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Nur bis 1. November! 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Der Flächenrechner zeigt, wie groß dein Gemüsegarten für deinen Haushalt wird.",{"slug":45,"name":46},"garten-lexikon","Garten-Lexikon","2026-10-24 22:28:48.446+00","\u003Cp>Dein Gemüsegarten gehört an die sonnigste Stelle, die du hast: Die meisten Gemüse brauchen mindestens sechs Stunden direkte Sonne am Tag. Leg Beete von höchstens 1,20 Metern Breite an, damit du von beiden Seiten bis in die Mitte reichst, und dazwischen Wege von 30 bis 45 Zentimetern. Für frisches Gemüse rechnest du mit etwa 20 Quadratmetern je Person, für eine weitgehende Selbstversorgung mit 40 bis 50.\u003C\u002Fp>\n\u003Ch2 id=\"wo-dein-gemuesegarten-hingehoert\">Wo dein Gemüsegarten hingehört\u003C\u002Fh2>\n\u003Cp>Ideal ist ein ebenes, nach Süden gelegenes Stück mit lockerem, humusreichem Boden. Senken, in denen sich Frost sammelt, lässt du aus, ebenso Stellen, an denen nach starkem Regen Wasser steht. Halte Abstand zu großen Bäumen und Sträuchern. 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Mit Rechner, wie groß dein Gemüsebeet für die Familie wird.","https:\u002F\u002Frankwerk.de\u002Fmagazin\u002Fgemuesegarten-anlegen","\u002Fmagazin\u002Fgemuesegarten-anlegen",{"thema":61,"slug":41,"titel":56,"beschreibung":57,"css":62,"html":63,"faq":64,"stand":89},"gemuesegarten",".gk-muster{\n  --bg:#ffffff;\n  --ink:#1d2a2f;\n  --muted:#56666c;\n  --line:#d6e2e5;\n  --petrol:#007a9b;\n  --petrol-deep:#0e485c;\n  --petrol-10:#e7f3f6;\n  --sun:#fff078;\n  --sun-soft:#fff8c4;\n  --pink:#d4267a;\n  --pink-10:#fbe9f2;\n  --serif:\"Young Serif\",Georgia,\"Times New Roman\",serif;\n  --sans:\"Figtree\",\"Helvetica Neue\",Arial,sans-serif;\n  --col:680px;\n  --wide:1120px;\n  color-scheme:light;\n}\n.gk-muster, .gk-muster *{box-sizing:border-box}\n.gk-muster{scroll-behavior:smooth}\n.gk-muster{margin:0;background:var(--bg);color:var(--ink);font-family:var(--sans);font-size:18px;line-height:1.7;-webkit-font-smoothing:antialiased}\n.gk-muster 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16px;border:1.5px solid var(--ink);border-radius:4px;background:var(--bg);color:var(--ink)}\n.gk-muster .suche input::placeholder{color:#8a989d}\n.gk-muster .vorschlaege{list-style:none;margin:0;padding:0;position:absolute;left:0;right:0;top:100%;z-index:20;background:var(--bg);border:1.5px solid var(--ink);border-top:0;border-radius:0 0 4px 4px;box-shadow:0 12px 24px rgba(0,0,0,.08)}\n.gk-muster .vorschlaege button{display:block;width:100%;text-align:left;font:400 16px\u002F1.3 var(--sans);padding:11px 16px;border:0;background:none;color:var(--ink);cursor:pointer}\n.gk-muster .vorschlaege button:hover, .gk-muster .vorschlaege button:focus-visible{background:var(--sun-soft)}\n.gk-muster .vorschlaege small{color:var(--muted);margin-left:6px}\n.gk-muster .knopf{font:600 15px\u002F1 var(--sans);padding:14px 18px;border:1.5px solid var(--ink);border-radius:4px;background:var(--bg);color:var(--ink);cursor:pointer;white-space:nowrap;margin-top:28px}\n.gk-muster .knopf:hover{background:var(--sun)}\n.gk-muster .knopf.voll{background:var(--ink);color:#fff;margin-top:0}\n.gk-muster .knopf.voll:hover{background:var(--pink);border-color:var(--pink)}\n.gk-muster .selbst{margin:12px 0 0;font-size:15px;color:var(--muted)}\n.gk-muster .selbst summary{cursor:pointer;color:var(--petrol);display:inline}\n.gk-muster .selbst summary::-webkit-details-marker{display:none}\n.gk-muster .selbst-form{display:flex;flex-wrap:wrap;gap:10px;align-items:center;margin-top:10px}\n.gk-muster .selbst-form select{font:500 16px\u002F1 var(--sans);padding:10px 12px;border:1px solid var(--ink);border-radius:4px;background:var(--bg);color:var(--ink)}\n.gk-muster .hinweis-fehler{color:var(--pink);font-size:15px;margin:10px 0 0}\n.gk-muster .ort{display:grid;grid-template-columns:minmax(0,1.2fr) minmax(0,1fr);gap:28px;margin:26px 0 18px;padding:22px 24px;background:var(--petrol-10)}\n.gk-muster .ort .eyebrow{color:var(--petrol);display:block;margin-bottom:6px}\n.gk-muster .ort-name{font:400 26px\u002F1.15 var(--serif);margin:0 0 6px}\n.gk-muster .ort p{margin:0;font-size:16px;line-height:1.55}\n.gk-muster .naechste{border-left:1px solid var(--line);padding-left:26px}\n.gk-muster .naechste b{display:block;font:400 30px\u002F1.1 var(--serif);color:var(--petrol-deep);margin:4px 0}\n.gk-muster .filter{display:flex;flex-wrap:wrap;gap:14px 24px;align-items:center;margin:22px 0 14px}\n.gk-muster .segment{display:inline-flex;border:1px solid var(--ink);border-radius:99px;overflow:hidden}\n.gk-muster .segment button{font:500 15px\u002F1 var(--sans);padding:11px 18px;border:0;background:transparent;color:var(--ink);cursor:pointer}\n.gk-muster .segment button+button{border-left:1px solid var(--ink)}\n.gk-muster .segment button[aria-pressed=\"true\"]{background:var(--ink);color:#fff}\n.gk-muster .schaubild{margin:8px 0 10px}\n.gk-muster .scroller{overflow-x:auto;-webkit-overflow-scrolling:touch;padding-bottom:6px}\n.gk-muster .schaubild svg text{font-family:var(--sans)}\n.gk-muster .legende{display:flex;flex-wrap:wrap;gap:18px;font-size:14px;color:var(--muted);margin-top:8px}\n.gk-muster .legende i{display:inline-block;width:22px;height:12px;vertical-align:-1px;margin-right:6px}\n.gk-muster .wischen{display:none;font-size:13px;color:var(--muted);margin-bottom:6px}\n.gk-muster .karten{display:grid;grid-template-columns:repeat(auto-fill,minmax(200px,1fr));gap:16px;margin-top:26px}\n.gk-muster .karte{display:flex;flex-direction:column;gap:4px;padding:18px 18px 16px;border:1px solid var(--line);border-radius:4px;background:var(--bg);min-width:0}\n.gk-muster .karte-bild{position:relative;height:170px;margin:-2px 0 10px;isolation:isolate;display:flex;align-items:flex-end;justify-content:center}\n.gk-muster .karte-bild::before{content:\"\";position:absolute;z-index:-1;inset:16% 12% 0 22%;background:var(--sun)}\n.gk-muster .karte-bild img{max-height:100%;max-width:100%;width:auto;height:auto;display:block}\n.gk-muster .karte .name{font:400 21px\u002F1.2 var(--serif)}\n.gk-muster .karte .latein{font-style:italic;font-size:14px;color:var(--muted)}\n.gk-muster .termine{display:grid;grid-template-columns:auto 1fr;column-gap:12px;row-gap:4px;align-items:baseline;margin:10px 0 6px;border-top:2px solid var(--ink);padding-top:10px}\n.gk-muster .termine div{display:contents}\n.gk-muster .termine dt{font:600 10.5px\u002F1.2 var(--sans);letter-spacing:.12em;text-transform:uppercase;color:var(--muted)}\n.gk-muster .termine dd{margin:0;font:400 18px\u002F1.25 var(--serif);font-variant-numeric:tabular-nums;white-space:nowrap}\n.gk-muster .termine .beet dd{color:var(--pink)}\n.gk-muster .karte .keim{font-size:14px;line-height:1.5;color:var(--ink);margin:4px 0 0}\n.gk-muster .tags{display:flex;flex-wrap:wrap;gap:5px;margin-top:8px}\n.gk-muster .tag{font:600 11px\u002F1 var(--sans);letter-spacing:.04em;padding:5px 7px;border-radius:3px;background:var(--petrol-10);color:var(--petrol-deep)}\n.gk-muster .tag.licht{background:var(--sun)}\n.gk-muster .tag.warm{background:var(--pink-10);color:var(--pink)}\n.gk-muster .weiter{display:grid;grid-template-columns:repeat(auto-fit,minmax(260px,1fr));gap:16px;margin:30px 0 8px}\n.gk-muster .weiter > div{border:1.5px solid var(--ink);padding:22px 24px;display:flex;flex-direction:column;gap:8px;border-radius:4px}\n.gk-muster .weiter .eyebrow{display:block}\n.gk-muster .weiter h4{font:400 23px\u002F1.2 var(--serif);margin:0}\n.gk-muster .weiter p{margin:0;font-size:16px;line-height:1.55}\n.gk-muster .weiter .knopf{align-self:flex-start;margin-top:8px}\n.gk-muster .weiter .bald{font-size:12px;color:var(--muted);border:1px dashed var(--line);padding:3px 9px;border-radius:99px;align-self:flex-start}\n.gk-muster .weiter > div.gelb{background:var(--sun-soft);border-color:var(--sun-soft)}\n.gk-muster .kasten{background:var(--sun-soft);padding:24px 28px;margin:26px 0}\n.gk-muster .kasten h4{font:400 21px\u002F1.25 var(--serif);margin:0 0 8px}\n.gk-muster .kasten p:last-child{margin:0}\n.gk-muster .zahlen{display:grid;grid-template-columns:repeat(auto-fit,minmax(150px,1fr));gap:12px;margin:22px 0 28px}\n.gk-muster .zahl{background:var(--petrol-10);padding:16px 18px}\n.gk-muster .zahl b{display:block;font:400 34px\u002F1 var(--serif);color:var(--petrol-deep);margin-bottom:6px;white-space:nowrap}\n.gk-muster .zahl span{font-size:14px;line-height:1.45;display:block}\n.gk-muster .schritte{counter-reset:s;list-style:none;padding:0;margin:0 0 24px}\n.gk-muster .schritte li{counter-increment:s;position:relative;padding:0 0 18px 52px}\n.gk-muster .schritte li::before{content:counter(s);position:absolute;left:0;top:0;width:34px;height:34px;border-radius:50%;background:var(--ink);color:#fff;display:grid;place-content:center;font:600 15px\u002F1 var(--sans)}\n.gk-muster .tabelle{overflow-x:auto;margin:16px 0 14px}\n.gk-muster table{border-collapse:collapse;width:100%;font-size:15px;line-height:1.45}\n.gk-muster th{font:600 12px\u002F1.3 var(--sans);letter-spacing:.08em;text-transform:uppercase;color:var(--muted);text-align:left;border-bottom:2px solid var(--ink);padding:10px 12px 10px 0}\n.gk-muster td{border-bottom:1px solid var(--line);padding:11px 12px 11px 0;vertical-align:top;font-variant-numeric:tabular-nums}\n.gk-muster td:first-child{font-family:var(--serif);font-size:17px}\n.gk-muster .mini{display:inline-block;width:46px;vertical-align:-6px;margin-right:10px}\n.gk-muster .mini img{width:100%;height:28px;object-fit:contain;object-position:left bottom}\n.gk-muster .pdf-zeile{display:flex;flex-wrap:wrap;gap:12px;align-items:center;margin:4px 0 22px;font-size:15px;color:var(--muted)}\n.gk-muster details.frage{border-bottom:1px solid var(--line);padding:18px 0}\n.gk-muster details.frage:first-of-type{border-top:2px solid var(--ink)}\n.gk-muster details.frage summary{cursor:pointer;font:400 21px\u002F1.3 var(--serif);list-style:none;display:flex;justify-content:space-between;gap:16px}\n.gk-muster details.frage summary::-webkit-details-marker{display:none}\n.gk-muster details.frage summary::after{content:\"+\";font:400 26px\u002F1 var(--sans);color:var(--pink)}\n.gk-muster details.frage[open] summary::after{content:\"–\"}\n.gk-muster details.frage p{margin:12px 0 0}\n.gk-muster .verwandt{display:grid;grid-template-columns:repeat(auto-fit,minmax(200px,1fr));gap:14px;margin:18px 0}\n.gk-muster .verwandt a{border:1px solid var(--line);padding:16px 18px;text-decoration:none;color:var(--ink);border-radius:4px;display:flex;flex-direction:column;gap:4px}\n.gk-muster .verwandt a:hover{border-color:var(--pink)}\n.gk-muster .verwandt small{font:600 11px\u002F1.2 var(--sans);letter-spacing:.12em;text-transform:uppercase;color:var(--pink)}\n.gk-muster .verwandt b{font:400 18px\u002F1.3 var(--serif)}\n.gk-muster .verwandt span{font-size:14px;color:var(--muted)}\n.gk-muster .randtafel{float:right;width:200px;margin:6px 0 18px 28px}\n.gk-muster .randtafel .plate::before{inset:18% 0 0 22%}\n.gk-muster .randtafel figcaption{font-size:12px}\n@media (min-width:1200px){.gk-muster .randtafel{width:230px;margin-right:-270px;margin-left:40px}}\n@media (max-width:520px){.gk-muster .randtafel{width:128px;margin-left:16px}}\n.gk-muster .quellen{font-size:15px;line-height:1.6;padding-left:26px}\n.gk-muster .quellen li{margin-bottom:10px;scroll-margin-top:24px}\n.gk-muster .quellen li:target{background:var(--sun-soft)}\n.gk-muster .quellen a{word-break:break-word}\n.gk-muster .fusszeile{border-top:1px solid var(--line);margin-top:56px;padding-block:28px 60px;font-size:14px;color:var(--muted)}\n@media (max-width:860px){.gk-muster .hero{grid-template-columns:1fr;gap:28px;padding-top:36px}\n.gk-muster .hero .plate{max-width:320px}\n.gk-muster .ort{grid-template-columns:1fr;gap:18px}\n.gk-muster .naechste{border-left:0;border-top:1px solid var(--line);padding:16px 0 0}\n.gk-muster .musterhinweis{margin-left:0}}\n@media (max-width:560px){.gk-muster .ort-zeile{grid-template-columns:1fr}\n.gk-muster .ort-zeile .knopf{margin-top:0;justify-self:start}}\n@media (max-width:480px){.gk-muster{font-size:17px}\n.gk-muster .lead{font-size:19px}\n.gk-muster .stempel{width:108px;height:108px;font-size:10px}\n.gk-muster .stempel b{font-size:17px}\n.gk-muster .segment button{padding:10px 13px;font-size:14px}\n.gk-muster .karten{grid-template-columns:repeat(2,minmax(0,1fr));gap:10px}\n.gk-muster .karte{padding:12px}\n.gk-muster .karte-bild{height:120px}\n.gk-muster .karte .name{font-size:18px}\n.gk-muster .termine dd{font-size:15.5px}\n.gk-muster .termine{column-gap:8px}\n.gk-muster .wischen{display:block}}\n@media (prefers-reduced-motion:reduce){.gk-muster{scroll-behavior:auto}}\n.gk-muster .befund{display:grid;grid-template-columns:minmax(0,1fr) minmax(0,1.05fr);gap:36px;border-top:2px solid var(--ink);padding-top:24px;align-items:start}\n.gk-muster .fragen{display:flex;flex-direction:column;gap:18px}\n.gk-muster .fragen fieldset{border:0;margin:0;padding:0;min-width:0}\n.gk-muster .fragen legend{font:400 19px\u002F1.3 var(--serif);margin-bottom:10px;padding:0}\n.gk-muster .wahl{display:flex;flex-wrap:wrap;gap:8px}\n.gk-muster .wahl button{font:500 15px\u002F1.2 var(--sans);padding:10px 14px;border:1px solid var(--line);border-radius:99px;background:var(--bg);color:var(--ink);cursor:pointer;text-align:left}\n.gk-muster .wahl button:hover{border-color:var(--ink)}\n.gk-muster .wahl button[aria-pressed=\"true\"]{background:var(--sun);border-color:var(--ink)}\n.gk-muster .ergebnis{background:var(--petrol-10);padding:24px 26px;position:sticky;top:16px}\n.gk-muster .ergebnis .eyebrow{color:var(--petrol);display:block;margin-bottom:6px}\n.gk-muster .befund-titel{font:400 25px\u002F1.25 var(--serif);margin:0 0 14px;color:var(--petrol-deep)}\n.gk-muster .gruende{margin:0 0 18px;padding-left:20px;font-size:16px;line-height:1.55}\n.gk-muster .gruende li{margin-bottom:6px}\n.gk-muster .plan-kopf{font:600 12px\u002F1.2 var(--sans);letter-spacing:.12em;text-transform:uppercase;color:var(--muted);margin:0 0 10px;border-top:2px solid var(--ink);padding-top:12px}\n.gk-muster .plan{list-style:none;margin:0;padding:0}\n.gk-muster .plan > li{position:relative;padding:0 0 14px 22px;border-left:2px solid var(--petrol);margin-left:6px}\n.gk-muster .plan > li:last-child{border-left-color:transparent}\n.gk-muster .plan > li::before{content:\"\";position:absolute;left:-8px;top:2px;width:14px;height:14px;border-radius:50%;background:var(--pink)}\n.gk-muster .wann{display:block;font:600 13px\u002F1.3 var(--sans);letter-spacing:.06em;text-transform:uppercase;color:var(--pink);margin-bottom:4px}\n.gk-muster .plan ul{margin:0;padding-left:18px;font-size:15.5px;line-height:1.55}\n.gk-muster .plan ul li{margin-bottom:4px}\n.gk-muster .weiter{grid-template-columns:repeat(auto-fit,minmax(240px,1fr))}\n@media (max-width:860px){.gk-muster .befund{grid-template-columns:1fr}\n.gk-muster .ergebnis{position:static}}\n.gk-muster .logo img{height:26px;width:auto;display:block}\n.gk-muster .ergebnis{position:static}\n.gk-muster .mass{display:grid;grid-template-columns:repeat(3,minmax(0,1fr));gap:10px;max-width:460px}\n.gk-muster .mass label{display:block;font:600 12px\u002F1.2 var(--sans);letter-spacing:.1em;text-transform:uppercase;color:var(--muted);margin-bottom:6px}\n.gk-muster .mass input{width:100%;font:500 18px\u002F1.2 var(--sans);padding:12px;border:1.5px solid var(--ink);border-radius:4px;background:var(--bg);color:var(--ink);font-variant-numeric:tabular-nums}\n.gk-muster .mass.eins{grid-template-columns:minmax(0,150px)}\n.gk-muster .feld-hinweis{font-size:14px;line-height:1.5;color:var(--muted);margin:8px 0 0}\n.gk-muster .ergebnis .tabelle{margin:6px 0 16px}\n.gk-muster .ergebnis table{font-size:14.5px}\n.gk-muster .ergebnis td:first-child{font-size:16px}\n.gk-muster .ergebnis .zahlen{margin:4px 0 18px;grid-template-columns:repeat(2,minmax(0,1fr))}\n.gk-muster .ergebnis .zahl{background:var(--bg);padding:12px 14px}\n.gk-muster .ergebnis .zahl b{font-size:25px;white-space:normal}\n.gk-muster .bild-svg{width:100%;height:auto;display:block;margin:6px 0 16px}\n.gk-muster .bild-svg text{font-family:var(--sans)}\n.gk-muster .warn{background:var(--pink-10);padding:12px 14px;font-size:15px;line-height:1.5;margin:0 0 16px;border-left:3px solid var(--pink)}\n.gk-muster .ergebnis .gruende li, .gk-muster .ergebnis .plan ul li{overflow-wrap:anywhere}\n@media (max-width:480px){.gk-muster .mass{grid-template-columns:1fr 1fr 1fr;gap:8px}\n.gk-muster .mass input{font-size:16px;padding:10px 8px}}","\u003Cmain class=\"page\" id=\"top\">\n\u003Cdiv class=\"wide hero\">\n\u003Cdiv>\n\u003Cdiv class=\"meta\">\u003Cspan class=\"eyebrow\">Garten-Wissen · Gemüsegarten\u003C\u002Fspan>\u003Cspan>Aktualisiert am 25. Oktober 2026\u003C\u002Fspan>\u003C\u002Fdiv>\n\u003Ch1>Gemüsegarten anlegen: \u003Cspan>Platz finden,\u003C\u002Fspan> Beete bauen\u003C\u002Fh1>\n\u003Cp class=\"lead\">Dein Gemüsegarten gehört an die sonnigste Stelle, die du hast: Die meisten Gemüse brauchen mindestens sechs Stunden direkte Sonne am Tag.\u003Csup>\u003Cbutton class=\"fn\" data-q=\"1\" aria-expanded=\"false\" aria-label=\"Quelle 1\">1\u003C\u002Fbutton>\u003C\u002Fsup>\u003Csup>\u003Cbutton class=\"fn\" data-q=\"2\" aria-expanded=\"false\" aria-label=\"Quelle 2\">2\u003C\u002Fbutton>\u003C\u002Fsup> Leg Beete von höchstens 1,20 Metern Breite an, damit du von beiden Seiten bis in die Mitte reichst, und dazwischen Wege von 30 bis 45 Zentimetern.\u003Csup>\u003Cbutton class=\"fn\" data-q=\"3\" aria-expanded=\"false\" aria-label=\"Quelle 3\">3\u003C\u002Fbutton>\u003C\u002Fsup>\u003Csup>\u003Cbutton class=\"fn\" data-q=\"4\" aria-expanded=\"false\" aria-label=\"Quelle 4\">4\u003C\u002Fbutton>\u003C\u002Fsup> Für frisches Gemüse rechnest du mit etwa 20 Quadratmetern je Person, für eine weitgehende Selbstversorgung mit 40 bis 50.\u003Csup>\u003Cbutton class=\"fn\" data-q=\"3\" aria-expanded=\"false\" aria-label=\"Quelle 3\">3\u003C\u002Fbutton>\u003C\u002Fsup>\u003Csup>\u003Cbutton class=\"fn\" data-q=\"5\" aria-expanded=\"false\" aria-label=\"Quelle 5\">5\u003C\u002Fbutton>\u003C\u002Fsup>\u003Csup>\u003Cbutton class=\"fn\" data-q=\"6\" aria-expanded=\"false\" aria-label=\"Quelle 6\">6\u003C\u002Fbutton>\u003C\u002Fsup>\u003C\u002Fp>\n\u003C\u002Fdiv>\n\u003Cfigure style=\"margin:0\">\n\u003Cdiv class=\"plate\">\n\u003Cimg alt=\"Stich von Möhren neben einer Zwiebelpflanze mit Knolle und Blütenstand\" height=\"640\" src=\"\u002Fmagazin\u002Fmuster\u002Fgemuesegarten\u002Fhero.webp\" width=\"891\">\n\u003Ca class=\"stempel\" href=\"#rechner\">Mit\u003Cb>Rechner\u003C\u002Fb>für deine Fläche\u003C\u002Fa>\n\u003C\u002Fdiv>\n\u003Cfigcaption>Möhre „Nantaise“ aus Vilmorin-Andrieux, „Les plantes potagères“, 1904, und Zwiebel aus Thomé, „Flora von Deutschland“, 1885. Beide gemeinfrei.\u003C\u002Ffigcaption>\n\u003C\u002Ffigure>\n\u003C\u002Fdiv>\n\u003Cdiv class=\"col\">\n\u003Cdiv class=\"begriff\">\n\u003Cspan class=\"eyebrow\">Fachwort Fruchtfolge\u003C\u002Fspan>\n\u003Cp>Fruchtfolge nennt sich die zeitliche Abfolge verschiedener Kulturen auf demselben Beet.\u003Csup>\u003Cbutton class=\"fn\" data-q=\"9\" aria-expanded=\"false\" aria-label=\"Quelle 9\">9\u003C\u002Fbutton>\u003C\u002Fsup> Wechseln sich die Pflanzenfamilien Jahr für Jahr ab, vermehren sich Krankheiten und Schädlinge im Boden weniger, und die Pflanzen nutzen die Nährstoffe besser aus.\u003Csup>\u003Cbutton class=\"fn\" data-q=\"5\" aria-expanded=\"false\" aria-label=\"Quelle 5\">5\u003C\u002Fbutton>\u003C\u002Fsup>\u003C\u002Fp>\n\u003C\u002Fdiv>\n\u003Cul aria-label=\"Inhalt\" class=\"inhalt\">\n\u003Cli>\u003Ca href=\"#rechner\">Flächenrechner\u003C\u002Fa>\u003C\u002Fli>\n\u003Cli>\u003Ca href=\"#standort\">Standort\u003C\u002Fa>\u003C\u002Fli>\n\u003Cli>\u003Ca href=\"#boden\">Bodenprobe\u003C\u002Fa>\u003C\u002Fli>\n\u003Cli>\u003Ca href=\"#beete\">Beete\u003C\u002Fa>\u003C\u002Fli>\n\u003Cli>\u003Ca href=\"#wege\">Wege\u003C\u002Fa>\u003C\u002Fli>\n\u003Cli>\u003Ca href=\"#zeitpunkt\">Herbst oder Frühjahr\u003C\u002Fa>\u003C\u002Fli>\n\u003Cli>\u003Ca href=\"#ohne-umgraben\">Ohne Umgraben\u003C\u002Fa>\u003C\u002Fli>\n\u003Cli>\u003Ca href=\"#fruchtfolge\">Fruchtfolge\u003C\u002Fa>\u003C\u002Fli>\n\u003Cli>\u003Ca href=\"#erste-kulturen\">Erste Kulturen\u003C\u002Fa>\u003C\u002Fli>\n\u003Cli>\u003Ca href=\"#forschung\">Woher wir das wissen\u003C\u002Fa>\u003C\u002Fli>\n\u003Cli>\u003Ca href=\"#fragen\">Häufige Fragen\u003C\u002Fa>\u003C\u002Fli>\n\u003C\u002Ful>\n\u003C\u002Fdiv>\n\u003C!-- RECHNER -->\n\u003Csection class=\"wide\" id=\"rechner\">\n\u003Cdiv class=\"col abschnitt-kopf\" style=\"margin-inline:0\">\n\u003Cspan class=\"eyebrow\">Flächenrechner\u003C\u002Fspan>\n\u003Ch2>Wie groß wird dein Gemüsegarten?\u003C\u002Fh2>\n\u003Cp>Sag, für wie viele Menschen du anbaust, was du ernten willst und wie viel Zeit du in der Woche hast. Der Rechner zeigt dir Fläche, Beete und Wege und eine Startliste für die Beete. Jeder Rechenschritt trägt seine Quelle.\u003C\u002Fp>\n\u003C\u002Fdiv>\n\u003Cdiv class=\"befund\">\n\u003Cdiv class=\"fragen\">\n\u003Cfieldset>\u003Clegend>Für wie viele Menschen baust du an?