class=\"fn\" data-q=\"8\" aria-expanded=\"false\" aria-label=\"Quelle 8\">8\u003C\u002Fbutton>\u003C\u002Fsup>\u003C\u002Fp>\n\u003Cdiv class=\"kasten\">\n\u003Ch4>Mehr Ertrag mit kräftigen Pflanzen\u003C\u002Fh4>\n\u003Cp>In einem bayerischen Anbauversuch 2017 brachten gekaufte Jungpflanzen 3,7 Kilogramm marktfähige Knollen pro Quadratmeter. Eine Woche lang bewurzelte Stecklinge kamen auf 2,6 Kilogramm, unbewurzelt gesteckte Triebe auf 1,9 Kilogramm.\u003Csup>\u003Cbutton class=\"fn\" data-q=\"2\" aria-expanded=\"false\" aria-label=\"Quelle 2\">2\u003C\u002Fbutton>\u003C\u002Fsup>\u003C\u002Fp>\n\u003C\u002Fdiv>\n\u003C\u002Fsection>\n\u003C!-- PFLANZEN -->\n\u003Csection class=\"col\" id=\"pflanzen\">\n\u003Cspan class=\"eyebrow\">Pflanzen\u003C\u002Fspan>\n\u003Ch2>Süßkartoffeln pflanzen: Zeitpunkt, Boden, Damm\u003C\u002Fh2>\n\u003Cp>Die Süßkartoffel stammt aus dem tropischen Amerika und braucht viel Wärme, am liebsten um 25 °C. Unter 10 °C wächst sie nicht.\u003Csup>\u003Cbutton class=\"fn\" data-q=\"1\" aria-expanded=\"false\" aria-label=\"Quelle 1\">1\u003C\u002Fbutton>\u003C\u002Fsup> Pflanz erst, wenn kein Frost mehr droht und der Boden in zehn Zentimetern Tiefe an vier Tagen hintereinander mindestens 18 °C erreicht.\u003Csup>\u003Cbutton class=\"fn\" data-q=\"7\" aria-expanded=\"false\" aria-label=\"Quelle 7\">7\u003C\u002Fbutton>\u003C\u002Fsup> Vorher härtest du die Jungpflanzen ab.\u003Csup>\u003Cbutton class=\"fn\" data-q=\"8\" aria-expanded=\"false\" aria-label=\"Quelle 8\">8\u003C\u002Fbutton>\u003C\u002Fsup> Wie das geht, steht im Artikel \u003Ca href=\"\u002Fmagazin\u002Fjungpflanzen-abhaerten\">Jungpflanzen abhärten\u003C\u002Fa>.\u003C\u002Fp>\n\u003Cp>In acht von zehn Jahren ist der Boden erst zwei bis dreieinhalb Wochen nach den Eisheiligen warm genug.\u003Csup>\u003Cbutton class=\"fn\" data-q=\"9\" aria-expanded=\"false\" aria-label=\"Quelle 9\">9\u003C\u002Fbutton>\u003C\u002Fsup> Am besten pflanzt du ab Juni aus.\u003Csup>\u003Cbutton class=\"fn\" data-q=\"1\" aria-expanded=\"false\" aria-label=\"Quelle 1\">1\u003C\u002Fbutton>\u003C\u002Fsup> In Anbauversuchen in Norddeutschland kamen die Pflanzen zwischen dem 17. Mai und dem 5. Juni ins Feld, in Franken am 1. Juni.\u003Csup>\u003Cbutton class=\"fn\" data-q=\"3\" aria-expanded=\"false\" aria-label=\"Quelle 3\">3\u003C\u002Fbutton>\u003C\u002Fsup>\u003Csup>\u003Cbutton class=\"fn\" data-q=\"4\" aria-expanded=\"false\" aria-label=\"Quelle 4\">4\u003C\u002Fbutton>\u003C\u002Fsup>\u003Csup>\u003Cbutton class=\"fn\" data-q=\"2\" aria-expanded=\"false\" aria-label=\"Quelle 2\">2\u003C\u002Fbutton>\u003C\u002Fsup> Mehr zu den kalten Tagen im Mai steht im Artikel \u003Ca href=\"\u002Fmagazin\u002Fwas-hat-es-mit-den-eisheiligen-auf-sich\">Was hat es mit den Eisheiligen auf sich?\u003C\u002Fa>\u003C\u002Fp>\n\u003Cdiv class=\"zahlen\">\n\u003Cdiv class=\"zahl\">\u003Cb>60 cm\u003C\u002Fb>\u003Cspan>breite Dämme, etwa 20 cm hoch\u003Csup>\u003Cbutton class=\"fn\" data-q=\"1\" aria-expanded=\"false\" aria-label=\"Quelle 1\">1\u003C\u002Fbutton>\u003C\u002Fsup>\u003C\u002Fspan>\u003C\u002Fdiv>\n\u003Cdiv class=\"zahl\">\u003Cb>30–40 cm\u003C\u002Fb>\u003Cspan>Abstand in der Reihe\u003Csup>\u003Cbutton class=\"fn\" data-q=\"1\" aria-expanded=\"false\" aria-label=\"Quelle 1\">1\u003C\u002Fbutton>\u003C\u002Fsup>\u003C\u002Fspan>\u003C\u002Fdiv>\n\u003Cdiv class=\"zahl\">\u003Cb>pH 5,5–6,5\u003C\u002Fb>\u003Cspan>Bodenreaktion, bei der sie am besten wachsen\u003Csup>\u003Cbutton class=\"fn\" data-q=\"6\" aria-expanded=\"false\" aria-label=\"Quelle 6\">6\u003C\u002Fbutton>\u003C\u002Fsup>\u003C\u002Fspan>\u003C\u002Fdiv>\n\u003Cdiv class=\"zahl\">\u003Cb>2 Jahre\u003C\u002Fb>\u003Cspan>Pause, bevor wieder Süßkartoffeln aufs Beet kommen\u003Csup>\u003Cbutton class=\"fn\" data-q=\"6\" aria-expanded=\"false\" aria-label=\"Quelle 6\">6\u003C\u002Fbutton>\u003C\u002Fsup>\u003C\u002Fspan>\u003C\u002Fdiv>\n\u003C\u002Fdiv>\n\u003Cp>Am besten wachsen die Knollen in lockerem, humosem oder sandigem Lehm ohne Staunässe. Auf schweren Böden ziehst du Dämme wie bei Kartoffeln.\u003Csup>\u003Cbutton class=\"fn\" data-q=\"1\" aria-expanded=\"false\" aria-label=\"Quelle 1\">1\u003C\u002Fbutton>\u003C\u002Fsup> In schwerem Ton oder steinigem Boden werden die Knollen krumm.\u003Csup>\u003Cbutton class=\"fn\" data-q=\"6\" aria-expanded=\"false\" aria-label=\"Quelle 6\">6\u003C\u002Fbutton>\u003C\u002Fsup> Gib vor dem Pflanzen drei Liter Kompost und etwa 100 Gramm Hornmehl pro Quadratmeter.\u003Csup>\u003Cbutton class=\"fn\" data-q=\"1\" aria-expanded=\"false\" aria-label=\"Quelle 1\">1\u003C\u002Fbutton>\u003C\u002Fsup> Frischen Mist arbeitest du lange vorher ein, damit er verrotten kann.\u003Csup>\u003Cbutton class=\"fn\" data-q=\"6\" aria-expanded=\"false\" aria-label=\"Quelle 6\">6\u003C\u002Fbutton>\u003C\u002Fsup>\u003C\u002Fp>\n\u003Cp>Steck die Stecklinge zehn bis zwölf Zentimeter tief, mit der Schnittstelle nach unten, und gieß sie sofort an.\u003Csup>\u003Cbutton class=\"fn\" data-q=\"6\" aria-expanded=\"false\" aria-label=\"Quelle 6\">6\u003C\u002Fbutton>\u003C\u002Fsup> Weil sie sich zuerst langsam entwickeln, passt in lockerem Boden Pflücksalat zwischen die Reihen.\u003Csup>\u003Cbutton class=\"fn\" data-q=\"1\" aria-expanded=\"false\" aria-label=\"Quelle 1\">1\u003C\u002Fbutton>\u003C\u002Fsup> Die Süßkartoffel gehört zu den Windengewächsen und ist mit der \u003Ca href=\"\u002Flexikon\u002Fkartoffel\">Kartoffel\u003C\u002Fa> nicht verwandt.\u003Csup>\u003Cbutton class=\"fn\" data-q=\"6\" aria-expanded=\"false\" aria-label=\"Quelle 6\">6\u003C\u002Fbutton>\u003C\u002Fsup>\u003Csup>\u003Cbutton class=\"fn\" data-q=\"7\" aria-expanded=\"false\" aria-label=\"Quelle 7\">7\u003C\u002Fbutton>\u003C\u002Fsup> In der Fruchtfolge passt sie deshalb überall hin.\u003Csup>\u003Cbutton class=\"fn\" data-q=\"1\" aria-expanded=\"false\" aria-label=\"Quelle 1\">1\u003C\u002Fbutton>\u003C\u002Fsup>\u003C\u002Fp>\n\u003Ch3 style=\"margin-top:28px\">Vlies und Folie\u003C\u002Fh3>\n\u003Cp>Mulchfolie auf den Dämmen wärmt den Boden. In Neuengland stiegen die Erträge auf Dämmen mit schwarzer Folie,\u003Csup>\u003Cbutton class=\"fn\" data-q=\"7\" aria-expanded=\"false\" aria-label=\"Quelle 7\">7\u003C\u002Fbutton>\u003C\u002Fsup> im norddeutschen Versuch lag biologisch abbaubare Mulchfolie auf den Dämmen.\u003Csup>\u003Cbutton class=\"fn\" data-q=\"3\" aria-expanded=\"false\" aria-label=\"Quelle 3\">3\u003C\u002Fbutton>\u003C\u002Fsup> Vlies schützt in den ersten Wochen vor kühlen Nächten, dort lag es knapp drei Wochen auf.\u003Csup>\u003Cbutton class=\"fn\" data-q=\"3\" aria-expanded=\"false\" aria-label=\"Quelle 3\">3\u003C\u002Fbutton>\u003C\u002Fsup> Bleibt es den ganzen Sommer liegen, kostet es Ertrag. Im bayerischen Versuch waren es 2017 rund 30 Prozent.\u003Csup>\u003Cbutton class=\"fn\" data-q=\"2\" aria-expanded=\"false\" aria-label=\"Quelle 2\">2\u003C\u002Fbutton>\u003C\u002Fsup>\u003C\u002Fp>\n\u003C\u002Fsection>\n\u003C!-- KÜBEL -->\n\u003Csection class=\"col\" id=\"kuebel\">\n\u003Cspan class=\"eyebrow\">Im Kübel\u003C\u002Fspan>\n\u003Ch2>Süßkartoffel im Kübel\u003C\u002Fh2>\n\u003Cp>In großen Kübeln wachsen Süßkartoffeln üppig, an einem warmen, sonnigen Platz.\u003Csup>\u003Cbutton class=\"fn\" data-q=\"1\" aria-expanded=\"false\" aria-label=\"Quelle 1\">1\u003C\u002Fbutton>\u003C\u002Fsup> Der Kübel sollte mindestens 30 Zentimeter breit sein, in die Mitte kommt eine Pflanze.\u003Csup>\u003Cbutton class=\"fn\" data-q=\"8\" aria-expanded=\"false\" aria-label=\"Quelle 8\">8\u003C\u002Fbutton>\u003C\u002Fsup> Als Erde eignet sich Geranienerde, am besten torffrei.\u003Csup>\u003Cbutton class=\"fn\" data-q=\"1\" aria-expanded=\"false\" aria-label=\"Quelle 1\">1\u003C\u002Fbutton>\u003C\u002Fsup>\u003C\u002Fp>\n\u003Cp>Die ein bis zwei Meter langen Ranken lässt du über die Balkonbrüstung hängen oder leitest sie an Schnüren als Sichtschutz nach oben.\u003Csup>\u003Cbutton class=\"fn\" data-q=\"1\" aria-expanded=\"false\" aria-label=\"Quelle 1\">1\u003C\u002Fbutton>\u003C\u002Fsup> Weil der Wurzelraum begrenzt ist, gießt du gleichmäßig und düngst wöchentlich flüssig. Damit fängst du etwa zwei Wochen nach dem kräftigen Austrieb im Juni an.\u003Csup>\u003Cbutton class=\"fn\" data-q=\"1\" aria-expanded=\"false\" aria-label=\"Quelle 1\">1\u003C\u002Fbutton>\u003C\u002Fsup> An heißen Tagen braucht der Kübel jeden Tag Wasser. Fehlt es, schwellen die Knollen nicht.\u003Csup>\u003Cbutton class=\"fn\" data-q=\"8\" aria-expanded=\"false\" aria-label=\"Quelle 8\">8\u003C\u002Fbutton>\u003C\u002Fsup> Zum Ernten kippst du den Kübel vorsichtig aus.\u003Csup>\u003Cbutton class=\"fn\" data-q=\"8\" aria-expanded=\"false\" aria-label=\"Quelle 8\">8\u003C\u002Fbutton>\u003C\u002Fsup>\u003C\u002Fp>\n\u003C\u002Fsection>\n\u003C!-- PFLEGEN -->\n\u003Csection class=\"col\" id=\"pflegen\">\n\u003Cspan class=\"eyebrow\">Pflegen\u003C\u002Fspan>\n\u003Ch2>Gießen, mulchen, Ranken leiten\u003C\u002Fh2>\n\u003Cp>Halte den Boden in den ersten zwei Wochen nach dem Pflanzen gleichmäßig feucht, damit die Stecklinge Wurzeln bilden.\u003Csup>\u003Cbutton class=\"fn\" data-q=\"6\" aria-expanded=\"false\" aria-label=\"Quelle 6\">6\u003C\u002Fbutton>\u003C\u002Fsup> Danach brauchen die Pflanzen rund 25 Liter Wasser pro Quadratmeter und Woche aus Regen oder Gießkanne.\u003Csup>\u003Cbutton class=\"fn\" data-q=\"6\" aria-expanded=\"false\" aria-label=\"Quelle 6\">6\u003C\u002Fbutton>\u003C\u002Fsup> Eine Mulchschicht von zweieinhalb bis fünf Zentimetern hält den Boden feucht und das Unkraut klein.