\u003C\u002Flegend>\n\u003Cdiv class=\"wahl\" data-f=\"p\">\u003Cbutton aria-pressed=\"false\" data-v=\"1\" type=\"button\">1\u003C\u002Fbutton>\u003Cbutton aria-pressed=\"true\" data-v=\"2\" type=\"button\">2\u003C\u002Fbutton>\u003Cbutton aria-pressed=\"false\" data-v=\"3\" type=\"button\">3\u003C\u002Fbutton>\u003Cbutton aria-pressed=\"false\" data-v=\"4\" type=\"button\">4\u003C\u002Fbutton>\u003Cbutton aria-pressed=\"false\" data-v=\"5\" type=\"button\">5\u003C\u002Fbutton>\u003Cbutton aria-pressed=\"false\" data-v=\"6\" type=\"button\">6\u003C\u002Fbutton>\u003C\u002Fdiv>\u003C\u002Ffieldset>\n\u003Cfieldset>\u003Clegend>Was willst du ernten?\u003C\u002Flegend>\n\u003Cdiv class=\"wahl\" data-f=\"ziel\">\u003Cbutton aria-pressed=\"false\" data-v=\"lieblings\" type=\"button\">ein paar Lieblingsgemüse\u003C\u002Fbutton>\u003Cbutton aria-pressed=\"true\" data-v=\"frisch\" type=\"button\">Sommer- und Frischgemüse\u003C\u002Fbutton>\u003Cbutton aria-pressed=\"false\" data-v=\"selbst\" type=\"button\">mich weitgehend selbst versorgen\u003C\u002Fbutton>\u003C\u002Fdiv>\u003C\u002Ffieldset>\n\u003Cfieldset>\u003Clegend>Wie viel Zeit hast du pro Woche?\u003C\u002Flegend>\n\u003Cdiv class=\"wahl\" data-f=\"zeit\">\u003Cbutton aria-pressed=\"false\" data-v=\"wenig\" type=\"button\">bis 2 Stunden\u003C\u002Fbutton>\u003Cbutton aria-pressed=\"true\" data-v=\"mittel\" type=\"button\">2 bis 5 Stunden\u003C\u002Fbutton>\u003Cbutton aria-pressed=\"false\" data-v=\"viel\" type=\"button\">mehr als 5 Stunden\u003C\u002Fbutton>\u003C\u002Fdiv>\u003C\u002Ffieldset>\n\u003Cfieldset>\u003Clegend>Wie breit sollen die Beete sein?\u003C\u002Flegend>\n\u003Cdiv class=\"wahl\" data-f=\"w\">\u003Cbutton aria-pressed=\"true\" data-v=\"1.2\" type=\"button\">1,20 m\u003C\u002Fbutton>\u003Cbutton aria-pressed=\"false\" data-v=\"1\" type=\"button\">1 m, rückenschonend\u003C\u002Fbutton>\u003C\u002Fdiv>\u003C\u002Ffieldset>\n\u003C\u002Fdiv>\n\u003Cdiv aria-live=\"polite\" class=\"ergebnis\">\n\u003Cspan class=\"eyebrow\">Dein Gemüsegarten\u003C\u002Fspan>\n\u003Cp class=\"befund-titel\" id=\"g-titel\">Rund 40 m² Garten für zwei Personen.\u003C\u002Fp>\n\u003Cdiv class=\"zahlen\" id=\"g-zahlen\">\u003Cdiv class=\"zahl\">\u003Cb>40 m²\u003C\u002Fb>\u003Cspan>Gartenfläche\u003C\u002Fspan>\u003C\u002Fdiv>\u003Cdiv class=\"zahl\">\u003Cb>32 m²\u003C\u002Fb>\u003Cspan>Beetfläche\u003C\u002Fspan>\u003C\u002Fdiv>\u003Cdiv class=\"zahl\">\u003Cb>8 × 1,20 × 3,3 m\u003C\u002Fb>\u003Cspan>Beete\u003C\u002Fspan>\u003C\u002Fdiv>\u003Cdiv class=\"zahl\">\u003Cb>8 m²\u003C\u002Fb>\u003Cspan>Wege, 30 bis 45 cm breit\u003C\u002Fspan>\u003C\u002Fdiv>\u003C\u002Fdiv>\n\u003Csvg aria-labelledby=\"g-plan-titel\" class=\"bild-svg\" id=\"g-plan\" role=\"img\" viewBox=\"0 0 460 206\">\u003Ctitle id=\"g-plan-titel\">Schema der Beete mit Wegen\u003C\u002Ftitle>\u003Crect width=\"460\" height=\"206\" style=\"fill:var(--sun-soft)\" opacity=\".35\">\u003C\u002Frect>\u003Crect x=\"24\" y=\"26\" width=\"92.5\" height=\"64\" style=\"fill:var(--sun);stroke:var(--petrol-deep)\" stroke-width=\"1.2\">\u003C\u002Frect>\u003Ctext x=\"70.25\" y=\"57\" text-anchor=\"middle\" font-size=\"12\" style=\"fill:var(--ink)\">Beet 1\u003C\u002Ftext>\u003Ctext x=\"70.25\" y=\"71\" text-anchor=\"middle\" font-size=\"10.5\" style=\"fill:var(--muted)\">Tomate & Co.\u003C\u002Ftext>\u003Crect x=\"130.5\" y=\"26\" width=\"92.5\" height=\"64\" style=\"fill:var(--petrol-10);stroke:var(--petrol-deep)\" stroke-width=\"1.2\">\u003C\u002Frect>\u003Ctext x=\"176.75\" y=\"57\" text-anchor=\"middle\" font-size=\"12\" style=\"fill:var(--ink)\">Beet 2\u003C\u002Ftext>\u003Ctext x=\"176.75\" y=\"71\" text-anchor=\"middle\" font-size=\"10.5\" style=\"fill:var(--muted)\">Kohl & Salat\u003C\u002Ftext>\u003Crect x=\"237\" y=\"26\" width=\"92.5\" height=\"64\" style=\"fill:var(--pink-10);stroke:var(--petrol-deep)\" stroke-width=\"1.2\">\u003C\u002Frect>\u003Ctext x=\"283.25\" y=\"57\" text-anchor=\"middle\" font-size=\"12\" style=\"fill:var(--ink)\">Beet 3\u003C\u002Ftext>\u003Ctext x=\"283.25\" y=\"71\" text-anchor=\"middle\" font-size=\"10.5\" style=\"fill:var(--muted)\">Bohne & Mangold\u003C\u002Ftext>\u003Crect x=\"343.5\" y=\"26\" width=\"92.5\" height=\"64\" style=\"fill:var(--sun-soft);stroke:var(--petrol-deep)\" stroke-width=\"1.2\">\u003C\u002Frect>\u003Ctext x=\"389.75\" y=\"57\" text-anchor=\"middle\" font-size=\"12\" style=\"fill:var(--ink)\">Beet 4\u003C\u002Ftext>\u003Ctext x=\"389.75\" y=\"71\" text-anchor=\"middle\" font-size=\"10.5\" style=\"fill:var(--muted)\">Zwiebel & Möhre\u003C\u002Ftext>\u003Crect x=\"24\" y=\"110\" width=\"92.5\" height=\"64\" style=\"fill:var(--sun);stroke:var(--petrol-deep)\" stroke-width=\"1.2\">\u003C\u002Frect>\u003Ctext x=\"70.25\" y=\"141\" text-anchor=\"middle\" font-size=\"12\" style=\"fill:var(--ink)\">Beet 5\u003C\u002Ftext>\u003Ctext x=\"70.25\" y=\"155\" text-anchor=\"middle\" font-size=\"10.5\" style=\"fill:var(--muted)\">Tomate & Co.\u003C\u002Ftext>\u003Crect x=\"130.5\" y=\"110\" width=\"92.5\" height=\"64\" style=\"fill:var(--petrol-10);stroke:var(--petrol-deep)\" stroke-width=\"1.2\">\u003C\u002Frect>\u003Ctext x=\"176.75\" y=\"141\" text-anchor=\"middle\" font-size=\"12\" style=\"fill:var(--ink)\">Beet 6\u003C\u002Ftext>\u003Ctext x=\"176.75\" y=\"155\" text-anchor=\"middle\" font-size=\"10.5\" style=\"fill:var(--muted)\">Kohl & Salat\u003C\u002Ftext>\u003Crect x=\"237\" y=\"110\" width=\"92.5\" height=\"64\" style=\"fill:var(--pink-10);stroke:var(--petrol-deep)\" stroke-width=\"1.2\">\u003C\u002Frect>\u003Ctext x=\"283.25\" y=\"141\" text-anchor=\"middle\" font-size=\"12\" style=\"fill:var(--ink)\">Beet 7\u003C\u002Ftext>\u003Ctext x=\"283.25\" y=\"155\" text-anchor=\"middle\" font-size=\"10.5\" style=\"fill:var(--muted)\">Bohne & Mangold\u003C\u002Ftext>\u003Crect x=\"343.5\" y=\"110\" width=\"92.5\" height=\"64\" style=\"fill:var(--sun-soft);stroke:var(--petrol-deep)\" stroke-width=\"1.2\">\u003C\u002Frect>\u003Ctext x=\"389.75\" y=\"141\" text-anchor=\"middle\" font-size=\"12\" style=\"fill:var(--ink)\">Beet 8\u003C\u002Ftext>\u003Ctext x=\"389.75\" y=\"155\" text-anchor=\"middle\" font-size=\"10.5\" style=\"fill:var(--muted)\">Zwiebel & Möhre\u003C\u002Ftext>\u003Ctext x=\"24\" y=\"16\" font-size=\"11.5\" style=\"fill:var(--muted)\">8 Beete, je 1,20 × 3,3 m · Wege 30 bis 45 cm\u003C\u002Ftext>\u003Ctext x=\"24\" y=\"194\" font-size=\"11.5\" style=\"fill:var(--muted)\">Zwischen den Reihen ein Hauptweg von etwa 50 cm\u003C\u002Ftext>\u003C\u002Fsvg>\n\u003Ch4 class=\"plan-kopf\">So kommt die Zahl zustande\u003C\u002Fh4>\n\u003Cul class=\"gruende\" id=\"g-weg\">\u003Cli>20 m² je Person reichen für frisches Gemüse, Wege eingerechnet.\u003Csup>\u003Cbutton class=\"fn\" data-q=\"3\" aria-expanded=\"false\" aria-label=\"Quelle 3\">3\u003C\u002Fbutton>\u003C\u002Fsup>\u003C\u002Fli>\u003Cli>Rund ein Fünftel der Fläche sind Wege, hier 8 m².\u003Csup>\u003Cbutton class=\"fn\" data-q=\"5\" aria-expanded=\"false\" aria-label=\"Quelle 5\">5\u003C\u002Fbutton>\u003C\u002Fsup>\u003C\u002Fli>\u003Cli>Beete 1,20 m breit, damit du von beiden Seiten die Mitte erreichst.\u003Csup>\u003Cbutton class=\"fn\" data-q=\"3\" aria-expanded=\"false\" aria-label=\"Quelle 3\">3\u003C\u002Fbutton>\u003C\u002Fsup>\u003Csup>\u003Cbutton class=\"fn\" data-q=\"4\" aria-expanded=\"false\" aria-label=\"Quelle 4\">4\u003C\u002Fbutton>\u003C\u002Fsup>\u003C\u002Fli>\u003Cli>Vier Beete oder ein Vielfaches davon, damit jede Gruppe von Pflanzenfamilien jedes Jahr ein Beet weiterzieht.\u003Csup>\u003Cbutton class=\"fn\" data-q=\"3\" aria-expanded=\"false\" aria-label=\"Quelle 3\">3\u003C\u002Fbutton>\u003C\u002Fsup>\u003C\u002Fli>\u003C\u002Ful>\n\u003Ch4 class=\"plan-kopf\">Deine Startliste\u003C\u002Fh4>\n\u003Col class=\"plan\" id=\"g-start\">\u003Cli>\u003Cspan class=\"wann\">Beete 1 und 5 · Nachtschatten- und Kürbisgewächse\u003C\u002Fspan>\u003Cul>\u003Cli>Tomaten, Paprika, Zucchini\u003C\u002Fli>\u003C\u002Ful>\u003C\u002Fli>\u003Cli>\u003Cspan class=\"wann\">Beete 2 und 6 · Kreuz- und Korbblütler\u003C\u002Fspan>\u003Cul>\u003Cli>Kohlrabi, Salat, Radieschen\u003C\u002Fli>\u003C\u002Ful>\u003C\u002Fli>\u003Cli>\u003Cspan class=\"wann\">Beete 3 und 7 · Schmetterlingsblütler und Gänsefußgewächse\u003C\u002Fspan>\u003Cul>\u003Cli>Buschbohnen, Mangold, Spinat\u003C\u002Fli>\u003C\u002Ful>\u003C\u002Fli>\u003Cli>\u003Cspan class=\"wann\">Beete 4 und 8 · Liliengewächse und Doldenblütler\u003C\u002Fspan>\u003Cul>\u003Cli>Zwiebeln, Möhren\u003C\u002Fli>\u003C\u002Ful>\u003C\u002Fli>\u003C\u002Fol>\n\u003Ch4 class=\"plan-kopf\">Dein Weg\u003C\u002Fh4>\n\u003Cul class=\"gruende\" id=\"g-tipps\">\u003Cli>Plane Vor- und Nachkulturen: Radieschen, Salat oder Spinat wachsen vor und nach den Hauptkulturen.\u003Csup>\u003Cbutton class=\"fn\" data-q=\"5\" aria-expanded=\"false\" aria-label=\"Quelle 5\">5\u003C\u002Fbutton>\u003C\u002Fsup>\u003C\u002Fli>\u003Cli>Jetzt im Oktober: Bodenprobe nehmen, sobald die Beete abgeräumt sind, und den Rasen mit Pappe abdecken.\u003Csup>\u003Cbutton class=\"fn\" data-q=\"7\" aria-expanded=\"false\" aria-label=\"Quelle 7\">7\u003C\u002Fbutton>\u003C\u002Fsup>\u003Csup>\u003Cbutton class=\"fn\" data-q=\"4\" aria-expanded=\"false\" aria-label=\"Quelle 4\">4\u003C\u002Fbutton>\u003C\u002Fsup>\u003C\u002Fli>\u003C\u002Ful>\n\u003C\u002Fdiv>\n\u003C\u002Fdiv>\n\u003Cdiv class=\"weiter\">\n\u003Cdiv>\n\u003Cspan class=\"eyebrow\">Im Beetplaner\u003C\u002Fspan>\n\u003Ch4>Zeichne deine Beete\u003C\u002Fh4>\n\u003Cp>Im Beetplaner legst du dein Beet in echten Maßen an, setzt Gemüse hinein und siehst, wie viele Pflanzen passen und wann was dran ist.\u003C\u002Fp>\n\u003Ca class=\"knopf voll\" href=\"\u002Fbeetplaner\">Beetplaner öffnen\u003C\u002Fa>\n\u003C\u002Fdiv>\n\u003Cdiv class=\"gelb\">\n\u003Cspan class=\"eyebrow\">Vorlagen\u003C\u002Fspan>\n\u003Ch4>Pflanzpläne zum Übernehmen\u003C\u002Fh4>\n\u003Cp>Fertige Mischkulturen fürs Gemüsebeet, jede mit Quelle. Du öffnest sie im Planer und passt sie an.\u003C\u002Fp>\n\u003Ca class=\"knopf\" href=\"\u002Fbeetplaner\u002Fvorlagen\">Vorlagen ansehen\u003C\u002Fa>\n\u003C\u002Fdiv>\n\u003Cdiv class=\"gelb\">\n\u003Cspan class=\"eyebrow\">Aussaatkalender\u003C\u002Fspan>\n\u003Ch4>Säen zur richtigen Zeit\u003C\u002Fh4>\n\u003Cp>Der Kalender zeigt dir, wann du welches Gemüse säst und pflanzt.\u003C\u002Fp>\n\u003Ca class=\"knopf\" href=\"\u002Fkalender\">Zum Kalender\u003C\u002Fa>\n\u003C\u002Fdiv>\n\u003C\u002Fdiv>\n\u003C\u002Fsection>\n\u003C!-- STANDORT -->\n\u003Csection class=\"col\" id=\"standort\">\n\u003Cspan class=\"eyebrow\">Standort\u003C\u002Fspan>\n\u003Ch2>Wo dein Gemüsegarten hingehört\u003C\u002Fh2>\n\u003Cfigure class=\"randtafel\">\u003Cdiv class=\"plate\">\u003Cimg alt=\"Stich mehrerer runder Radieschen mit Blattschopf\" height=\"458\" src=\"\u002Fmagazin\u002Fmuster\u002Fgemuesegarten\u002Fradieschen.webp\" width=\"417\">\u003C\u002Fdiv>\u003Cfigcaption>Radieschen, Stich aus Vilmorin-Andrieux, „Les plantes potagères“. Gemeinfrei.\u003C\u002Ffigcaption>\u003C\u002Ffigure>\n\u003Cp>Beobachte die Fläche einmal durch die Saison. Bäume und Häuser sollen sie vom späten Vormittag bis in den Nachmittag nicht beschatten.\u003Csup>\u003Cbutton class=\"fn\" data-q=\"1\" aria-expanded=\"false\" aria-label=\"Quelle 1\">1\u003C\u002Fbutton>\u003C\u002Fsup> Ideal ist ein ebenes, nach Süden gelegenes Stück mit lockerem, humusreichem Boden.\u003Csup>\u003Cbutton class=\"fn\" data-q=\"3\" aria-expanded=\"false\" aria-label=\"Quelle 3\">3\u003C\u002Fbutton>\u003C\u002Fsup> Senken, in denen sich im späten Frühjahr und frühen Herbst Frost sammelt, lässt du aus, ebenso Stellen, an denen nach starkem Regen Wasser steht.\u003Csup>\u003Cbutton class=\"fn\" data-q=\"1\" aria-expanded=\"false\" aria-label=\"Quelle 1\">1\u003C\u002Fbutton>\u003C\u002Fsup>\u003C\u002Fp>\n\u003Cp>Halte Abstand zu großen Bäumen und Sträuchern. Sie nehmen dem Gemüse Wasser und Nährstoffe,\u003Csup>\u003Cbutton class=\"fn\" data-q=\"2\" aria-expanded=\"false\" aria-label=\"Quelle 2\">2\u003C\u002Fbutton>\u003C\u002Fsup> und ihre Wurzeln reichen drei- bis fünfmal so weit vom Stamm, wie der Baum hoch ist.\u003Csup>\u003Cbutton class=\"fn\" data-q=\"1\" aria-expanded=\"false\" aria-label=\"Quelle 1\">1\u003C\u002Fbutton>\u003C\u002Fsup>\u003C\u002Fp>\n\u003Cp>Kurze Wege sparen Zeit. Ein Platz nahe am Haus und am Komposthaufen ist ideal,\u003Csup>\u003Cbutton class=\"fn\" data-q=\"3\" aria-expanded=\"false\" aria-label=\"Quelle 3\">3\u003C\u002Fbutton>\u003C\u002Fsup> dazu ein Wasseranschluss in Reichweite des Schlauchs.\u003Csup>\u003Cbutton class=\"fn\" data-q=\"1\" aria-expanded=\"false\" aria-label=\"Quelle 1\">1\u003C\u002Fbutton>\u003C\u002Fsup> Hecken, Sträucher oder ein Zaun ringsum schaffen ein windgeschütztes Kleinklima.\u003Csup>\u003Cbutton class=\"fn\" data-q=\"3\" aria-expanded=\"false\" aria-label=\"Quelle 3\">3\u003C\u002Fbutton>\u003C\u002Fsup>\u003C\u002Fp>\n\u003C\u002Fsection>\n\u003C!-- BODEN -->\n\u003Csection class=\"col\" id=\"boden\">\n\u003Cspan class=\"eyebrow\">Bodenprobe\u003C\u002Fspan>\n\u003Ch2>Mit einer Bodenprobe anfangen\u003C\u002Fh2>\n\u003Cp>Lass den Boden vor der Neuanlage untersuchen und danach alle drei bis fünf Jahre. Die Standarduntersuchung bestimmt Phosphat, Kali und den Kalkbedarf.\u003Csup>\u003Cbutton class=\"fn\" data-q=\"7\" aria-expanded=\"false\" aria-label=\"Quelle 7\">7\u003C\u002Fbutton>\u003C\u002Fsup> Das lohnt sich, denn viele Gärten sind längst satt versorgt: In Untersuchungen in Bayern hatten rund 80 Prozent der Hausgartenböden Phosphor im Überfluss und rund 60 Prozent Kalium.\u003Csup>\u003Cbutton class=\"fn\" data-q=\"7\" aria-expanded=\"false\" aria-label=\"Quelle 7\">7\u003C\u002Fbutton>\u003C\u002Fsup>\u003C\u002Fp>\n\u003Col class=\"schritte\">\n\u003Cli>Nimm die Probe im späten Herbst, wenn die Beete abgeräumt sind, oder im zeitigen Frühjahr. Vorher düngst du nicht.\u003Csup>\u003Cbutton class=\"fn\" data-q=\"7\" aria-expanded=\"false\" aria-label=\"Quelle 7\">7\u003C\u002Fbutton>\u003C\u002Fsup>\u003C\u002Fli>\n\u003Cli>Stich an zehn bis fünfzehn Stellen, gleichmäßig über die Fläche verteilt. Wege, Ränder und die Nähe des Komposthaufens lässt du aus.\u003Csup>\u003Cbutton class=\"fn\" data-q=\"7\" aria-expanded=\"false\" aria-label=\"Quelle 7\">7\u003C\u002Fbutton>\u003C\u002Fsup>\u003C\u002Fli>\n\u003Cli>Nimm jeweils eine Spatentiefe, 25 bis 30 Zentimeter, mit dem Bohrstock oder als schmalen Streifen vom Spatenblatt.\u003Csup>\u003Cbutton class=\"fn\" data-q=\"7\" aria-expanded=\"false\" aria-label=\"Quelle 7\">7\u003C\u002Fbutton>\u003C\u002Fsup>\u003C\u002Fli>\n\u003Cli>Misch alles in einem Eimer gründlich durch und füll etwa 500 Gramm in einen beschrifteten Beutel. Vermerk dazu, ob du im letzten Jahr Kompost gegeben hast.\u003Csup>\u003Cbutton class=\"fn\" data-q=\"7\" aria-expanded=\"false\" aria-label=\"Quelle 7\">7\u003C\u002Fbutton>\u003C\u002Fsup>\u003C\u002Fli>\n\u003C\u002Fol>\n\u003Cp>Die meisten Gemüse wachsen bei einem pH-Wert zwischen 6,0 und 7,2, am besten um 6,5.\u003Csup>\u003Cbutton class=\"fn\" data-q=\"1\" aria-expanded=\"false\" aria-label=\"Quelle 1\">1\u003C\u002Fbutton>\u003C\u002Fsup> Mit Spaten und Wasserglas lernst du deinen Boden auf der Seite \u003Ca href=\"\u002Fboden\">Boden\u003C\u002Fa> kennen.\u003C\u002Fp>\n\u003C\u002Fsection>\n\u003C!-- BEETE -->\n\u003Csection class=\"wide\" id=\"beete\">\n\u003Cdiv class=\"col abschnitt-kopf\">\n\u003Cspan class=\"eyebrow\">Beete\u003C\u002Fspan>\n\u003Ch2>Wie breit ein Gemüsebeet sein soll\u003C\u002Fh2>\n\u003Cp>Ein Beet von 1,20 Metern Breite bearbeitest du von beiden Seiten bis zur Mitte, ohne hineinzutreten.\u003Csup>\u003Cbutton class=\"fn\" data-q=\"3\" aria-expanded=\"false\" aria-label=\"Quelle 3\">3\u003C\u002Fbutton>\u003C\u002Fsup>\u003Csup>\u003Cbutton class=\"fn\" data-q=\"4\" aria-expanded=\"false\" aria-label=\"Quelle 4\">4\u003C\u002Fbutton>\u003C\u002Fsup> Für einen schonenden Rücken nimmst du einen Meter oder legst Trittsteine in regelmäßigen Abständen ins Beet.\u003Csup>\u003Cbutton class=\"fn\" data-q=\"3\" aria-expanded=\"false\" aria-label=\"Quelle 3\">3\u003C\u002Fbutton>\u003C\u002Fsup> Die Länge wählst du nach deinem Platz.\u003Csup>\u003Cbutton class=\"fn\" data-q=\"4\" aria-expanded=\"false\" aria-label=\"Quelle 4\">4\u003C\u002Fbutton>\u003C\u002Fsup>\u003C\u002Fp>\n\u003C\u002Fdiv>\n\u003Cfigure class=\"schaubild col\" style=\"margin-block:0 10px\">\n\u003Csvg aria-labelledby=\"breite-titel\" id=\"breite-svg\" role=\"img\" style=\"width:100%;height:auto\" viewBox=\"0 0 680 250\">\u003Ctitle id=\"breite-titel\">Querschnitt durch zwei Beete von 1,20 Metern Breite mit Weg dazwischen: Von jeder Seite reicht der Arm 60 Zentimeter bis zur Beetmitte\u003C\u002Ftitle>\u003Crect width=\"680\" height=\"250\" style=\"fill:var(--bg)\">\u003C\u002Frect>\u003Cpath d=\"M10 172H670\" style=\"stroke:var(--line)\" stroke-width=\"2\">\u003C\u002Fpath>\u003Cpath d=\"M40 170q120 -44 240 0z\" style=\"fill:var(--petrol-10);stroke:var(--petrol)\" stroke-width=\"1.5\">\u003C\u002Fpath>\u003Cpath d=\"M40 188H280M40 182v12M280 182v12\" style=\"stroke:var(--ink)\" stroke-width=\"1.2\">\u003C\u002Fpath>\u003Ctext x=\"160\" y=\"208\" text-anchor=\"middle\" font-family=\"Young Serif, Georgia, serif\" font-size=\"18\" style=\"fill:var(--ink)\">1,20 m\u003C\u002Ftext>\u003Cpath d=\"M350 170q120 -44 240 0z\" style=\"fill:var(--petrol-10);stroke:var(--petrol)\" stroke-width=\"1.5\">\u003C\u002Fpath>\u003Cpath d=\"M350 188H590M350 182v12M590 182v12\" style=\"stroke:var(--ink)\" stroke-width=\"1.2\">\u003C\u002Fpath>\u003Ctext x=\"470\" y=\"208\" text-anchor=\"middle\" font-family=\"Young Serif, Georgia, serif\" font-size=\"18\" style=\"fill:var(--ink)\">1,20 m\u003C\u002Ftext>\u003Crect x=\"280\" y=\"164\" width=\"70\" height=\"8\" style=\"fill:var(--sun)\">\u003C\u002Frect>\u003Ctext x=\"315\" y=\"208\" text-anchor=\"middle\" font-size=\"13\" style=\"fill:var(--ink)\">Weg\u003C\u002Ftext>\u003Ctext x=\"315\" y=\"226\" text-anchor=\"middle\" font-size=\"12\" style=\"fill:var(--muted)\">30–45 cm\u003C\u002Ftext>\u003Cpath d=\"M40 110q60 -46 120 0\" fill=\"none\" style=\"stroke:var(--pink)\" stroke-width=\"2\" stroke-dasharray=\"5 5\">\u003C\u002Fpath>\u003Cpath d=\"M280 110q-60 -46 -120 0\" fill=\"none\" style=\"stroke:var(--pink)\" stroke-width=\"2\" stroke-dasharray=\"5 5\">\u003C\u002Fpath>\u003Cpath d=\"M350 110q60 -46 120 0\" fill=\"none\" style=\"stroke:var(--pink)\" stroke-width=\"2\" stroke-dasharray=\"5 5\">\u003C\u002Fpath>\u003Cpath d=\"M590 110q-60 -46 -120 0\" fill=\"none\" style=\"stroke:var(--pink)\" stroke-width=\"2\" stroke-dasharray=\"5 5\">\u003C\u002Fpath>\u003Cpath d=\"M160 100v60\" style=\"stroke:var(--pink)\" stroke-width=\"1\" opacity=\".6\">\u003C\u002Fpath>\u003Cpath d=\"M470 100v60\" style=\"stroke:var(--pink)\" stroke-width=\"1\" opacity=\".6\">\u003C\u002Fpath>\u003Ctext x=\"100\" y=\"76\" text-anchor=\"middle\" font-size=\"12.5\" style=\"fill:var(--pink)\">60 cm\u003C\u002Ftext>\u003Ctext x=\"220\" y=\"76\" text-anchor=\"middle\" font-size=\"12.5\" style=\"fill:var(--pink)\">60 cm\u003C\u002Ftext>\u003Ctext x=\"340\" y=\"28\" text-anchor=\"middle\" font-size=\"13\" style=\"fill:var(--muted)\">Von jeder Seite reicht der Arm bis zur Beetmitte\u003C\u002Ftext>\u003C\u002Fsvg>\n\u003Cfigcaption>Maße nach „Natur im Garten“ und RHS.\u003Csup>\u003Cbutton class=\"fn\" data-q=\"3\" aria-expanded=\"false\" aria-label=\"Quelle 3\">3\u003C\u002Fbutton>\u003C\u002Fsup>\u003Csup>\u003Cbutton class=\"fn\" data-q=\"4\" aria-expanded=\"false\" aria-label=\"Quelle 4\">4\u003C\u002Fbutton>\u003C\u002Fsup> Zeichnung nicht maßstäblich.\u003C\u002Ffigcaption>\n\u003C\u002Ffigure>\n\u003Cdiv class=\"col\">\n\u003Cp>Rechteckige Beete sind leichter zu pflegen.\u003Csup>\u003Cbutton class=\"fn\" data-q=\"5\" aria-expanded=\"false\" aria-label=\"Quelle 5\">5\u003C\u002Fbutton>\u003C\u002Fsup> Plane mindestens vier Beete oder Beet-Bereiche, dann kann die Fruchtfolge jedes Jahr ein Beet weiterwandern.\u003Csup>\u003Cbutton class=\"fn\" data-q=\"3\" aria-expanded=\"false\" aria-label=\"Quelle 3\">3\u003C\u002Fbutton>\u003C\u002Fsup> Die Einteilung von Beeten und Wegen behältst du über die Jahre bei, das erleichtert die Anbauplanung.\u003Csup>\u003Cbutton class=\"fn\" data-q=\"5\" aria-expanded=\"false\" aria-label=\"Quelle 5\">5\u003C\u002Fbutton>\u003C\u002Fsup>\u003C\u002Fp>\n\u003C\u002Fdiv>\n\u003C\u002Fsection>\n\u003C!-- WEGE -->\n\u003Csection class=\"col\" id=\"wege\">\n\u003Cspan class=\"eyebrow\">Wege\u003C\u002Fspan>\n\u003Ch2>Wege zwischen den Beeten\u003C\u002Fh2>\n\u003Cp>Zwischen den Beeten reichen Pfade von 30 Zentimetern.\u003Csup>\u003Cbutton class=\"fn\" data-q=\"3\" aria-expanded=\"false\" aria-label=\"Quelle 3\">3\u003C\u002Fbutton>\u003C\u002Fsup> Mit etwa 45 Zentimetern kommst du bequemer durch, und du musst dort keinen Rasen mehr mähen.\u003Csup>\u003Cbutton class=\"fn\" data-q=\"4\" aria-expanded=\"false\" aria-label=\"Quelle 4\">4\u003C\u002Fbutton>\u003C\u002Fsup> In kleinen Gärten genügt ein Hauptweg von etwa 50 Zentimetern. Größere Gärten bekommen ein Wegkreuz, damit du jedes Beet mit der Schubkarre erreichst.