\u003Csup>\u003Cbutton class=\"fn\" data-q=\"6\" aria-expanded=\"false\" aria-label=\"Quelle 6\">6\u003C\u002Fbutton>\u003C\u002Fsup>\u003C\u002Fp>\n\u003Cp>Ab August bedeckt ein dichter Blätterteppich das Beet und breitet sich bis zum ersten Frost weiter aus.\u003Csup>\u003Cbutton class=\"fn\" data-q=\"1\" aria-expanded=\"false\" aria-label=\"Quelle 1\">1\u003C\u002Fbutton>\u003C\u002Fsup> Wo die Ranken auf dem Boden liegen, schlagen sie zusätzliche Wurzeln, und der Ertrag steigt.\u003Csup>\u003Cbutton class=\"fn\" data-q=\"1\" aria-expanded=\"false\" aria-label=\"Quelle 1\">1\u003C\u002Fbutton>\u003C\u002Fsup> Wenig Platz? Dann ziehst du die Ranken an einem 1,8 Meter hohen Zelt aus Stäben nach oben.\u003Csup>\u003Cbutton class=\"fn\" data-q=\"8\" aria-expanded=\"false\" aria-label=\"Quelle 8\">8\u003C\u002Fbutton>\u003C\u002Fsup> Junge Triebe und Blätter, die du dabei abschneidest, kochst du wie Spinat.\u003Csup>\u003Cbutton class=\"fn\" data-q=\"8\" aria-expanded=\"false\" aria-label=\"Quelle 8\">8\u003C\u002Fbutton>\u003C\u002Fsup> Zwischen den Blättern zeigen sich manchmal zartrosa Trichterblüten.\u003Csup>\u003Cbutton class=\"fn\" data-q=\"1\" aria-expanded=\"false\" aria-label=\"Quelle 1\">1\u003C\u002Fbutton>\u003C\u002Fsup>\u003C\u002Fp>\n\u003Cp>Krankheiten sind im Hausgarten selten.\u003Csup>\u003Cbutton class=\"fn\" data-q=\"6\" aria-expanded=\"false\" aria-label=\"Quelle 6\">6\u003C\u002Fbutton>\u003C\u002Fsup> In den bayerischen Anbauversuchen tauchten keine Schaderreger an der Pflanze auf, im Herbst fressen dafür gern Mäuse an den Knollen.\u003Csup>\u003Cbutton class=\"fn\" data-q=\"1\" aria-expanded=\"false\" aria-label=\"Quelle 1\">1\u003C\u002Fbutton>\u003C\u002Fsup> In den Anbauversuchen in Bayern und Mecklenburg-Vorpommern waren Mäuse der Hauptschädling, in Bayern kamen Schnecken dazu.\u003Csup>\u003Cbutton class=\"fn\" data-q=\"2\" aria-expanded=\"false\" aria-label=\"Quelle 2\">2\u003C\u002Fbutton>\u003C\u002Fsup>\u003Csup>\u003Cbutton class=\"fn\" data-q=\"3\" aria-expanded=\"false\" aria-label=\"Quelle 3\">3\u003C\u002Fbutton>\u003C\u002Fsup> Im Gewächshaus können Spinnmilben und Weiße Fliegen auftreten.\u003Csup>\u003Cbutton class=\"fn\" data-q=\"8\" aria-expanded=\"false\" aria-label=\"Quelle 8\">8\u003C\u002Fbutton>\u003C\u002Fsup> Siehst du Fraß oder Flecken, hilft dir der \u003Ca href=\"\u002Fdoktor\">Pflanzendoktor\u003C\u002Fa> weiter.\u003C\u002Fp>\n\u003C\u002Fsection>\n\u003C!-- ERNTEN -->\n\u003Csection class=\"col\" id=\"ernten\">\n\u003Cspan class=\"eyebrow\">Ernten\u003C\u002Fspan>\n\u003Ch2>Süßkartoffeln ernten: wann und wie\u003C\u002Fh2>\n\u003Cp>Süßkartoffeln haben keinen festen Reifezeitpunkt. Die Knollen legen zu, solange die Pflanze wächst.\u003Csup>\u003Cbutton class=\"fn\" data-q=\"6\" aria-expanded=\"false\" aria-label=\"Quelle 6\">6\u003C\u002Fbutton>\u003C\u002Fsup> Die meisten Sorten brauchen 90 bis 120 Tage.\u003Csup>\u003Cbutton class=\"fn\" data-q=\"6\" aria-expanded=\"false\" aria-label=\"Quelle 6\">6\u003C\u002Fbutton>\u003C\u002Fsup> Im norddeutschen Versuch legte der Gesamtertrag zwischen dem 90. und dem 104. Tag bei allen Sorten noch zu.\u003Csup>\u003Cbutton class=\"fn\" data-q=\"3\" aria-expanded=\"false\" aria-label=\"Quelle 3\">3\u003C\u002Fbutton>\u003C\u002Fsup> Lass sie also stehen, solange es warm ist.\u003C\u002Fp>\n\u003Cp>Geerntet wird im Oktober, nach dem ersten leichten Raureif, der die Blätter absterben lässt. Danach wachsen die Knollen nicht mehr, und du holst sie aus der Erde, bevor sie selbst Frost abbekommen.\u003Csup>\u003Cbutton class=\"fn\" data-q=\"1\" aria-expanded=\"false\" aria-label=\"Quelle 1\">1\u003C\u002Fbutton>\u003C\u002Fsup> Fressen Mäuse an den Knollen, erntest du früher.\u003Csup>\u003Cbutton class=\"fn\" data-q=\"1\" aria-expanded=\"false\" aria-label=\"Quelle 1\">1\u003C\u002Fbutton>\u003C\u002Fsup>\u003C\u002Fp>\n\u003Col class=\"schritte\">\n\u003Cli>Willst du lange lagern, schneid das Laub zwei Wochen vor der Ernte ab. Die Schale wird dadurch fester, und bei langer Kulturdauer kostet es keinen Ertrag.\u003Csup>\u003Cbutton class=\"fn\" data-q=\"3\" aria-expanded=\"false\" aria-label=\"Quelle 3\">3\u003C\u002Fbutton>\u003C\u002Fsup>\u003C\u002Fli>\n\u003Cli>Grab an einem Tag, an dem der Boden leicht feucht ist. In trockenem Boden schürfst du die Schale leichter auf.\u003Csup>\u003Cbutton class=\"fn\" data-q=\"6\" aria-expanded=\"false\" aria-label=\"Quelle 6\">6\u003C\u002Fbutton>\u003C\u002Fsup>\u003C\u002Fli>\n\u003Cli>Setz die Grabgabel weit genug vom Stängel an und heb jeden Horst einzeln an.\u003Csup>\u003Cbutton class=\"fn\" data-q=\"6\" aria-expanded=\"false\" aria-label=\"Quelle 6\">6\u003C\u002Fbutton>\u003C\u002Fsup>\u003C\u002Fli>\n\u003Cli>Behandle die Knollen behutsam. Ihre Schale ist dünn, Beschädigte verbrauchst du zuerst.\u003Csup>\u003Cbutton class=\"fn\" data-q=\"8\" aria-expanded=\"false\" aria-label=\"Quelle 8\">8\u003C\u002Fbutton>\u003C\u002Fsup>\u003C\u002Fli>\n\u003C\u002Fol>\n\u003C\u002Fsection>\n\u003C!