\u003Csup>\u003Cbutton class=\"fn\" data-q=\"5\" aria-expanded=\"false\" aria-label=\"Quelle 5\">5\u003C\u002Fbutton>\u003C\u002Fsup> Für Wege rechnest du rund ein Fünftel der Fläche.\u003Csup>\u003Cbutton class=\"fn\" data-q=\"5\" aria-expanded=\"false\" aria-label=\"Quelle 5\">5\u003C\u002Fbutton>\u003C\u002Fsup>\u003C\u002Fp>\n\u003Cp>Die Erde unter den Pfaden zählt zum Wurzelraum. In ebenerdigen Mulchbeeten wurzeln die Pflanzen bis unter die Wege.\u003Csup>\u003Cbutton class=\"fn\" data-q=\"4\" aria-expanded=\"false\" aria-label=\"Quelle 4\">4\u003C\u002Fbutton>\u003C\u002Fsup>\u003C\u002Fp>\n\u003C\u002Fsection>\n\u003C!-- ZEITPUNKT -->\n\u003Csection class=\"col\" id=\"zeitpunkt\">\n\u003Cspan class=\"eyebrow\">Herbst oder Frühjahr\u003C\u002Fspan>\n\u003Ch2>Wann du ein Gemüsebeet anlegst\u003C\u002Fh2>\n\u003Cp>Fang am besten ein Jahr vor der ersten Aussaat an.\u003Csup>\u003Cbutton class=\"fn\" data-q=\"1\" aria-expanded=\"false\" aria-label=\"Quelle 1\">1\u003C\u002Fbutton>\u003C\u002Fsup> Neue Mulchbeete legst du zu jeder Jahreszeit an. Am besten gelingen sie im späten Winter, im Februar oder Anfang März, solange der Boden nicht nass ist.\u003Csup>\u003Cbutton class=\"fn\" data-q=\"4\" aria-expanded=\"false\" aria-label=\"Quelle 4\">4\u003C\u002Fbutton>\u003C\u002Fsup> Der Herbst davor gehört der Vorbereitung.\u003C\u002Fp>\n\u003Cdiv class=\"tabelle\">\n\u003Ctable>\n\u003Cthead>\u003Ctr>\u003Cth>Wann\u003C\u002Fth>\u003Cth>Was du tust\u003C\u002Fth>\u003C\u002Ftr>\u003C\u002Fthead>\n\u003Ctbody>\n\u003Ctr>\u003Ctd>Spätherbst\u003C\u002Ftd>\u003Ctd>Bodenprobe nehmen, wenn die Beete abgeräumt sind\u003Csup>\u003Cbutton class=\"fn\" data-q=\"7\" aria-expanded=\"false\" aria-label=\"Quelle 7\">7\u003C\u002Fbutton>\u003C\u002Fsup>. Rasen und Wildkraut mit Pappe abdecken\u003Csup>\u003Cbutton class=\"fn\" data-q=\"1\" aria-expanded=\"false\" aria-label=\"Quelle 1\">1\u003C\u002Fbutton>\u003C\u002Fsup>\u003Csup>\u003Cbutton class=\"fn\" data-q=\"4\" aria-expanded=\"false\" aria-label=\"Quelle 4\">4\u003C\u002Fbutton>\u003C\u002Fsup>. Sandige Böden mit Gründüngung oder Laub bedecken\u003Csup>\u003Cbutton class=\"fn\" data-q=\"5\" aria-expanded=\"false\" aria-label=\"Quelle 5\">5\u003C\u002Fbutton>\u003C\u002Fsup>.\u003C\u002Ftd>\u003C\u002Ftr>\n\u003Ctr>\u003Ctd>Februar, März\u003C\u002Ftd>\u003Ctd>Kompost als Mulch aufbringen. Im Spätwinter verteilt, stehen seine Nährstoffe bereit, wenn die Pflanzen loswachsen; im Herbst ausgebracht, spült der Winterregen den Stickstoff fort\u003Csup>\u003Cbutton class=\"fn\" data-q=\"4\" aria-expanded=\"false\" aria-label=\"Quelle 4\">4\u003C\u002Fbutton>\u003C\u002Fsup>.\u003C\u002Ftd>\u003C\u002Ftr>\n\u003Ctr>\u003Ctd>März\u003C\u002Ftd>\u003Ctd>Etwa 3 Liter Kompost je Quadratmeter, wenn die Bodenprobe es erlaubt, und die Beete für die ersten Aussaaten vorbereiten\u003Csup>\u003Cbutton class=\"fn\" data-q=\"5\" aria-expanded=\"false\" aria-label=\"Quelle 5\">5\u003C\u002Fbutton>\u003C\u002Fsup>.\u003C\u002Ftd>\u003C\u002Ftr>\n\u003Ctr>\u003Ctd>August, September\u003C\u002Ftd>\u003Ctd>Gründüngung auf frei werdende Beete säen, im September zur Überwinterung\u003Csup>\u003Cbutton class=\"fn\" data-q=\"5\" aria-expanded=\"false\" aria-label=\"Quelle 5\">5\u003C\u002Fbutton>\u003C\u002Fsup>.\u003C\u002Ftd>\u003C\u002Ftr>\n\u003C\u002Ftbody>\n\u003C\u002Ftable>\n\u003C\u002Fdiv>\n\u003Cp>Gräbst du lieber um, nimm dir schwere Böden ab Mitte November vor. Der Frost lockert die Schollen bis zum Frühjahr, und im kalten Boden wird kaum noch Nitrat frei.\u003Csup>\u003Cbutton class=\"fn\" data-q=\"5\" aria-expanded=\"false\" aria-label=\"Quelle 5\">5\u003C\u002Fbutton>\u003C\u002Fsup> Im Frühjahr ziehst du die groben Schollen mit Krail und Rechen nur noch glatt.\u003Csup>\u003Cbutton class=\"fn\" data-q=\"6\" aria-expanded=\"false\" aria-label=\"Quelle 6\">6\u003C\u002Fbutton>\u003C\u002Fsup>\u003C\u002Fp>\n\u003C\u002Fsection>\n\u003C!-- OHNE UMGRABEN -->\n\u003Csection class=\"col\" id=\"ohne-umgraben\">\n\u003Cspan class=\"eyebrow\">Ohne Umgraben\u003C\u002Fspan>\n\u003Ch2>Ein Gemüsebeet auf dem Rasen anlegen\u003C\u002Fh2>\n\u003Cfigure class=\"randtafel\">\u003Cdiv class=\"plate\">\u003Cimg alt=\"Stich eines dichten, rundlichen Salatkopfs auf dem Boden\" height=\"309\" src=\"\u002Fmagazin\u002Fmuster\u002Fgemuesegarten\u002Fkopfsalat.webp\" width=\"520\">\u003C\u002Fdiv>\u003Cfigcaption>Kopfsalat, Stich aus Vilmorin-Andrieux, „Les plantes potagères“. Gemeinfrei.\u003C\u002Ffigcaption>\u003C\u002Ffigure>\n\u003Cp>Ohne Umgraben bleibt die Struktur des Bodens erhalten, mit den Gängen der Regenwürmer, den Pilzgeflechten und dem Kohlenstoff, der im Boden gespeichert ist.\u003Csup>\u003Cbutton class=\"fn\" data-q=\"4\" aria-expanded=\"false\" aria-label=\"Quelle 4\">4\u003C\u002Fbutton>\u003C\u002Fsup> Die stabilen Bodenkrümel, die Wasser halten und die Wurzeln mit Luft versorgen, bleiben ganz.\u003Csup>\u003Cbutton class=\"fn\" data-q=\"3\" aria-expanded=\"false\" aria-label=\"Quelle 3\">3\u003C\u002Fbutton>\u003C\u002Fsup>\u003C\u002Fp>\n\u003Col class=\"schritte\">\n\u003Cli>Leg auf Rasen oder Wildkraut eine doppelte Lage Pappe, die Bahnen überlappend. Klebeband und Klammern entfernst du vorher, bedruckte, glänzende Pappe lässt du weg.\u003Csup>\u003Cbutton class=\"fn\" data-q=\"4\" aria-expanded=\"false\" aria-label=\"Quelle 4\">4\u003C\u002Fbutton>\u003C\u002Fsup>\u003C\u002Fli>\n\u003Cli>Darauf kommen 10 bis 15 Zentimeter reifer Kompost. Willst du gleich pflanzen, mach die Pappe vorher nass.\u003Csup>\u003Cbutton class=\"fn\" data-q=\"4\" aria-expanded=\"false\" aria-label=\"Quelle 4\">4\u003C\u002Fbutton>\u003C\u002Fsup>\u003C\u002Fli>\n\u003Cli>Säe direkt in die Kompostschicht oder setz vorgezogene Jungpflanzen. Kräftige Pflanzen aus Topfplatten haben weniger unter Schnecken zu leiden.\u003Csup>\u003Cbutton class=\"fn\" data-q=\"4\" aria-expanded=\"false\" aria-label=\"Quelle 4\">4\u003C\u002Fbutton>\u003C\u002Fsup>\u003C\u002Fli>\n\u003Cli>Zieh auftauchendes Unkraut früh, bevor es sich festsetzt. Jedes Jahr kommen etwa 5 Zentimeter Kompost obenauf.\u003Csup>\u003Cbutton class=\"fn\" data-q=\"4\" aria-expanded=\"false\" aria-label=\"Quelle 4\">4\u003C\u002Fbutton>\u003C\u002Fsup>\u003C\u002Fli>\n\u003C\u002Fol>\n\u003Cp>Fühlt sich der Boden stark verdichtet an, stich mit der Grabegabel ein, wippe sie vor und zurück und zieh sie wieder heraus, ohne die Erde zu wenden.\u003Csup>\u003Cbutton class=\"fn\" data-q=\"4\" aria-expanded=\"false\" aria-label=\"Quelle 4\">4\u003C\u002Fbutton>\u003C\u002Fsup> Mehr dazu steht im Artikel \u003Ca href=\"\u002Fmagazin\u002Fgarten-ohne-umgraben-no-dig-beet-anlegen\">Garten ohne Umgraben\u003C\u002Fa>.\u003C\u002Fp>\n\u003C\u002Fsection>\n\u003C!-- FRUCHTFOLGE -->\n\u003Csection class=\"wide\" id=\"fruchtfolge\">\n\u003Cdiv class=\"col abschnitt-kopf\">\n\u003Cspan class=\"eyebrow\">Fruchtfolge\u003C\u002Fspan>\n\u003Ch2>Fruchtfolge in vier Beeten\u003C\u002Fh2>\n\u003Cp>Auf keinem Beet wächst zwei Jahre hintereinander die gleiche Gemüseart, und Jahr für Jahr wechseln die Pflanzenfamilien.\u003Csup>\u003Cbutton class=\"fn\" data-q=\"5\" aria-expanded=\"false\" aria-label=\"Quelle 5\">5\u003C\u002Fbutton>\u003C\u002Fsup> Lange stehende Kulturen wie Herbstkohl, Sellerie, Petersilie und Stangenbohnen kommen frühestens nach drei Jahren Pause zurück.\u003Csup>\u003Cbutton class=\"fn\" data-q=\"5\" aria-expanded=\"false\" aria-label=\"Quelle 5\">5\u003C\u002Fbutton>\u003C\u002Fsup> Kreuzblütler wie Kohl, Radieschen und Rettich planst du nur alle vier Jahre auf dasselbe Beet, Erbsen alle sechs bis sieben Jahre.\u003Csup>\u003Cbutton class=\"fn\" data-q=\"9\" aria-expanded=\"false\" aria-label=\"Quelle 9\">9\u003C\u002Fbutton>\u003C\u002Fsup>\u003C\u002Fp>\n\u003C\u002Fdiv>\n\u003Cfigure class=\"schaubild\" style=\"margin:0\">\n\u003Cp class=\"wischen\">Seitlich wischen, um alle Jahre zu sehen.\u003C\u002Fp>\n\u003Cdiv class=\"scroller\">\u003Csvg aria-labelledby=\"folge-titel\" id=\"folge-svg\" role=\"img\" style=\"min-width:720px;width:100%;height:auto\" viewBox=\"0 0 1080 330\">\u003Ctitle id=\"folge-titel\">Vier Beete über vier Jahre: Jede Gruppe von Pflanzenfamilien zieht jedes Jahr ein Beet weiter\u003C\u002Ftitle>\u003Crect width=\"1080\" height=\"330\" style=\"fill:var(--bg)\">\u003C\u002Frect>\u003Ctext x=\"236.5\" y=\"34\" text-anchor=\"middle\" font-family=\"Young Serif, Georgia, serif\" font-size=\"19\" style=\"fill:var(--ink)\">Beet 1\u003C\u002Ftext>\u003Ctext x=\"461.5\" y=\"34\" text-anchor=\"middle\" font-family=\"Young Serif, Georgia, serif\" font-size=\"19\" style=\"fill:var(--ink)\">Beet 2\u003C\u002Ftext>\u003Ctext x=\"686.5\" y=\"34\" text-anchor=\"middle\" font-family=\"Young Serif, Georgia, serif\" font-size=\"19\" style=\"fill:var(--ink)\">Beet 3\u003C\u002Ftext>\u003Ctext x=\"911.5\" y=\"34\" text-anchor=\"middle\" font-family=\"Young Serif, Georgia, serif\" font-size=\"19\" style=\"fill:var(--ink)\">Beet 4\u003C\u002Ftext>\u003Ctext x=\"16\" y=\"83\" font-size=\"14\" style=\"fill:var(--muted)\">1. Jahr\u003C\u002Ftext>\u003Crect x=\"130\" y=\"50\" width=\"213\" height=\"56\" style=\"fill:var(--sun);stroke:var(--petrol-deep)\" stroke-width=\"1\">\u003C\u002Frect>\u003Ctext x=\"142\" y=\"73\" font-size=\"15\" style=\"fill:var(--ink)\">Tomate & Co.\u003C\u002Ftext>\u003Ctext x=\"142\" y=\"92\" font-size=\"11.5\" style=\"fill:var(--muted)\">Nachtschatten, Kürbis\u003C\u002Ftext>\u003Crect x=\"355\" y=\"50\" width=\"213\" height=\"56\" style=\"fill:var(--petrol-10);stroke:var(--petrol-deep)\" stroke-width=\"1\">\u003C\u002Frect>\u003Ctext x=\"367\" y=\"73\" font-size=\"15\" style=\"fill:var(--ink)\">Kohl & Salat\u003C\u002Ftext>\u003Ctext x=\"367\" y=\"92\" font-size=\"11.5\" style=\"fill:var(--muted)\">Kreuz-, Korbblütler\u003C\u002Ftext>\u003Crect x=\"580\" y=\"50\" width=\"213\" height=\"56\" style=\"fill:var(--pink-10);stroke:var(--petrol-deep)\" stroke-width=\"1\">\u003C\u002Frect>\u003Ctext x=\"592\" y=\"73\" font-size=\"15\" style=\"fill:var(--ink)\">Bohne & Mangold\u003C\u002Ftext>\u003Ctext x=\"592\" y=\"92\" font-size=\"11.5\" style=\"fill:var(--muted)\">Schmetterlingsblütler, Gänsefuß\u003C\u002Ftext>\u003Crect x=\"805\" y=\"50\" width=\"213\" height=\"56\" style=\"fill:var(--sun-soft);stroke:var(--petrol-deep)\" stroke-width=\"1\">\u003C\u002Frect>\u003Ctext x=\"817\" y=\"73\" font-size=\"15\" style=\"fill:var(--ink)\">Zwiebel & Möhre\u003C\u002Ftext>\u003Ctext x=\"817\" y=\"92\" font-size=\"11.5\" style=\"fill:var(--muted)\">Lilien, Doldenblütler\u003C\u002Ftext>\u003Ctext x=\"16\" y=\"153\" font-size=\"14\" style=\"fill:var(--muted)\">2. Jahr\u003C\u002Ftext>\u003Crect x=\"130\" y=\"120\" width=\"213\" height=\"56\" style=\"fill:var(--pink-10);stroke:var(--petrol-deep)\" stroke-width=\"1\">\u003C\u002Frect>\u003Ctext x=\"142\" y=\"143\" font-size=\"15\" style=\"fill:var(--ink)\">Bohne & Mangold\u003C\u002Ftext>\u003Ctext x=\"142\" y=\"162\" font-size=\"11.5\" style=\"fill:var(--muted)\">Schmetterlingsblütler, Gänsefuß\u003C\u002Ftext>\u003Crect x=\"355\" y=\"120\" width=\"213\" height=\"56\" style=\"fill:var(--sun);stroke:var(--petrol-deep)\" stroke-width=\"1\">\u003C\u002Frect>\u003Ctext x=\"367\" y=\"143\" font-size=\"15\" style=\"fill:var(--ink)\">Tomate & Co.\u003C\u002Ftext>\u003Ctext x=\"367\" y=\"162\" font-size=\"11.5\" style=\"fill:var(--muted)\">Nachtschatten, Kürbis\u003C\u002Ftext>\u003Crect x=\"580\" y=\"120\" width=\"213\" height=\"56\" style=\"fill:var(--sun-soft);stroke:var(--petrol-deep)\" stroke-width=\"1\">\u003C\u002Frect>\u003Ctext x=\"592\" y=\"143\" font-size=\"15\" style=\"fill:var(--ink)\">Zwiebel & Möhre\u003C\u002Ftext>\u003Ctext x=\"592\" y=\"162\" font-size=\"11.5\" style=\"fill:var(--muted)\">Lilien, Doldenblütler\u003C\u002Ftext>\u003Crect x=\"805\" y=\"120\" width=\"213\" height=\"56\" style=\"fill:var(--petrol-10);stroke:var(--petrol-deep)\" stroke-width=\"1\">\u003C\u002Frect>\u003Ctext x=\"817\" y=\"143\" font-size=\"15\" style=\"fill:var(--ink)\">Kohl & Salat\u003C\u002Ftext>\u003Ctext x=\"817\" y=\"162\" font-size=\"11.5\" style=\"fill:var(--muted)\">Kreuz-, Korbblütler\u003C\u002Ftext>\u003Ctext x=\"16\" y=\"223\" font-size=\"14\" style=\"fill:var(--muted)\">3. Jahr\u003C\u002Ftext>\u003Crect x=\"130\" y=\"190\" width=\"213\" height=\"56\" style=\"fill:var(--sun-soft);stroke:var(--petrol-deep)\" stroke-width=\"1\">\u003C\u002Frect>\u003Ctext x=\"142\" y=\"213\" font-size=\"15\" style=\"fill:var(--ink)\">Zwiebel & Möhre\u003C\u002Ftext>\u003Ctext x=\"142\" y=\"232\" font-size=\"11.5\" style=\"fill:var(--muted)\">Lilien, Doldenblütler\u003C\u002Ftext>\u003Crect x=\"355\" y=\"190\" width=\"213\" height=\"56\" style=\"fill:var(--pink-10);stroke:var(--petrol-deep)\" stroke-width=\"1\">\u003C\u002Frect>\u003Ctext x=\"367\" y=\"213\" font-size=\"15\" style=\"fill:var(--ink)\">Bohne & Mangold\u003C\u002Ftext>\u003Ctext x=\"367\" y=\"232\" font-size=\"11.5\" style=\"fill:var(--muted)\">Schmetterlingsblütler, Gänsefuß\u003C\u002Ftext>\u003Crect x=\"580\" y=\"190\" width=\"213\" height=\"56\" style=\"fill:var(--petrol-10);stroke:var(--petrol-deep)\" stroke-width=\"1\">\u003C\u002Frect>\u003Ctext x=\"592\" y=\"213\" font-size=\"15\" style=\"fill:var(--ink)\">Kohl & Salat\u003C\u002Ftext>\u003Ctext x=\"592\" y=\"232\" font-size=\"11.5\" style=\"fill:var(--muted)\">Kreuz-, Korbblütler\u003C\u002Ftext>\u003Crect x=\"805\" y=\"190\" width=\"213\" height=\"56\" style=\"fill:var(--sun);stroke:var(--petrol-deep)\" stroke-width=\"1\">\u003C\u002Frect>\u003Ctext x=\"817\" y=\"213\" font-size=\"15\" style=\"fill:var(--ink)\">Tomate & Co.\u003C\u002Ftext>\u003Ctext x=\"817\" y=\"232\" font-size=\"11.5\" style=\"fill:var(--muted)\">Nachtschatten, Kürbis\u003C\u002Ftext>\u003Ctext x=\"16\" y=\"293\" font-size=\"14\" style=\"fill:var(--muted)\">4. Jahr\u003C\u002Ftext>\u003Crect x=\"130\" y=\"260\" width=\"213\" height=\"56\" style=\"fill:var(--petrol-10);stroke:var(--petrol-deep)\" stroke-width=\"1\">\u003C\u002Frect>\u003Ctext x=\"142\" y=\"283\" font-size=\"15\" style=\"fill:var(--ink)\">Kohl & Salat\u003C\u002Ftext>\u003Ctext x=\"142\" y=\"302\" font-size=\"11.5\" style=\"fill:var(--muted)\">Kreuz-, Korbblütler\u003C\u002Ftext>\u003Crect x=\"355\" y=\"260\" width=\"213\" height=\"56\" style=\"fill:var(--sun-soft);stroke:var(--petrol-deep)\" stroke-width=\"1\">\u003C\u002Frect>\u003Ctext x=\"367\" y=\"283\" font-size=\"15\" style=\"fill:var(--ink)\">Zwiebel & Möhre\u003C\u002Ftext>\u003Ctext x=\"367\" y=\"302\" font-size=\"11.5\" style=\"fill:var(--muted)\">Lilien, Doldenblütler\u003C\u002Ftext>\u003Crect x=\"580\" y=\"260\" width=\"213\" height=\"56\" style=\"fill:var(--sun);stroke:var(--petrol-deep)\" stroke-width=\"1\">\u003C\u002Frect>\u003Ctext x=\"592\" y=\"283\" font-size=\"15\" style=\"fill:var(--ink)\">Tomate & Co.\u003C\u002Ftext>\u003Ctext x=\"592\" y=\"302\" font-size=\"11.5\" style=\"fill:var(--muted)\">Nachtschatten, Kürbis\u003C\u002Ftext>\u003Crect x=\"805\" y=\"260\" width=\"213\" height=\"56\" style=\"fill:var(--pink-10);stroke:var(--petrol-deep)\" stroke-width=\"1\">\u003C\u002Frect>\u003Ctext x=\"817\" y=\"283\" font-size=\"15\" style=\"fill:var(--ink)\">Bohne & Mangold\u003C\u002Ftext>\u003Ctext x=\"817\" y=\"302\" font-size=\"11.5\" style=\"fill:var(--muted)\">Schmetterlingsblütler, Gänsefuß\u003C\u002Ftext>\u003C\u002Fsvg>\u003C\u002Fdiv>\n\u003Cfigcaption>Familien und Regeln nach der Bayerischen Gartenakademie und der Landwirtschaftskammer Schleswig-Holstein.\u003Csup>\u003Cbutton class=\"fn\" data-q=\"5\" aria-expanded=\"false\" aria-label=\"Quelle 5\">5\u003C\u002Fbutton>\u003C\u002Fsup>\u003Csup>\u003Cbutton class=\"fn\" data-q=\"9\" aria-expanded=\"false\" aria-label=\"Quelle 9\">9\u003C\u002Fbutton>\u003C\u002Fsup> Gruppen als Beispiel.\u003C\u002Ffigcaption>\n\u003C\u002Ffigure>\n\u003Cdiv class=\"col\">\n\u003Cdiv class=\"tabelle\">\n\u003Ctable>\n\u003Cthead>\u003Ctr>\u003Cth>Familie\u003C\u002Fth>\u003Cth>Gemüse\u003C\u002Fth>\u003C\u002Ftr>\u003C\u002Fthead>\n\u003Ctbody>\n\u003Ctr>\u003Ctd>Kreuzblütler\u003C\u002Ftd>\u003Ctd>alle Kohlarten, Rettich, Radieschen, Kresse\u003C\u002Ftd>\u003C\u002Ftr>\n\u003Ctr>\u003Ctd>Schmetterlingsblütler\u003C\u002Ftd>\u003Ctd>Erbse, Bohne\u003C\u002Ftd>\u003C\u002Ftr>\n\u003Ctr>\u003Ctd>Doldenblütler\u003C\u002Ftd>\u003Ctd>Möhre, Sellerie, Dill, Fenchel, Petersilie\u003C\u002Ftd>\u003C\u002Ftr>\n\u003Ctr>\u003Ctd>Korbblütler\u003C\u002Ftd>\u003Ctd>Kopfsalat, Endivie, Chicorée, Schwarzwurzel\u003C\u002Ftd>\u003C\u002Ftr>\n\u003Ctr>\u003Ctd>Gänsefußgewächse\u003C\u002Ftd>\u003Ctd>Spinat, Rote Bete, Mangold\u003C\u002Ftd>\u003C\u002Ftr>\n\u003Ctr>\u003Ctd>Liliengewächse\u003C\u002Ftd>\u003Ctd>Zwiebel, Lauch, Knoblauch\u003C\u002Ftd>\u003C\u002Ftr>\n\u003Ctr>\u003Ctd>Kürbisgewächse\u003C\u002Ftd>\u003Ctd>Gurke, Kürbis, Zucchini, Melone\u003C\u002Ftd>\u003C\u002Ftr>\n\u003Ctr>\u003Ctd>Nachtschattengewächse\u003C\u002Ftd>\u003Ctd>Tomate, Paprika, Kartoffel\u003C\u002Ftd>\u003C\u002Ftr>\n\u003Ctr>\u003Ctd>Baldriangewächse\u003C\u002Ftd>\u003Ctd>Feldsalat\u003C\u002Ftd>\u003C\u002Ftr>\n\u003C\u002Ftbody>\n\u003C\u002Ftable>\n\u003C\u002Fdiv>\n\u003Cp>Mit vier Beeten geht die Fruchtfolge fast von selbst: Jede Gruppe zieht jedes Jahr ein Beet weiter und steht erst im fünften Jahr wieder am alten Platz.\u003Csup>\u003Cbutton class=\"fn\" data-q=\"3\" aria-expanded=\"false\" aria-label=\"Quelle 3\">3\u003C\u002Fbutton>\u003C\u002Fsup> Mit fünf Beeten entsteht auf dieselbe Weise ein Fünf-Jahres-Rhythmus.\u003Csup>\u003Cbutton class=\"fn\" data-q=\"10\" aria-expanded=\"false\" aria-label=\"Quelle 10\">10\u003C\u002Fbutton>\u003C\u002Fsup> Keine der empfindlichen Familien, also Dolden-, Korb-, Kreuz- und Schmetterlingsblütler, sollte regelmäßig mehr als ein Drittel bis ein Viertel der Gartenfläche belegen.\u003Csup>\u003Cbutton class=\"fn\" data-q=\"5\" aria-expanded=\"false\" aria-label=\"Quelle 5\">5\u003C\u002Fbutton>\u003C\u002Fsup> Auf sandigen, sauren Böden, wo Kohlhernie droht, lässt du zwischen zwei Kreuzblütlern sogar fünf Jahre Pause.\u003Csup>\u003Cbutton class=\"fn\" data-q=\"5\" aria-expanded=\"false\" aria-label=\"Quelle 5\">5\u003C\u002Fbutton>\u003C\u002Fsup>\u003C\u002Fp>\n\u003Cp>Getrennte Quartiere für Stark-, Mittel- und Schwachzehrer brauchst du nur, wenn du im Drei-Jahres-Rhythmus mit Stallmist düngst. Heute versorgen die meisten Gärtnerinnen und Gärtner alle Beete gleich, mit 3 Litern Kompost und 50 Gramm Hornmehl je Quadratmeter, und geben nährstoffhungrigen Arten nach drei bis vier Wochen eine zweite Portion Hornmehl.\u003Csup>\u003Cbutton class=\"fn\" data-q=\"6\" aria-expanded=\"false\" aria-label=\"Quelle 6\">6\u003C\u002Fbutton>\u003C\u002Fsup> Wer zu welcher Gruppe gehört, steht im Artikel \u003Ca href=\"\u002Fmagazin\u002Fstarkzehrer-mittelzehrer-schwachzehrer\">Starkzehrer, Mittelzehrer, Schwachzehrer\u003C\u002Fa>. Welche Arten nebeneinander wachsen, zeigt die \u003Ca href=\"\u002Fmagazin\u002Fmischkulturtabelle\">Mischkulturtabelle\u003C\u002Fa>, und wie beides zusammenspielt, der Artikel \u003Ca href=\"\u002Fmagazin\u002Fmischkultur-und-fruchtfolge-wachstum-durch-vielfalt-und-abwechslung\">Mischkultur und Fruchtfolge\u003C\u002Fa>.\u003C\u002Fp>\n\u003C\u002Fdiv>\n\u003C\u002Fsection>\n\u003C!-- ERSTE KULTUREN -->\n\u003Csection class=\"col\" id=\"erste-kulturen\">\n\u003Cspan class=\"eyebrow\">Erste Kulturen\u003C\u002Fspan>\n\u003Ch2>Was du im ersten Jahr anbaust\u003C\u002Fh2>\n\u003Cfigure class=\"randtafel\">\u003Cdiv class=\"plate\">\u003Cimg alt=\"Stich eines dichten Buschbohnenstocks mit vielen herabhängenden Hülsen\" height=\"421\" src=\"\u002Fmagazin\u002Fmuster\u002Fgemuesegarten\u002Fbuschbohne.webp\" width=\"520\">\u003C\u002Fdiv>\u003Cfigcaption>Buschbohne, Stich aus Vilmorin-Andrieux, „Les plantes potagères“. Gemeinfrei.\u003C\u002Ffigcaption>\u003C\u002Ffigure>\n\u003Cp>Fang klein an, mit wenigen Arten, die leicht wachsen und wenig Pflege brauchen.\u003Csup>\u003Cbutton class=\"fn\" data-q=\"1\" aria-expanded=\"false\" aria-label=\"Quelle 1\">1\u003C\u002Fbutton>\u003C\u002Fsup> Für den Start eignen sich Bohnen, Rote Bete, Kräuter, Salat, Zwiebeln, Kartoffeln, Radieschen, Kürbisse und Tomaten.\u003Csup>\u003Cbutton class=\"fn\" data-q=\"1\" aria-expanded=\"false\" aria-label=\"Quelle 1\">1\u003C\u002Fbutton>\u003C\u002Fsup> Ohne Erfahrung baust du je Beet zuerst eine Gemüseart an, Mischkultur verlangt mehr Planung und Pflege.\u003Csup>\u003Cbutton class=\"fn\" data-q=\"5\" aria-expanded=\"false\" aria-label=\"Quelle 5\">5\u003C\u002Fbutton>\u003C\u002Fsup>\u003C\u002Fp>\n\u003Cp>Pflücksalate wie Eichblatt oder Lollo gelingen schneller und zuverlässiger als Kopfsalat.\u003Csup>\u003Cbutton class=\"fn\" data-q=\"11\" aria-expanded=\"false\" aria-label=\"Quelle 11\">11\u003C\u002Fbutton>\u003C\u002Fsup> Bei Zucchini und Kürbis sparen Buschsorten viel Platz.