-- LAGERN -->\n\u003Csection class=\"col\" id=\"lagern\">\n\u003Cspan class=\"eyebrow\">Nachreifen und Lagern\u003C\u002Fspan>\n\u003Ch2>Süßkartoffeln nachreifen und lagern\u003C\u002Fh2>\n\u003Cp>Frisch geerntete Süßkartoffeln reifen zuerst warm und feucht nach. Fachleute nennen das Curing. Kleine Wunden heilen dabei, die Knollen schrumpeln und faulen später weniger, und ein Teil der Stärke wird zu Zucker. Sie schmecken danach süßer und duften stärker.\u003Csup>\u003Cbutton class=\"fn\" data-q=\"6\" aria-expanded=\"false\" aria-label=\"Quelle 6\">6\u003C\u002Fbutton>\u003C\u002Fsup>\u003C\u002Fp>\n\u003Cdiv class=\"tabelle\">\n\u003Ctable>\n\u003Cthead>\u003Ctr>\u003Cth>Schritt\u003C\u002Fth>\u003Cth>Temperatur\u003C\u002Fth>\u003Cth>Luftfeuchte\u003C\u002Fth>\u003Cth>Dauer\u003C\u002Fth>\u003C\u002Ftr>\u003C\u002Fthead>\n\u003Ctbody>\n\u003Ctr>\u003Ctd>Nachreifen, heile Knollen\u003C\u002Ftd>\u003Ctd>27–31 °C\u003C\u002Ftd>\u003Ctd>87–95 %\u003C\u002Ftd>\u003Ctd>7 Tage\u003Csup>\u003Cbutton class=\"fn\" data-q=\"3\" aria-expanded=\"false\" aria-label=\"Quelle 3\">3\u003C\u002Fbutton>\u003C\u002Fsup>\u003C\u002Ftd>\u003C\u002Ftr>\n\u003Ctr>\u003Ctd>Nachreifen, verletzte Schale\u003C\u002Ftd>\u003Ctd>27–31 °C\u003C\u002Ftd>\u003Ctd>87–95 %\u003C\u002Ftd>\u003Ctd>14 Tage\u003Csup>\u003Cbutton class=\"fn\" data-q=\"3\" aria-expanded=\"false\" aria-label=\"Quelle 3\">3\u003C\u002Fbutton>\u003C\u002Fsup>\u003C\u002Ftd>\u003C\u002Ftr>\n\u003Ctr>\u003Ctd>Lagern\u003C\u002Ftd>\u003Ctd>13–16 °C, dunkel\u003C\u002Ftd>\u003Ctd>–\u003C\u002Ftd>\u003Ctd>mehrere Monate\u003Csup>\u003Cbutton class=\"fn\" data-q=\"6\" aria-expanded=\"false\" aria-label=\"Quelle 6\">6\u003C\u002Fbutton>\u003C\u002Fsup>\u003C\u002Ftd>\u003C\u002Ftr>\n\u003C\u002Ftbody>\n\u003C\u002Ftable>\n\u003C\u002Fdiv>\n\u003Cp>Fehlt dir ein warmer, feuchter Platz, lässt du die Knollen ein paar Tage in warmer Sonne abtrocknen, damit die Schale fester wird. Sie halten dann einige Wochen.\u003Csup>\u003Cbutton class=\"fn\" data-q=\"8\" aria-expanded=\"false\" aria-label=\"Quelle 8\">8\u003C\u002Fbutton>\u003C\u002Fsup> In lose verschlossenen Folienbeuteln an einem kühlen Ort reichen sie bis ins Frühjahr. Dünne und bizarr geformte Knollen isst du zuerst, die schlanken, spindelförmigen halten länger.\u003Csup>\u003Cbutton class=\"fn\" data-q=\"1\" aria-expanded=\"false\" aria-label=\"Quelle 1\">1\u003C\u002Fbutton>\u003C\u002Fsup>\u003C\u002Fp>\n\u003Cdiv class=\"kasten\">\n\u003Ch4>Süßkartoffeln mögen es zwischen 13 und 16 °C\u003C\u002Fh4>\n\u003Cp>Im Kühlschrank und überall unter 13 °C bekommen sie Kälteschäden. Das Innere wird hart, und sie schmecken gekocht fremd. Über 16 °C treiben sie aus.\u003Csup>\u003Cbutton class=\"fn\" data-q=\"6\" aria-expanded=\"false\" aria-label=\"Quelle 6\">6\u003C\u002Fbutton>\u003C\u002Fsup>\u003C\u002Fp>\n\u003C\u002Fdiv>\n\u003C\u002Fsection>\n\u003C!-- SORTEN -->\n\u003Csection class=\"col\" id=\"sorten\">\n\u003Cspan class=\"eyebrow\">Sorten\u003C\u002Fspan>\n\u003Ch2>Welche Sorten bei uns tragen\u003C\u002Fh2>\n\u003Cp>Für den Freilandanbau in Großbritannien zählt „Beauregard“ zu den härtesten Sorten.\u003Csup>\u003Cbutton class=\"fn\" data-q=\"8\" aria-expanded=\"false\" aria-label=\"Quelle 8\">8\u003C\u002Fbutton>\u003C\u002Fsup> Im bayerischen Sortenversuch 2016 brachte sie den höchsten marktfähigen Ertrag.\u003Csup>\u003Cbutton class=\"fn\" data-q=\"2\" aria-expanded=\"false\" aria-label=\"Quelle 2\">2\u003C\u002Fbutton>\u003C\u002Fsup> In Mecklenburg-Vorpommern schnitten „Erato Orange“, „Erato White“ und „Erato Pleno“ beim Gesamtertrag am besten ab.\u003Csup>\u003Cbutton class=\"fn\" data-q=\"3\" aria-expanded=\"false\" aria-label=\"Quelle 3\">3\u003C\u002Fbutton>\u003C\u002Fsup>\u003Csup>\u003Cbutton class=\"fn\" data-q=\"4\" aria-expanded=\"false\" aria-label=\"Quelle 4\">4\u003C\u002Fbutton>\u003C\u002Fsup> Gelbfleischige Sorten sind besonders aromatisch und reich an Carotin.\u003Csup>\u003Cbutton class=\"fn\" data-q=\"1\" aria-expanded=\"false\" aria-label=\"Quelle 1\">1\u003C\u002Fbutton>\u003C\u002Fsup>\u003C\u002Fp>\n\u003Cdiv class=\"tabelle\">\n\u003Ctable>\n\u003Cthead>\u003Ctr>\u003Cth>Sorte\u003C\u002Fth>\u003Cth>Fleisch\u003C\u002Fth>\u003Cth>Kulturdauer\u003C\u002Fth>\u003Cth>Beobachtung\u003C\u002Fth>\u003C\u002Ftr>\u003C\u002Fthead>\n\u003Ctbody>\n\u003Ctr>\u003Ctd>„Beauregard“\u003C\u002Ftd>\u003Ctd>orange\u003C\u002Ftd>\u003Ctd>90–95 Tage\u003Csup>\u003Cbutton class=\"fn\" data-q=\"3\" aria-expanded=\"false\" aria-label=\"Quelle 3\">3\u003C\u002Fbutton>\u003C\u002Fsup>\u003C\u002Ftd>\u003Ctd>höchster marktfähiger Ertrag im bayerischen Versuch\u003Csup>\u003Cbutton class=\"fn\" data-q=\"2\" aria-expanded=\"false\" aria-label=\"Quelle 