\u003Csup>\u003Cbutton class=\"fn\" data-q=\"1\" aria-expanded=\"false\" aria-label=\"Quelle 1\">1\u003C\u002Fbutton>\u003C\u002Fsup> Schnelle Arten wie Radieschen, Salat und Spinat säst du vor oder nach den Hauptkulturen. Mit solchen Vor-, Zwischen- und Nachsaaten erntest du von einem Beet bis zu dreimal im Jahr.\u003Csup>\u003Cbutton class=\"fn\" data-q=\"5\" aria-expanded=\"false\" aria-label=\"Quelle 5\">5\u003C\u002Fbutton>\u003C\u002Fsup>\u003C\u002Fp>\n\u003Cdiv class=\"kasten\">\n\u003Ch4>Wie viel von jedem?\u003C\u002Fh4>\n\u003Cp>Für frischen Verzehr rechnet eine Planungstabelle je Person mit drei Tomaten- und drei Paprikapflanzen, rund 3 Metern Reihe Pflücksalat und 4,5 Metern Buschbohnen.\u003Csup>\u003Cbutton class=\"fn\" data-q=\"2\" aria-expanded=\"false\" aria-label=\"Quelle 2\">2\u003C\u002Fbutton>\u003C\u002Fsup> Die Abstände dazu: Tomaten 80 × 50 Zentimeter, Paprika 60 × 40, Buschbohnen 40 Zentimeter von Reihe zu Reihe.\u003Csup>\u003Cbutton class=\"fn\" data-q=\"8\" aria-expanded=\"false\" aria-label=\"Quelle 8\">8\u003C\u002Fbutton>\u003C\u002Fsup>\u003C\u002Fp>\n\u003C\u002Fdiv>\n\u003Cp>Welche Gemüse dir den Anfang leicht machen, steht ausführlich im Artikel \u003Ca href=\"\u002Fmagazin\u002Fdieses-gemuese-eignet-sich-fuer-anfaengerinnen\">Gemüse für Anfänger\u003C\u002Fa>. Wann du was säst, zeigt der \u003Ca href=\"\u002Fkalender\">Aussaatkalender\u003C\u002Fa>.\u003C\u002Fp>\n\u003C\u002Fsection>\n\u003C!-- FORSCHUNG -->\n\u003Csection class=\"col\" id=\"forschung\">\n\u003Cspan class=\"eyebrow\">Woher wir das wissen\u003C\u002Fspan>\n\u003Ch2>Woher wir das wissen\u003C\u002Fh2>\n\u003Cp>Grundlage sind Merkblätter von Gartenberatungen und landwirtschaftlichen Beratungsdiensten. Die Bayerische Gartenakademie an der Landesanstalt für Weinbau und Gartenbau in Veitshöchheim liefert die Flächen für die Selbstversorgung, die Regeln zur Fruchtfolge, die Anleitung zur Bodenprobe und die Pflanzabstände.\u003Csup>\u003Cbutton class=\"fn\" data-q=\"5\" aria-expanded=\"false\" aria-label=\"Quelle 5\">5\u003C\u002Fbutton>\u003C\u002Fsup>\u003Csup>\u003Cbutton class=\"fn\" data-q=\"6\" aria-expanded=\"false\" aria-label=\"Quelle 6\">6\u003C\u002Fbutton>\u003C\u002Fsup>\u003Csup>\u003Cbutton class=\"fn\" data-q=\"7\" aria-expanded=\"false\" aria-label=\"Quelle 7\">7\u003C\u002Fbutton>\u003C\u002Fsup>\u003Csup>\u003Cbutton class=\"fn\" data-q=\"8\" aria-expanded=\"false\" aria-label=\"Quelle 8\">8\u003C\u002Fbutton>\u003C\u002Fsup> „Natur im Garten“, die Gartenberatung des Landes Niederösterreich, nennt die Fläche für frisches Gemüse, die Beetbreite und die vier Beet-Bereiche.\u003Csup>\u003Cbutton class=\"fn\" data-q=\"3\" aria-expanded=\"false\" aria-label=\"Quelle 3\">3\u003C\u002Fbutton>\u003C\u002Fsup> Das Anlegen ohne Umgraben folgt der Royal Horticultural Society in Großbritannien.\u003Csup>\u003Cbutton class=\"fn\" data-q=\"4\" aria-expanded=\"false\" aria-label=\"Quelle 4\">4\u003C\u002Fbutton>\u003C\u002Fsup> Zu Standort, Sonne und Pflanzmengen haben die Beratungsdienste der University of Wisconsin und der Texas A&M University Merkblätter für Einsteiger herausgegeben.\u003Csup>\u003Cbutton class=\"fn\" data-q=\"1\" aria-expanded=\"false\" aria-label=\"Quelle 1\">1\u003C\u002Fbutton>\u003C\u002Fsup>\u003Csup>\u003Cbutton class=\"fn\" data-q=\"2\" aria-expanded=\"false\" aria-label=\"Quelle 2\">2\u003C\u002Fbutton>\u003C\u002Fsup> Die Anbaupausen für Kreuzblütler und Erbsen stammen von der Landwirtschaftskammer Schleswig-Holstein.\u003Csup>\u003Cbutton class=\"fn\" data-q=\"9\" aria-expanded=\"false\" aria-label=\"Quelle 9\">9\u003C\u002Fbutton>\u003C\u002Fsup>\u003C\u002Fp>\n\u003Ch3 style=\"margin-top:28px\">Wie der Rechner rechnet\u003C\u002Fh3>\n\u003Cp>Für eine weitgehende Selbstversorgung rechnet er mit 40 Quadratmetern Gartenland je Person, der Angabe der Bayerischen Gartenakademie in ihrer Infoschrift; ihr Leitfaden zum Biogarten nennt 50.\u003Csup>\u003Cbutton class=\"fn\" data-q=\"5\" aria-expanded=\"false\" aria-label=\"Quelle 5\">5\u003C\u002Fbutton>\u003C\u002Fsup>\u003Csup>\u003Cbutton class=\"fn\" data-q=\"6\" aria-expanded=\"false\" aria-label=\"Quelle 6\">6\u003C\u002Fbutton>\u003C\u002Fsup> Für Sommer- und Frischgemüse nimmt er 20 Quadratmeter je Person, Wege eingerechnet.\u003Csup>\u003Cbutton class=\"fn\" data-q=\"3\" aria-expanded=\"false\" aria-label=\"Quelle 3\">3\u003C\u002Fbutton>\u003C\u002Fsup> Die Startliste für ein paar Lieblingsgemüse folgt einer Planungstabelle für frischen Verzehr je Person,\u003Csup>\u003Cbutton class=\"fn\" data-q=\"2\" aria-expanded=\"false\" aria-label=\"Quelle 2\">2\u003C\u002Fbutton>\u003C\u002Fsup> die Beetfläche ergibt sich aus den Reihen- und Pflanzabständen.\u003Csup>\u003Cbutton class=\"fn\" data-q=\"8\" aria-expanded=\"false\" aria-label=\"Quelle 8\">8\u003C\u002Fbutton>\u003C\u002Fsup> Ein Fünftel der Gartenfläche zählt er als Wege.\u003Csup>\u003Cbutton class=\"fn\" data-q=\"5\" aria-expanded=\"false\" aria-label=\"Quelle 5\">5\u003C\u002Fbutton>\u003C\u002Fsup>\u003C\u002Fp>\n\u003Cdiv class=\"kasten\">\n\u003Ch4>So teilt der Rechner die Beete ein\u003C\u002Fh4>\n\u003Cp>Die Beetfläche verteilt er auf vier Beete oder ein Vielfaches davon, damit die Fruchtfolge aufgeht, und hält dabei jedes Beet bei höchstens etwa sechs Metern Länge. Bei kleinen Flächen entsteht ein einzelnes Beet mit vier Abschnitten.\u003C\u002Fp>\n\u003C\u002Fdiv>\n\u003C\u002Fsection>\n\u003C!-- FAQ -->\n\u003Csection class=\"col\" id=\"fragen\">\n\u003Cspan class=\"eyebrow\">Häufige Fragen\u003C\u002Fspan>\n\u003Ch2>Häufige Fragen zum Gemüsegarten\u003C\u002Fh2>\n\u003Cdetails class=\"frage\">\u003Csummary>Wie lege ich einen Gemüsegarten an?\u003C\u002Fsummary>\u003Cp>Such die sonnigste Stelle mit mindestens sechs Stunden direkter Sonne,\u003Csup>\u003Cbutton class=\"fn\" data-q=\"1\" aria-expanded=\"false\" aria-label=\"Quelle 1\">1\u003C\u002Fbutton>\u003C\u002Fsup> lass eine Bodenprobe untersuchen\u003Csup>\u003Cbutton class=\"fn\" data-q=\"7\" aria-expanded=\"false\" aria-label=\"Quelle 7\">7\u003C\u002Fbutton>\u003C\u002Fsup> und teil die Fläche in Beete von höchstens 1,20 Metern Breite.\u003Csup>\u003Cbutton class=\"fn\" data-q=\"3\" aria-expanded=\"false\" aria-label=\"Quelle 3\">3\u003C\u002Fbutton>\u003C\u002Fsup> Auf Rasen legst du doppelt Pappe aus und bringst 10 bis 15 Zentimeter Kompost darauf. In reifen Kompost kannst du sofort säen und pflanzen.\u003Csup>\u003Cbutton class=\"fn\" data-q=\"4\" aria-expanded=\"false\" aria-label=\"Quelle 4\">4\u003C\u002Fbutton>\u003C\u002Fsup>\u003C\u002Fp>\u003C\u002Fdetails>\n\u003Cdetails class=\"frage\">\u003Csummary>Wie groß sollte ein Gemüsebeet für eine Familie sein?\u003C\u002Fsummary>\u003Cp>Für frisches Gemüse reichen etwa 20 Quadratmeter je Person, Wege eingerechnet.\u003Csup>\u003Cbutton class=\"fn\" data-q=\"3\" aria-expanded=\"false\" aria-label=\"Quelle 3\">3\u003C\u002Fbutton>\u003C\u002Fsup> Eine vierköpfige Familie kommt damit auf rund 80 Quadratmeter. Für eine weitgehende Selbstversorgung rechnest du mit 40 bis 50 Quadratmetern je Person.\u003Csup>\u003Cbutton class=\"fn\" data-q=\"5\" aria-expanded=\"false\" aria-label=\"Quelle 5\">5\u003C\u002Fbutton>\u003C\u002Fsup>\u003Csup>\u003Cbutton class=\"fn\" data-q=\"6\" aria-expanded=\"false\" aria-label=\"Quelle 6\">6\u003C\u002Fbutton>\u003C\u002Fsup>\u003C\u002Fp>\u003C\u002Fdetails>\n\u003Cdetails class=\"frage\">\u003Csummary>Wie breit sollte ein Gemüsebeet sein?\u003C\u002Fsummary>\u003Cp>Höchstens 1,20 Meter, dann erreichst du die Mitte von beiden Seiten. Rückenschonender ist ein Meter.\u003Csup>\u003Cbutton class=\"fn\" data-q=\"3\" aria-expanded=\"false\" aria-label=\"Quelle 3\">3\u003C\u002Fbutton>\u003C\u002Fsup> Die Wege dazwischen sind 30 bis 45 Zentimeter breit.\u003Csup>\u003Cbutton class=\"fn\" data-q=\"3\" aria-expanded=\"false\" aria-label=\"Quelle 3\">3\u003C\u002Fbutton>\u003C\u002Fsup>\u003Csup>\u003Cbutton class=\"fn\" data-q=\"4\" aria-expanded=\"false\" aria-label=\"Quelle 4\">4\u003C\u002Fbutton>\u003C\u002Fsup>\u003C\u002Fp>\u003C\u002Fdetails>\n\u003Cdetails class=\"frage\">\u003Csummary>Lege ich ein Gemüsebeet im Herbst oder im Frühjahr an?\u003C\u002Fsummary>\u003Cp>Beginn am besten im Herbst und stell das Beet im Spätwinter fertig. Im Herbst nimmst du die Bodenprobe und deckst Rasen mit Pappe ab.\u003Csup>\u003Cbutton class=\"fn\" data-q=\"7\" aria-expanded=\"false\" aria-label=\"Quelle 7\">7\u003C\u002Fbutton>\u003C\u002Fsup>\u003Csup>\u003Cbutton class=\"fn\" data-q=\"1\" aria-expanded=\"false\" aria-label=\"Quelle 1\">1\u003C\u002Fbutton>\u003C\u002Fsup> Mulchbeete mit Kompost gelingen am besten im Februar oder Anfang März.\u003Csup>\u003Cbutton class=\"fn\" data-q=\"4\" aria-expanded=\"false\" aria-label=\"Quelle 4\">4\u003C\u002Fbutton>\u003C\u002Fsup>\u003C\u002Fp>\u003C\u002Fdetails>\n\u003Cdetails class=\"frage\">\u003Csummary>Muss ich für ein Gemüsebeet umgraben?\u003C\u002Fsummary>\u003Cp>Nein. Auf Pappe und einer dicken Schicht Kompost wächst Gemüse direkt, und die Bodenstruktur bleibt erhalten.\u003Csup>\u003Cbutton class=\"fn\" data-q=\"4\" aria-expanded=\"false\" aria-label=\"Quelle 4\">4\u003C\u002Fbutton>\u003C\u002Fsup> Schwere Böden, die du umgraben willst, nimmst du dir ab Mitte November vor.\u003Csup>\u003Cbutton class=\"fn\" data-q=\"5\" aria-expanded=\"false\" aria-label=\"Quelle 5\">5\u003C\u002Fbutton>\u003C\u002Fsup>\u003C\u002Fp>\u003C\u002Fdetails>\n\u003Cdetails class=\"frage\">\u003Csummary>Welches Gemüse eignet sich für Anfänger?\u003C\u002Fsummary>\u003Cp>Bohnen, Salat, Radieschen, Zwiebeln, Rote Bete, Kartoffeln, Kürbis und Tomaten.\u003Csup>\u003Cbutton class=\"fn\" data-q=\"1\" aria-expanded=\"false\" aria-label=\"Quelle 1\">1\u003C\u002Fbutton>\u003C\u002Fsup> Pflücksalate gelingen schneller und zuverlässiger als Kopfsalat.\u003Csup>\u003Cbutton class=\"fn\" data-q=\"11\" aria-expanded=\"false\" aria-label=\"Quelle 11\">11\u003C\u002Fbutton>\u003C\u002Fsup> Mehr dazu im Artikel \u003Ca href=\"\u002Fmagazin\u002Fdieses-gemuese-eignet-sich-fuer-anfaengerinnen\">Gemüse für Anfänger\u003C\u002Fa>.\u003C\u002Fp>\u003C\u002Fdetails>\n\u003Cdetails class=\"frage\">\u003Csummary>Wie viel Sonne braucht ein Gemüsebeet?\u003C\u002Fsummary>\u003Cp>Mindestens sechs Stunden direkte Sonne am Tag.\u003Csup>\u003Cbutton class=\"fn\" data-q=\"1\" aria-expanded=\"false\" aria-label=\"Quelle 1\">1\u003C\u002Fbutton>\u003C\u002Fsup>\u003Csup>\u003Cbutton class=\"fn\" data-q=\"2\" aria-expanded=\"false\" aria-label=\"Quelle 2\">2\u003C\u002Fbutton>\u003C\u002Fsup> Bäume und Gebäude sollen die Fläche vom späten Vormittag bis in den Nachmittag nicht beschatten.\u003Csup>\u003Cbutton class=\"fn\" data-q=\"1\" aria-expanded=\"false\" aria-label=\"Quelle 1\">1\u003C\u002Fbutton>\u003C\u002Fsup>\u003C\u002Fp>\u003C\u002Fdetails>\n\u003Cdetails class=\"frage\">\u003Csummary>Wie viele Beete brauche ich für die Fruchtfolge?\u003C\u002Fsummary>\u003Cp>Vier Beete oder Beet-Bereiche.\u003Csup>\u003Cbutton class=\"fn\" data-q=\"3\" aria-expanded=\"false\" aria-label=\"Quelle 3\">3\u003C\u002Fbutton>\u003C\u002Fsup> Jede Gruppe von Pflanzenfamilien zieht jedes Jahr ein Beet weiter. So stehen Kohl und andere Kreuzblütler nur alle vier Jahre am selben Platz.\u003Csup>\u003Cbutton class=\"fn\" data-q=\"9\" aria-expanded=\"false\" aria-label=\"Quelle 9\">9\u003C\u002Fbutton>\u003C\u002Fsup>\u003C\u002Fp>\u003C\u002Fdetails>\n\u003C\u002Fsection>\n\u003Csection class=\"col\" style=\"padding-top:8px\">\n\u003Cspan class=\"eyebrow\">Weiterlesen\u003C\u002Fspan>\n\u003Cdiv class=\"verwandt\">\n\u003Ca href=\"\u002Fbeetplaner\">\u003Csmall>Planer\u003C\u002Fsmall>\u003Cb>Beetplaner\u003C\u002Fb>\u003Cspan>Dein Beet in echten Maßen\u003C\u002Fspan>\u003C\u002Fa>\n\u003Ca href=\"\u002Fmagazin\u002Fhochbeet-befuellen\">\u003Csmall>Hochbeet\u003C\u002Fsmall>\u003Cb>Hochbeet befüllen\u003C\u002Fb>\u003Cspan>Die Schichten und wie viel Erde du brauchst\u003C\u002Fspan>\u003C\u002Fa>\n\u003Ca href=\"\u002Fmagazin\u002Fgarten-ohne-umgraben-no-dig-beet-anlegen\">\u003Csmall>Boden\u003C\u002Fsmall>\u003Cb>Garten ohne Umgraben\u003C\u002Fb>\u003Cspan>So legst du ein No-Dig-Beet an\u003C\u002Fspan>\u003C\u002Fa>\n\u003Ca href=\"\u002Fmagazin\u002Fmischkulturtabelle\">\u003Csmall>Mischkultur\u003C\u002Fsmall>\u003Cb>Mischkulturtabelle\u003C\u002Fb>\u003Cspan>Wer neben wem wächst\u003C\u002Fspan>\u003C\u002Fa>\n\u003C\u002Fdiv>\n\u003C\u002Fsection>\n\u003C!-- QUELLEN -->\n\u003Csection class=\"col\" id=\"quellen\">\n\u003Cspan class=\"eyebrow\">Quellen\u003C\u002Fspan>\n\u003Ch2 style=\"font-size:28px\">Quellen\u003C\u002Fh2>\n\u003Col class=\"quellen\" id=\"quellen-liste\">\u003Cli id=\"q1\">Alfuth, Diana (UW–Madison Extension): Beginning Vegetable Garden Basics. Site Selection and Soil Preparation. University of Wisconsin Garden Facts XHT1279, überarbeitet April 2021. \u003Ca href=\"https:\u002F\u002Fhort.extension.wisc.edu\u002Ffiles\u002F2023\u002F12\u002FBeginning_Vegetable_Gardening_Basics_Site_Selection_and_Soil_Preparation.pdf\" target=\"_blank\" rel=\"noopener\">hort.extension.wisc.edu\u002Ffiles\u002F2023\u002F12\u002FBeginning_Vegetable_Ga…\u003C\u002Fa>\u003C\u002Fli>\u003Cli id=\"q2\">Masabni, Joseph; Lillard, Patrick: Easy Gardening. Planning a Garden. Texas AgriLife Extension Service, E-289, April 2011. \u003Ca href=\"https:\u002F\u002Faggie-horticulture.tamu.edu\u002Fvegetable\u002Ffiles\u002F2010\u002F10\u002FE-289_planning.pdf\" target=\"_blank\" rel=\"noopener\">aggie-horticulture.tamu.edu\u002Fvegetable\u002Ffiles\u002F2010\u002F10\u002FE-289_pl…\u003C\u002Fa>\u003C\u002Fli>\u003Cli id=\"q3\">Land Niederösterreich, „Natur im Garten“, Anpassung Tiroler Bildungsforum: Pflanzen, Ernten & Genießen. Ausgabe der Stadt Innsbruck, November 2020. \u003Ca href=\"https:\u002F\u002Finnsbruck.gv.at\u002F_asset\u002Ff5014202-d6f1-4f0b-b7ef-bb823fb3181a\" target=\"_blank\" rel=\"noopener\">innsbruck.gv.at\u002F_asset\u002Ff5014202-d6f1-4f0b-b7ef-bb823fb3181a\u003C\u002Fa>\u003C\u002Fli>\u003Cli id=\"q4\">Royal Horticultural Society: No-dig gardening. RHS Gardening Advice, veröffentlicht Dezember 2025. \u003Ca href=\"https:\u002F\u002Fwww.rhs.org.uk\u002Fsoil-composts-mulches\u002Fno-dig-gardening\" target=\"_blank\" rel=\"noopener\">www.rhs.org.uk\u002Fsoil-composts-mulches\u002Fno-dig-gardening\u003C\u002Fa>\u003C\u002Fli>\u003Cli id=\"q5\">Bayerische Gartenakademie, Bayerische Landesanstalt für Weinbau und Gartenbau (LWG): Gemüse im Gartenjahr. Hinweise und Anregungen zum Biogarten. Infoschrift 2101. \u003Ca href=\"https:\u002F\u002Fwww.lwg.bayern.de\u002Fgartenakademie\u002Fgartendokumente\u002Finfoschriften\u002F071661\u002Findex.php\" target=\"_blank\" rel=\"noopener\">www.lwg.bayern.de\u002Fgartenakademie\u002Fgartendokumente\u002Finfoschrift…\u003C\u002Fa>\u003C\u002Fli>\u003Cli id=\"q6\">Bayerische Gartenakademie (LWG): Leitfaden zum Gärtnern im Biogarten. Berichte der Bayerischen Gartenakademie 3, 2. Auflage, Veitshöchheim 2019. \u003Ca href=\"https:\u002F\u002Flwg.bayern.de\u002Fmam\u002Fcms06\u002Fgartenakademie\u002Fdateien\u002Fbiogarten_b3_bf.pdf\" target=\"_blank\" rel=\"noopener\">lwg.bayern.de\u002Fmam\u002Fcms06\u002Fgartenakademie\u002Fdateien\u002Fbiogarten_b3_…\u003C\u002Fa>\u003C\u002Fli>\u003Cli id=\"q7\">Bayerische Gartenakademie (LWG): Hinweise zur Bodenprobenahme und Bodenuntersuchung. Infoschrift 1201, Stand Juli 2022. \u003Ca href=\"https:\u002F\u002Fwww.lwg.bayern.de\u002Fmam\u002Fcms06\u002Fgartenakademie\u002Fdateien\u002F1201_info_bf.pdf\" target=\"_blank\" rel=\"noopener\">www.lwg.bayern.de\u002Fmam\u002Fcms06\u002Fgartenakademie\u002Fdateien\u002F1201_info…\u003C\u002Fa>\u003C\u002Fli>\u003Cli id=\"q8\">Bayerische Gartenakademie (LWG): Sä- und Pflanztermine auf einen Blick, mit Reihen- und Pflanzabständen. \u003Ca href=\"https:\u002F\u002Fwww.lwg.bayern.de\u002Fmam\u002Fcms06\u002Fgartenakademie\u002Fdateien\u002Fsae_und_pflanztermine.pdf\" target=\"_blank\" rel=\"noopener\">www.lwg.bayern.de\u002Fmam\u002Fcms06\u002Fgartenakademie\u002Fdateien\u002Fsae_und_p…\u003C\u002Fa>\u003C\u002Fli>\u003Cli id=\"q9\">Landwirtschaftskammer Schleswig-Holstein, Pflanzenschutzdienst: Fruchtfolge im Garten. Merkblatt. \u003Ca href=\"https:\u002F\u002Fwww.lksh.de\u002Ffileadmin\u002FPDFs\u002FGartenbau\u002FFruchtfolge_im_Garten.pdf\" target=\"_blank\" rel=\"noopener\">www.lksh.de\u002Ffileadmin\u002FPDFs\u002FGartenbau\u002FFruchtfolge_im_Garten.p…\u003C\u002Fa>\u003C\u002Fli>\u003Cli id=\"q10\">Bayerische Gartenakademie (LWG): Fruchtfolge für Gemüsebeete. Merkblatt 2111, Oktober 2016. \u003Ca href=\"https:\u002F\u002Fwww.lwg.bayern.de\u002Fmam\u002Fcms06\u002Fgartenakademie\u002Fdateien\u002F2111-2016.pdf\" target=\"_blank\" rel=\"noopener\">www.lwg.bayern.de\u002Fmam\u002Fcms06\u002Fgartenakademie\u002Fdateien\u002F2111-2016…\u003C\u002Fa>\u003C\u002Fli>\u003Cli id=\"q11\">Bayerische Landesanstalt für Weinbau und Gartenbau (LWG): Kräuter und Gemüse im Hochbeet. Faltblatt, 3. überarbeitete Auflage, Veitshöchheim 2021. \u003Ca href=\"https:\u002F\u002Fwww.lwg.bayern.de\u002Fmam\u002Fcms06\u002Flandespflege\u002Fdateien\u002Flwg_ug_hochbeet_bf.pdf\" target=\"_blank\" rel=\"noopener\">www.lwg.bayern.de\u002Fmam\u002Fcms06\u002Flandespflege\u002Fdateien\u002Flwg_ug_hoch…\u003C\u002Fa>\u003C\u002Fli>\u003C\u002Fol>\n\u003Cp class=\"bildnachweis\">Möhre, Radieschen, Kopfsalat und Buschbohne aus Vilmorin-Andrieux, „Les plantes potagères“, Paris 1883\u002F1904. Zwiebel aus Otto Wilhelm Thomé, „Flora von Deutschland, Österreich und der Schweiz“, 1885. Gemeinfrei, auf Petrol umgefärbt.\u003C\u002Fp>\n\u003C\u002Fsection>\n\n\u003C\u002Fmain>",[65,68,71,74,77,80,83,86],{"frage":66,"antwort":67},"Wie lege ich einen Gemüsegarten an?","Such die sonnigste Stelle mit mindestens sechs Stunden direkter Sonne, lass eine Bodenprobe untersuchen und teil die Fläche in Beete von höchstens 1,20 Metern Breite. Auf Rasen legst du doppelt Pappe aus und bringst 10 bis 15 Zentimeter Kompost darauf. In reifen Kompost kannst du sofort säen und pflanzen.",{"frage":69,"antwort":70},"Wie groß sollte ein Gemüsebeet für eine Familie sein?","Für frisches Gemüse reichen etwa 20 Quadratmeter je Person, Wege eingerechnet. Eine vierköpfige Familie kommt damit auf rund 80 Quadratmeter. Für eine weitgehende Selbstversorgung rechnest du mit 40 bis 50 Quadratmetern je Person.",{"frage":72,"antwort":73},"Wie breit sollte ein Gemüsebeet sein?","Höchstens 1,20 Meter, dann erreichst du die Mitte von beiden Seiten. Rückenschonender ist ein Meter. Die Wege dazwischen sind 30 bis 45 Zentimeter breit.",{"frage":75,"antwort":76},"Lege ich ein Gemüsebeet im Herbst oder im Frühjahr an?","Beginn am besten im Herbst und stell das Beet im Spätwinter fertig. Im Herbst nimmst du die Bodenprobe und deckst Rasen mit Pappe ab. Mulchbeete mit Kompost gelingen am besten im Februar oder Anfang März.",{"frage":78,"antwort":79},"Muss ich für ein Gemüsebeet umgraben?","Nein. Auf Pappe und einer dicken Schicht Kompost wächst Gemüse direkt, und die Bodenstruktur bleibt erhalten. Schwere Böden, die du umgraben willst, nimmst du dir ab Mitte November vor.",{"frage":81,"antwort":82},"Welches Gemüse eignet sich für Anfänger?","Bohnen, Salat, Radieschen, Zwiebeln, Rote Bete, Kartoffeln, Kürbis und Tomaten. Pflücksalate gelingen schneller und zuverlässiger als Kopfsalat. Mehr dazu im Artikel Gemüse für Anfänger.",{"frage":84,"antwort":85},"Wie viel Sonne braucht ein Gemüsebeet?","Mindestens sechs Stunden direkte Sonne am Tag. Bäume und Gebäude sollen die Fläche vom späten Vormittag bis in den Nachmittag nicht beschatten.",{"frage":87,"antwort":88},"Wie viele Beete brauche ich für die Fruchtfolge?","Vier Beete oder Beet-Bereiche. Jede Gruppe von Pflanzenfamilien zieht jedes Jahr ein Beet weiter. So stehen Kohl und andere Kreuzblütler nur alle vier Jahre am selben Platz.","5cc8be7449",[],[92,97,102],{"slug":93,"titel":94,"anreisser":95,"rubrik":46,"bild":23,"url":96},"bohnen-einkochen","Bohnen einkochen: sicher haltbar im Glas","Wie du grüne Bohnen sicher einkochst, im Druck-Einkochtopf oder zweimal bei 100 °C, und wie du sie blanchierst und einfrierst. Mit den Regeln gegen Botulismus und Phasin.","\u002Fmagazin\u002Fbohnen-einkochen",{"slug":98,"titel":99,"anreisser":100,"rubrik":46,"bild":23,"url":101},"pflaumen-einkochen","Pflaumen einkochen: im Glas, als Kompott und Mus","Wie du Pflaumen und Zwetschgen im Glas, als Kompott und als Mus einkochst, mit Sirup oder ganz ohne Zucker. Mit Einkoch-Rechner für deine Ernte.","\u002Fmagazin\u002Fpflaumen-einkochen",{"slug":103,"titel":104,"anreisser":105,"rubrik":46,"bild":23,"url":106},"cocktailtomaten-anbauen","Cocktailtomaten anbauen: Sorten, Pflege, Ernte","Cocktailtomaten pflanzt du ab Mitte Mai, geizt sie am Stab aus und erntest rund 60 bis 75 Tage später. Dazu samenfeste Sorten, die draußen lange tragen.","\u002Fmagazin\u002Fcocktailtomaten-anbauen",{"bereiche":108,"produkte":129,"varianten":674},[109,111,114,117,120,123,126],{"handle":110,"titel":13},"lagerraeumung",{"handle":112,"titel":113},"bio-saatgut","Saatgut",{"handle":115,"titel":116},"bio-saatgut-boxen","Saatgut-Boxen",{"handle":118,"titel":119},"humus-boden","Humus & 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