2\">2\u003C\u002Fbutton>\u003C\u002Fsup>\u003C\u002Ftd>\u003C\u002Ftr>\n\u003Ctr>\u003Ctd>„Erato Orange“\u003C\u002Ftd>\u003Ctd>orange\u003C\u002Ftd>\u003Ctd>90–115 Tage\u003Csup>\u003Cbutton class=\"fn\" data-q=\"3\" aria-expanded=\"false\" aria-label=\"Quelle 3\">3\u003C\u002Fbutton>\u003C\u002Fsup>\u003C\u002Ftd>\u003Ctd>höchster Gesamtertrag im norddeutschen Versuch 2019\u003Csup>\u003Cbutton class=\"fn\" data-q=\"3\" aria-expanded=\"false\" aria-label=\"Quelle 3\">3\u003C\u002Fbutton>\u003C\u002Fsup>\u003C\u002Ftd>\u003C\u002Ftr>\n\u003Ctr>\u003Ctd>„Erato White“\u003C\u002Ftd>\u003Ctd>weiß\u003C\u002Ftd>\u003Ctd>90–115 Tage\u003Csup>\u003Cbutton class=\"fn\" data-q=\"3\" aria-expanded=\"false\" aria-label=\"Quelle 3\">3\u003C\u002Fbutton>\u003C\u002Fsup>\u003C\u002Ftd>\u003Ctd>hohe Erträge im norddeutschen Versuch\u003Csup>\u003Cbutton class=\"fn\" data-q=\"3\" aria-expanded=\"false\" aria-label=\"Quelle 3\">3\u003C\u002Fbutton>\u003C\u002Fsup>\u003Csup>\u003Cbutton class=\"fn\" data-q=\"4\" aria-expanded=\"false\" aria-label=\"Quelle 4\">4\u003C\u002Fbutton>\u003C\u002Fsup>\u003C\u002Ftd>\u003C\u002Ftr>\n\u003Ctr>\u003Ctd>„Bonita“\u003C\u002Ftd>\u003Ctd>weiß\u003C\u002Ftd>\u003Ctd>90–115 Tage\u003Csup>\u003Cbutton class=\"fn\" data-q=\"3\" aria-expanded=\"false\" aria-label=\"Quelle 3\">3\u003C\u002Fbutton>\u003C\u002Fsup>\u003C\u002Ftd>\u003Ctd>weißfleischige Sorte für den Garten\u003Csup>\u003Cbutton class=\"fn\" data-q=\"1\" aria-expanded=\"false\" aria-label=\"Quelle 1\">1\u003C\u002Fbutton>\u003C\u002Fsup>\u003C\u002Ftd>\u003C\u002Ftr>\n\u003Ctr>\u003Ctd>„Evangeline“\u003C\u002Ftd>\u003Ctd>orange\u003C\u002Ftd>\u003Ctd>100–110 Tage\u003Csup>\u003Cbutton class=\"fn\" data-q=\"3\" aria-expanded=\"false\" aria-label=\"Quelle 3\">3\u003C\u002Fbutton>\u003C\u002Fsup>\u003C\u002Ftd>\u003Ctd>gelbfleischig, aromatisch\u003Csup>\u003Cbutton class=\"fn\" data-q=\"1\" aria-expanded=\"false\" aria-label=\"Quelle 1\">1\u003C\u002Fbutton>\u003C\u002Fsup>\u003C\u002Ftd>\u003C\u002Ftr>\n\u003Ctr>\u003Ctd>„Murasaki“\u003C\u002Ftd>\u003Ctd>weiß\u003C\u002Ftd>\u003Ctd>100–110 Tage\u003Csup>\u003Cbutton class=\"fn\" data-q=\"6\" aria-expanded=\"false\" aria-label=\"Quelle 6\">6\u003C\u002Fbutton>\u003C\u002Fsup>\u003C\u002Ftd>\u003Ctd>dunkelviolette Schale, nussig\u003Csup>\u003Cbutton class=\"fn\" data-q=\"6\" aria-expanded=\"false\" aria-label=\"Quelle 6\">6\u003C\u002Fbutton>\u003C\u002Fsup>\u003C\u002Ftd>\u003C\u002Ftr>\n\u003C\u002Ftbody>\n\u003C\u002Ftable>\n\u003C\u002Fdiv>\n\u003Cp style=\"font-size:15px;color:var(--muted)\">Kulturdauer nach Angaben der Züchter und der Mississippi State University.\u003C\u002Fp>\n\u003C\u002Fsection>\n\u003C!-- FORSCHUNG -->\n\u003Csection class=\"col\" id=\"forschung\">\n\u003Cspan class=\"eyebrow\">Woher wir das wissen\u003C\u002Fspan>\n\u003Ch2>Woher wir das wissen\u003C\u002Fh2>\n\u003Cp>Die Grundlage für Garten und Kübel ist das Merkblatt der Bayerischen Gartenakademie.\u003Csup>\u003Cbutton class=\"fn\" data-q=\"1\" aria-expanded=\"false\" aria-label=\"Quelle 1\">1\u003C\u002Fbutton>\u003C\u002Fsup> Wie Süßkartoffeln unter deutschen Bedingungen wachsen, zeigen zwei Versuchsreihen: die der Bayerischen Landesanstalt für Weinbau und Gartenbau in Bamberg\u003Csup>\u003Cbutton class=\"fn\" data-q=\"2\" aria-expanded=\"false\" aria-label=\"Quelle 2\">2\u003C\u002Fbutton>\u003C\u002Fsup> und die der Landesforschungsanstalt Mecklenburg-Vorpommern in Gülzow.\u003Csup>\u003Cbutton class=\"fn\" data-q=\"3\" aria-expanded=\"false\" aria-label=\"Quelle 3\">3\u003C\u002Fbutton>\u003C\u002Fsup>\u003Csup>\u003Cbutton class=\"fn\" data-q=\"4\" aria-expanded=\"false\" aria-label=\"Quelle 4\">4\u003C\u002Fbutton>\u003C\u002Fsup> Anzucht, Pflanzzeit und Lagerung ergänzen Merkblätter der Iowa State University, der Mississippi State University, der University of Massachusetts und der Royal Horticultural Society.\u003Csup>\u003Cbutton class=\"fn\" data-q=\"5\" aria-expanded=\"false\" aria-label=\"Quelle 5\">5\u003C\u002Fbutton>\u003C\u002Fsup>\u003Csup>\u003Cbutton class=\"fn\" data-q=\"6\" aria-expanded=\"false\" aria-label=\"Quelle 6\">6\u003C\u002Fbutton>\u003C\u002Fsup>\u003Csup>\u003Cbutton class=\"fn\" data-q=\"7\" aria-expanded=\"false\" aria-label=\"Quelle 7\">7\u003C\u002Fbutton>\u003C\u002Fsup>\u003Csup>\u003Cbutton class=\"fn\" data-q=\"8\" aria-expanded=\"false\" aria-label=\"Quelle 8\">8\u003C\u002Fbutton>\u003C\u002Fsup>\u003C\u002Fp>\n\u003Cdiv class=\"kasten\">\n\u003Ch4>So rechnet der Kalender\u003C\u002Fh4>\n\u003Cp>Für jede Region sind Tageswerte einer Wetterstation des Deutschen Wetterdienstes von 1991 bis 2020 ausgewertet: Hamburg-Fuhlsbüttel für den Norden, Erfurt-Weimar für die Mitte, Würzburg für den Süden.\u003Csup>\u003Cbutton class=\"fn\" data-q=\"9\" aria-expanded=\"false\" aria-label=\"Quelle 9\">9\u003C\u002Fbutton>\u003C\u002Fsup> Als Pflanztag gilt der Tag, an dem der Boden in zehn Zentimetern Tiefe in acht von zehn Jahren schon vier Tage am Stück 18 °C erreicht hat und kein Frost mehr kam. Das Ende der Saison markieren der erste Bodenfrost in fünf Zentimetern Höhe, der die Blätter mit Raureif überzieht, und der erste Luftfrost im Herbst, jeweils im Mittel der Jahre. Bei eigenen Frostterminen rechnet der Kalender mit den Abständen, die die drei Stationen im Mittel zeigen: rund 45 Tage vom letzten Frühjahrsfrost bis zum warmen Boden und rund 15 Tage zwischen erstem Raureif und erstem Luftfrost.\u003C\u002Fp>\n\u003C\u002Fdiv>\n\u003C\u002Fsection>\n\u003C!-- FAQ -->\n\u003Csection class=\"col\" id=\"fragen\">\n\u003Cspan class=\"eyebrow\">Häufige Fragen\u003C\u002Fspan>\n\u003Ch2>Häufige Fragen zum Süßkartoffel-Anbau\u003C\u002Fh2>\n\u003Cdetails class=\"frage\">\u003Csummary>Wann pflanzt du Süßkartoffeln?\u003C\u002Fsummary>\u003Cp>Wenn kein Frost mehr droht und der Boden in zehn Zentimetern Tiefe vier Tage lang 18 °C warm ist.\u003Csup>\u003Cbutton class=\"fn\" data-q=\"7\" aria-expanded=\"false\" aria-label=\"Quelle 7\">7\u003C\u002Fbutton>\u003C\u002Fsup> In Deutschland ist das meist Ende Mai bis Mitte Juni, im Norden später als in warmen Lagen im Süden.\u003Csup>\u003Cbutton class=\"fn\" data-q=\"9\" aria-expanded=\"false\" aria-label=\"Quelle 9\">9\u003C\u002Fbutton>\u003C\u002Fsup> Den Termin für deine Gegend zeigt der Kalender oben.\u003C\u002Fp>\u003C\u002Fdetails>\n\u003Cdetails class=\"frage\">\u003Csummary>Wie ziehst du Süßkartoffel-Stecklinge?\u003C\u002Fsummary>\u003Cp>Leg sechs bis acht Wochen vor dem Pflanztag eine Knolle waagerecht in feuchten Sand und stell sie bei 21 bis 24 °C auf.\u003Csup>\u003Cbutton class=\"fn\" data-q=\"5\" aria-expanded=\"false\" aria-label=\"Quelle 5\">5\u003C\u002Fbutton>\u003C\u002Fsup> Die Triebe schneidest du bei 20 bis 25 Zentimetern Länge ab\u003Csup>\u003Cbutton class=\"fn\" data-q=\"5\" aria-expanded=\"false\" aria-label=\"Quelle 5\">5\u003C\u002Fbutton>\u003C\u002Fsup> und lässt sie eine Woche in Töpfen bewurzeln.\u003Csup>\u003Cbutton class=\"fn\" data-q=\"2\" aria-expanded=\"false\" aria-label=\"Quelle 2\">2\u003C\u002Fbutton>\u003C\u002Fsup>\u003C\u002Fp>\u003C\u002Fdetails>\n\u003Cdetails class=\"frage\">\u003Csummary>Wann erntest du Süßkartoffeln?\u003C\u002Fsummary>\u003Cp>Frühestens nach 90 Tagen, die meisten Sorten brauchen bis zu 120.\u003Csup>\u003Cbutton class=\"fn\" data-q=\"6\" aria-expanded=\"false\" aria-label=\"Quelle 6\">6\u003C\u002Fbutton>\u003C\u002Fsup> Am meisten holst du heraus, wenn du bis zum ersten Raureif wartest, der das Laub absterben lässt. Dann erntest du sofort, bevor die Knollen Frost abbekommen.\u003Csup>\u003Cbutton class=\"fn\" data-q=\"1\" aria-expanded=\"false\" aria-label=\"Quelle 1\">1\u003C\u002Fbutton>\u003C\u002Fsup>\u003C\u002Fp>\u003C\u002Fdetails>\n\u003Cdetails class=\"frage\">\u003Csummary>Kann ich Süßkartoffeln im Kübel ziehen?\u003C\u002Fsummary>\u003Cp>Ja, in einem Kübel von mindestens 30 Zentimetern Breite mit einer Pflanze.\u003Csup>\u003Cbutton class=\"fn\" data-q=\"8\" aria-expanded=\"false\" aria-label=\"Quelle 8\">8\u003C\u002Fbutton>\u003C\u002Fsup> Stell ihn warm und sonnig, gieß gleichmäßig und dünge ab dem Sommer wöchentlich flüssig.\u003Csup>\u003Cbutton class=\"fn\" data-q=\"1\" aria-expanded=\"false\" aria-label=\"Quelle 1\">1\u003C\u002Fbutton>\u003C\u002Fsup>\u003C\u002Fp>\u003C\u002Fdetails>\n\u003Cdetails class=\"frage\">\u003Csummary>Sind Süßkartoffelblätter essbar?\u003C\u002Fsummary>\u003Cp>Ja. Junge Triebe und Blätter kochst du wie Spinat.\u003Csup>\u003Cbutton class=\"fn\" data-q=\"8\" aria-expanded=\"false\" aria-label=\"Quelle 8\">8\u003C\u002Fbutton>\u003C\u002Fsup>\u003C\u002Fp>\u003C\u002Fdetails>\n\u003Cdetails class=\"frage\">\u003Csummary>Wie viel erntest du von einer Süßkartoffel?\u003C\u002Fsummary>\u003Cp>Das hängt an Wärme, Wasser und Länge der Saison.\u003Csup>\u003Cbutton class=\"fn\" data-q=\"8\" aria-expanded=\"false\" aria-label=\"Quelle 8\">8\u003C\u002Fbutton>\u003C\u002Fsup> In einem bayerischen Anbauversuch brachten gekaufte Jungpflanzen 3,7 Kilogramm marktfähige Knollen pro Quadratmeter, bei einem Abstand von 60 mal 40 Zentimetern.\u003Csup>\u003Cbutton class=\"fn\" data-q=\"2\" aria-expanded=\"false\" aria-label=\"Quelle 2\">2\u003C\u002Fbutton>\u003C\u002Fsup>\u003C\u002Fp>\u003C\u002Fdetails>\n\u003Cdetails class=\"frage\">\u003Csummary>Ist die Süßkartoffel mit der Kartoffel verwandt?\u003C\u002Fsummary>\u003Cp>Nein. Die Süßkartoffel ist ein Windengewächs und eng mit der Prunkwinde verwandt, die Kartoffel ein Nachtschattengewächs.\u003Csup>\u003Cbutton class=\"fn\" data-q=\"7\" aria-expanded=\"false\" aria-label=\"Quelle 7\">7\u003C\u002Fbutton>\u003C\u002Fsup>\u003Csup>\u003Cbutton class=\"fn\" data-q=\"8\" aria-expanded=\"false\" aria-label=\"Quelle 8\">8\u003C\u002Fbutton>\u003C\u002Fsup> Mehr zur Kartoffel steht im \u003Ca href=\"\u002Flexikon\u002Fkartoffel\">Lexikon\u003C\u002Fa>.\u003C\u002Fp>\u003C\u002Fdetails>\n\u003C\u002Fsection>\n\u003Csection class=\"col\" style=\"padding-top:8px\">\n\u003Cspan class=\"eyebrow\">Weiterlesen\u003C\u002Fspan>\n\u003Cdiv class=\"verwandt\">\n\u003Ca href=\"\u002Flexikon\u002Fkartoffel\">\u003Csmall>Lexikon\u003C\u002Fsmall>\u003Cb>Kartoffel\u003C\u002Fb>\u003Cspan>Der Steckbrief im Pflanzenlexikon\u003C\u002Fspan>\u003C\u002Fa>\n\u003Ca href=\"\u002Fmagazin\u002Fjungpflanzen-abhaerten\">\u003Csmall>Anzucht\u003C\u002Fsmall>\u003Cb>Jungpflanzen abhärten\u003C\u002Fb>\u003Cspan>So gewöhnst du Pflanzen an draußen\u003C\u002Fspan>\u003C\u002Fa>\n\u003Ca href=\"\u002Fmagazin\u002Fwas-hat-es-mit-den-eisheiligen-auf-sich\">\u003Csmall>Wetter\u003C\u002Fsmall>\u003Cb>Die Eisheiligen\u003C\u002Fb>\u003Cspan>Was hinter den kalten Tagen im Mai steckt\u003C\u002Fspan>\u003C\u002Fa>\n\u003Ca href=\"\u002Fbeetplaner\">\u003Csmall>Planer\u003C\u002Fsmall>\u003Cb>Gartenplaner\u003C\u002Fb>\u003Cspan>Beete übers Jahr belegen\u003C\u002Fspan>\u003C\u002Fa>\n\u003C\u002Fdiv>\n\u003C\u002Fsection>\n\u003C!-- QUELLEN -->\n\u003Csection class=\"col\" id=\"quellen\">\n\u003Cspan class=\"eyebrow\">Quellen\u003C\u002Fspan>\n\u003Ch2 style=\"font-size:28px\">Quellen\u003C\u002Fh2>\n\u003Col class=\"quellen\" id=\"quellen-liste\">\u003Cli id=\"q1\">Bayerische Landesanstalt für Weinbau und Gartenbau, Bayerische Gartenakademie: Bataten – Süßkartoffeln. Merkblatt 2179, Mai 2016. \u003Ca href=\"https:\u002F\u002Fwww.lwg.bayern.de\u002Fmam\u002Fcms06\u002Fgartenakademie\u002Fdateien\u002Fbataten_süßkartoffeln.pdf\" target=\"_blank\" rel=\"noopener\">www.lwg.bayern.de\u002Fmam\u002Fcms06\u002Fgartenakademie\u002Fdateien\u002Fbataten_s…\u003C\u002Fa>\u003C\u002Fli>\u003Cli id=\"q2\">Hedrich, Tino; Rascher, Birgit (Bayerische Landesanstalt für Weinbau und Gartenbau, Gemüsebauversuchsbetrieb Bamberg): Der Anbau von Süßkartoffeln in Bayern. Versuche zur Anpassung einer wärmeliebenden Kultur an die gegebenen Anbaubedingungen. In: Öko-Landbautag 2018, Tagungsband, Schriftenreihe der LfL 5\u002F2018, S. 163–166. \u003Ca href=\"https:\u002F\u002Forgprints.org\u002F38303\u002F1\u002FHedrich%2C%202018%2C%20Anbau%20von%20S%C3%BC%C3%9Fkartoffeln%20in%20Bayern.pdf\" target=\"_blank\" rel=\"noopener\">orgprints.org\u002F38303\u002F1\u002FHedrich%2C%202018%2C%20Anbau%20von%20S…\u003C\u002Fa>\u003C\u002Fli>\u003Cli id=\"q3\">Hirthe, Gunnar; Hillenberg, Ann-Christin (Landesforschungsanstalt für Landwirtschaft und Fischerei Mecklenburg-Vorpommern, Gartenbaukompetenzzentrum Gülzow): Versuche zum Süßkartoffelanbau in Norddeutschland – Sorteneignung, Versuchsjahr 2019. Versuche im deutschen Gartenbau 2021. \u003Ca href=\"https:\u002F\u002Fwww.landwirtschaft-mv.de\u002Fserviceassistent\u002Fdownload?id=1645485\" target=\"_blank\" rel=\"noopener\">www.landwirtschaft-mv.de\u002Fserviceassistent\u002Fdownload?id=164548…\u003C\u002Fa>\u003C\u002Fli>\u003Cli id=\"q4\">Hirthe, Gunnar; Jakobs, Marion (Landesforschungsanstalt für Landwirtschaft und Fischerei Mecklenburg-Vorpommern): Versuche zum Süßkartoffelanbau in Norddeutschland – Sorteneignung, Versuchsjahr 2018. Versuche im deutschen Gartenbau. \u003Ca href=\"https:\u002F\u002Fwww.landwirtschaft-mv.de\u002Fserviceassistent\u002Fdownload?id=1643684\" target=\"_blank\" rel=\"noopener\">www.landwirtschaft-mv.de\u002Fserviceassistent\u002Fdownload?id=164368…\u003C\u002Fa>\u003C\u002Fli>\u003Cli id=\"q5\">Iowa State University Extension and Outreach, Yard and Garden: How do I produce my own sweet potato plants? \u003Ca href=\"https:\u002F\u002Fyardandgarden.extension.iastate.edu\u002Ffaq\u002Fhow-do-i-produce-my-own-sweet-potato-plants\" target=\"_blank\" rel=\"noopener\">yardandgarden.extension.iastate.edu\u002Ffaq\u002Fhow-do-i-produce-my-…\u003C\u002Fa>\u003C\u002Fli>\u003Cli id=\"q6\">Harvey, Lorin M.; Shankle, Mark W. (Mississippi State University Extension Service): Growing Sweet Potatoes at Home. Publication 2784 (POD-01-22). \u003Ca href=\"https:\u002F\u002Fextension.msstate.edu\u002Fpublications\u002Fgrowing-sweet-potatoes-home\" target=\"_blank\" rel=\"noopener\">extension.msstate.edu\u002Fpublications\u002Fgrowing-sweet-potatoes-ho…\u003C\u002Fa>\u003C\u002Fli>\u003Cli id=\"q7\">University of Massachusetts Amherst, Center for Agriculture, Food, and the Environment: Sweet Potato. Vegetable Fact Sheet. \u003Ca href=\"https:\u002F\u002Fwww.umass.edu\u002Fagriculture-food-environment\u002Fvegetable\u002Ffact-sheets\u002Fsweet-potato\" target=\"_blank\" rel=\"noopener\">www.umass.edu\u002Fagriculture-food-environment\u002Fvegetable\u002Ffact-sh…\u003C\u002Fa>\u003C\u002Fli>\u003Cli id=\"q8\">Royal Horticultural Society, RHS Advice Team: How to grow sweet potatoes. RHS Grow Your Own Guide. \u003Ca href=\"https:\u002F\u002Fwww.rhs.org.uk\u002Fvegetables\u002Fsweet-potatoes\u002Fgrow-your-own\" target=\"_blank\" rel=\"noopener\">www.rhs.org.uk\u002Fvegetables\u002Fsweet-potatoes\u002Fgrow-your-own\u003C\u002Fa>\u003C\u002Fli>\u003Cli id=\"q9\">Deutscher Wetterdienst, Climate Data Center: Tageswerte der Klimastationen (Minimum der Lufttemperatur in 2 m und am Erdboden in 5 cm) und Tageswerte der Erdbodentemperatur in 10 cm Tiefe, Stationen Hamburg-Fuhlsbüttel, Erfurt-Weimar und Würzburg, 1991–2020, Lizenz CC BY 4.0. Ausgewertet von Rankwerk. \u003Ca href=\"https:\u002F\u002Fopendata.dwd.de\u002Fclimate_environment\u002FCDC\u002Fobservations_germany\u002Fclimate\u002Fdaily\u002F\" target=\"_blank\" rel=\"noopener\">opendata.dwd.de\u002Fclimate_environment\u002FCDC\u002Fobservations_germany…\u003C\u002Fa>\u003C\u002Fli>\u003C\u002Fol>\n\u003Cp class=\"bildnachweis\">Schaubilder: Rankwerk, nach den angegebenen Quellen.\u003C\u002Fp>\n\u003C\u002Fsection>\n\n\u003C\u002Fmain>",[61,64,67,70,73,76,79],{"frage":62,"antwort":63},"Wann pflanzt du Süßkartoffeln?","Wenn kein Frost mehr droht und der Boden in zehn Zentimetern Tiefe vier Tage lang 18 °C warm ist. In Deutschland ist das meist Ende Mai bis Mitte Juni, im Norden später als in warmen Lagen im Süden. Den Termin für deine Gegend zeigt der Kalender oben.",{"frage":65,"antwort":66},"Wie ziehst du Süßkartoffel-Stecklinge?","Leg sechs bis acht Wochen vor dem Pflanztag eine Knolle waagerecht in feuchten Sand und stell sie bei 21 bis 24 °C auf. Die Triebe schneidest du bei 20 bis 25 Zentimetern Länge ab und lässt sie eine Woche in Töpfen bewurzeln.",{"frage":68,"antwort":69},"Wann erntest du Süßkartoffeln?","Frühestens nach 90 Tagen, die meisten Sorten brauchen bis zu 120. Am meisten holst du heraus, wenn du bis zum ersten Raureif wartest, der das Laub absterben lässt. Dann erntest du sofort, bevor die Knollen Frost abbekommen.",{"frage":71,"antwort":72},"Kann ich Süßkartoffeln im Kübel ziehen?","Ja, in einem Kübel von mindestens 30 Zentimetern Breite mit einer Pflanze. Stell ihn warm und sonnig, gieß gleichmäßig und dünge ab dem Sommer wöchentlich flüssig.",{"frage":74,"antwort":75},"Sind Süßkartoffelblätter essbar?","Ja. Junge Triebe und Blätter kochst du wie Spinat.",{"frage":77,"antwort":78},"Wie viel erntest du von einer Süßkartoffel?","Das hängt an Wärme, Wasser und Länge der Saison. In einem bayerischen Anbauversuch brachten gekaufte Jungpflanzen 3,7 Kilogramm marktfähige Knollen pro Quadratmeter, bei einem Abstand von 60 mal 40 Zentimetern.",{"frage":80,"antwort":81},"Ist die Süßkartoffel mit der Kartoffel verwandt?","Nein. Die Süßkartoffel ist ein Windengewächs und eng mit der Prunkwinde verwandt, die Kartoffel ein Nachtschattengewächs. Mehr zur Kartoffel steht im Lexikon.","ef086aa25f",[],[85,90,95],{"slug":86,"titel":87,"anreisser":88,"rubrik":46,"bild":23,"url":89},"bohnen-einkochen","Bohnen einkochen: sicher haltbar im Glas","Wie du grüne Bohnen sicher einkochst, im Druck-Einkochtopf oder zweimal bei 100 °C, und wie du sie blanchierst und einfrierst. Mit den Regeln gegen Botulismus und Phasin.","\u002Fmagazin\u002Fbohnen-einkochen",{"slug":91,"titel":92,"anreisser":93,"rubrik":46,"bild":23,"url":94},"pflaumen-einkochen","Pflaumen einkochen: im Glas, als Kompott und Mus","Wie du Pflaumen und Zwetschgen im Glas, als Kompott und als Mus einkochst, mit Sirup oder ganz ohne Zucker. Mit Einkoch-Rechner für deine Ernte.","\u002Fmagazin\u002Fpflaumen-einkochen",{"slug":96,"titel":97,"anreisser":98,"rubrik":46,"bild":23,"url":99},"cocktailtomaten-anbauen","Cocktailtomaten anbauen: Sorten, Pflege, Ernte","Cocktailtomaten pflanzt du ab Mitte Mai, geizt sie am Stab aus und erntest rund 60 bis 75 Tage später. Dazu samenfeste Sorten, die draußen lange tragen.","\u002Fmagazin\u002Fcocktailtomaten-anbauen",{"bereiche":101,"produkte":122,"varianten":667},[102,104,107,110,113,116,119],{"handle":103,"titel":13},"lagerraeumung",{"handle":105,"titel":106},"bio-saatgut","Saatgut",{"handle":108,"titel":109},"bio-saatgut-boxen","Saatgut-Boxen",{"handle":111,"titel":112},"humus-boden","Humus & Boden",{"handle":114,"titel":115},"dunger","Dünger",{"handle":117,"titel":118},"buchladen","Bücher",{"handle":120,"titel":121},"gutscheine-1","Gutscheine",[123,132,139,146,153,160,167,174,181,188,195,202,209,217,224,232,240,246,252,261,269,279,285,293,301,309,317,325,333,341,349,357,364,371,379,387,395,403,411,419,427,435,443,451,458,465,472,480,487,494,501,508,516,523,530,537,545,553,560,568,575,582,589,596,603,610,617,624,631,636,642,647,652,657,662],{"handle":124,"titel":125,"preisCent":126,"ab":6,"vorherCent":23,"bild":127,"lieferbar":18,"direkt":128,"grundpreis":23,"bereiche":131},"radieschen-rudi","Radieschen 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